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哥伦比亚庄园咖啡冲煮体验哥伦比亚咖啡为什么常有柚皮苦凉感？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支是黑骑士 ---黑骑士简单说就是复赛成绩的前10名,（Top 10）.在最后一天的Top 10总决赛, 因为某个原因被取消资格,由Top10的云端跌落,,始可称为黑骑士. M 烘焙度full city, 入口酸甜, 巧克力焦香,

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2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

咖啡店主对品牌文化的深切感受

品牌文化上，首先我们做了统一的VI设计，店里的海报、涂鸦都带有我们黑咖骑士的logo，包括杯碟、餐巾上也是，甚至咖啡上的可可粉也是骑士的头像，很多细节都做到了统一化。

咖啡馆经营咖啡品牌咖啡文化

2014-06-03 咖啡馆经营

经典英国机车潮咖啡骑士解读

黑夹克白军帽，不戴头盔，在点唱机里投下一枚硬币，Ace Caf出发，抵达预定地点折返，时速160公里/小时，一首歌的时间跑完全程。这就是传说中60年代Caf Racer(发音caff，不是凯费)骑士最经典的一幕场景。当年媒体笔下的疯狂一代、警察眼中的犯罪分子。如今，

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2014-08-01 咖啡文化

夏日创意冰咖啡怎么做冰花式咖啡有哪些配方如何自学花式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花式咖啡配方教程【中文名称】：法式香草冰咖啡【英文名称】： Iced French Vanilla Coffee 【调制配方】：浓缩咖啡1.5盎司、香草粉20克、糖水1/4盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成

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2018-06-02 花式咖啡

咖啡西渐与法国启蒙运动

大使此行的使命，显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。

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2014-07-12 咖啡文化

咖啡西渐与法国启蒙运动咖啡文化

大使此行的使命，显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。此时的奥斯曼正在策划入侵神圣罗马帝国的心脏奥地利，而阿嘎大使的任务，是巩固已经存在了100多年的法国-奥斯曼同盟，以确保在将来的奥地利战争中，与奥地利同为天主教国家的法国保持中立。受

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2015-08-07 咖啡文化

咖啡学精品咖啡香电子书咖啡收购价咖啡豆

前言追求圣杯：咖啡达人的英雄旅程正如西洋文学史的浪漫故事追求圣杯所描述的那样：中世纪欧洲骑士追求盛着葡萄美酒的圣杯，当代的文人雅士却人手一杯盛满精品咖啡的圣杯，这就是当代的圣杯传奇。本书作者怀宗兄真是一位圣杯骑士咖啡达人，他发挥了上穷碧落

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2016-04-25 咖啡资讯

花式咖啡意大利浓缩咖啡

5 花式咖啡意大利浓缩咖啡制作一杯通常需要7克咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温泵压式蒸汽咖啡机，在20秒的短时间内急速萃取28ml到30ml的浓烈咖啡。一杯成功的 Espresso最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫Cream。 Espresso 的

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2015-09-09 精品咖啡学

为什么咖啡农要参加C.O.E咖啡杯测赛？COE咖啡比赛方式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE全名为Cup of Excellence，中文翻作卓越杯、超凡杯或超凡一杯。主办单位ACE(Alliance For Coffee Excellence)每年在会员国中挑出数千支咖啡，经过国内的杯测评审挑选出一批优质

为什么咖啡参加 C.O.E 咖啡杯测赛 COE 比赛

2019-07-31 咖啡行业