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咖啡豆叫什么_了解更多有关咖啡豆叫什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆叫什么的内容

搜索 咖啡豆叫什么 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡豆叫什么的内容。

碳烧咖啡什么叫碳烧咖啡？

咖啡知识

碳烧咖啡什么叫碳烧咖啡？

什么叫碳烧咖啡? 许多喝咖啡的人都将烘焙很深的咖啡称之为碳烧咖啡。真的是这样吗? 碳烧咖啡就是指深焙的咖啡豆吗? 其实，碳烧咖啡指的并不是深焙的咖啡豆，反而是浅焙咖啡豆碳烧咖啡的起源是日本碳烧咖啡的意思是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有时还采用特

2015-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡果实外面的果皮叫什么呢功效与作用

咖啡

咖啡果实外面的果皮叫什么呢功效与作用

咖啡果实外面的果皮叫什么呢功效与作用咖啡果最外面包裹着一层坚硬的外皮（cut skin),里面一层是胶状的果肉（pulp),再里面一层是内果皮（parchament),再里面紧紧包裹在种子上的皮叫银皮（silver skin),最里面包裹着绿色的种子，即咖啡豆。种子通常两个一组

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡器具历史由来摩卡壶为什么叫摩卡壶？

咖啡文化

咖啡器具历史由来摩卡壶为什么叫摩卡壶？

摩卡壶是小编个人比较喜欢的一种咖啡器具，用摩卡壶能够在家中轻松制作一杯自制的卡布奇诺(怎么做卡布奇诺?)，摩卡壶不但使用简单，而且萃取出的咖啡味道浓郁，较适合喜欢意大利咖啡的咖友，那么摩卡壶为什么叫摩卡壶?摩卡壶的由来又是怎样的?我想很多咖友一

2015-02-06 咖啡文化我要分享

煮咖啡的方法什么叫“煮”咖啡？

咖啡知识

煮咖啡的方法什么叫“煮”咖啡？

什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96

2015-05-26 咖啡知识我要分享

如何煮出一杯好咖啡!关键是什么叫萃取!!

咖啡技术

如何煮出一杯好咖啡!关键是什么叫萃取!!

什么叫(萃取)? 很多人问煮一杯好咖啡最关键应该注意些什么?说法有很多,其实最关键的是咖啡的萃取....... 因为咖啡粉里有许多芳香成分，但也有许多苦涩而令人不愉快的物质。很多人对咖啡的刻板印象是认为咖啡是苦涩的，其实，除了咖啡豆本身性质上是苦的，或

2014-09-09 咖啡技术我要分享

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么

斋啡

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么淡淡的喝，把精品咖啡当高山茶细细品味，对咖啡老饕来说风味十足、浓郁、饱满更能体会咖啡内涵，但初入门者拿起黑咖啡后心裡还有犹豫，建议可将煮好的咖啡加入一些开水稍加稀释，让口感略似茶饮，入口仍能感受到香气、润度，

2017-01-05 斋啡我要分享

什么叫“防弹”咖啡怎么喝减肥？防弹咖啡可以长期喝对身体有害吗对女生有什么副作用

咖啡知识

什么叫“防弹”咖啡怎么喝减肥？防弹咖啡可以长期喝对身体有害吗对女生有什么副作用

什么叫防弹咖啡？防弹咖啡（BulletproofCoffee）由戴夫。阿斯普雷（DaveAsprey）发明并注册专利。之所以取名为防弹咖啡（Bulletproof），是比喻饮用后所带来的高功身体状态。

2023-02-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的部位分别叫什么名字-家用意式咖啡机推荐

咖啡机

意式咖啡机的部位分别叫什么名字-家用意式咖啡机推荐

意式咖啡机的部位分别叫什么名字-家用意式咖啡机推荐 1. 蒸汽阀2. 蒸汽喷管3. 热水阀4. 热水口5. 冲煮头、把手6. 萃取键7. 手动上水钮8. 水位视窗9. 压力表10. 电源开关和指示灯11. 锅炉加热开关和指示灯12. 温杯器咖啡机的使用流程: 1、每天早上将咖啡机电

2016-12-10 咖啡机我要分享

意式咖啡机的部位分别叫什么名字使用方法推荐

意式咖啡

意式咖啡机的部位分别叫什么名字使用方法推荐

意式咖啡机的部位分别叫什么名字使用方法推荐 1. 蒸汽阀2. 蒸汽喷管3. 热水阀4. 热水口5. 冲煮头、把手6. 萃取键7. 手动上水钮8. 水位视窗9. 压力表10. 电源开关和指示灯11. 锅炉加热开关和指示灯12. 温杯器咖啡机的使用流程: 1、每天早上将咖啡机电源开关

2016-12-12 意式咖啡我要分享

90+展望Perci是什么风味和口感？为什么叫展望？90+是怎样的公司

精品咖啡豆

90+展望Perci是什么风味和口感？为什么叫展望？90+是怎样的公司

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ 展望Perci 是什么风味和口感？为什么叫展望？90+是怎样的公司？ Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界系列：名牌系列

2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

铁毕卡和波旁谁更能打巴西最好的咖啡叫什么最好的咖啡叫波旁

咖啡知识

铁毕卡和波旁谁更能打巴西最好的咖啡叫什么最好的咖啡叫波旁

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-波旁、铁皮卡品种介绍在阿拉比卡公认的老家，埃塞俄比亚，已知的豆种多达2000多种，在野外的咖啡树林中，还有更多未知等着被探索。其中大多数被统称为原生种，比如我们熟悉

2020-02-19 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡为什么叫猫屎？猫屎咖啡是那个国家的最好

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡为什么叫猫屎？猫屎咖啡是那个国家的最好

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡?为什么叫猫屎? 麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak

2017-06-15 猫屎咖啡豆我要分享

为何叫猫屎咖啡猫屎咖啡为什么这么贵

咖啡庄园

为何叫猫屎咖啡猫屎咖啡为什么这么贵

猫屎咖啡来源：猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

印尼的曼特宁咖啡名字由来？曼特宁为什么叫曼特宁是咖啡品种吗？

精品咖啡豆

印尼的曼特宁咖啡名字由来？曼特宁为什么叫曼特宁是咖啡品种吗？

你爱喝咖啡吗﹖可听过印尼的曼特宁咖啡﹖许多咖啡爱好者都喜爱这种盛产于印尼苏门答腊，浓郁、香、醇厚，酸味适中、少许甜味的饮品。为什么叫曼特宁，因为把这咖啡发扬光大的日本商人，是从一位曼特宁人中喝到，故此

2023-03-15 精品咖啡豆我要分享

什么叫咖啡庄园咖啡庄园的咖啡豆有什么特点

咖啡小知识

什么叫咖啡庄园咖啡庄园的咖啡豆有什么特点

定义：来自单一咖啡庄园咖啡豆或由数个咖啡农组成的合作社所生产的咖啡豆。特色：咖啡豆品质可维持一定水准，不仅如此，不同庄园的咖啡豆拥有不同风味，也一定程度地反应当地风土特徵。包装描述：为凸显自家庄园特色，因此庄园豆的描述也就更细致。包装上

2017-11-14 咖啡小知识我要分享

什么叫红樱桃计划？红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味！

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

什么叫红樱桃计划？红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么叫红樱桃计划？近来在许多的咖啡menu里会看到xx 红樱桃计划。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗？甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味（

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

.海南咖啡什么牌子好_海南黑白咖啡是什么_海南咖啡价格贵吗

兴隆咖啡

.海南咖啡什么牌子好_海南黑白咖啡是什么_海南咖啡价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海南黑白咖啡普通话：马来西亚华人饮用的咖啡，其实是一种源自西方嘅饮品。西方人叫 [kofi]，马来亚海南先辈将这种西方饮品称为羔丕、羔呸、呸。现在马来西亚所有种族都叫咖啡为

2018-09-15 兴隆咖啡我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识什么叫咖啡因

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础常识什么叫咖啡因

什么是咖啡因，其实我们每天都与咖啡因接触。食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。但咖啡豆的咖啡因含量會因品种不同也有不同。2004年在埃塞俄比亚发现的一些树，咖啡因含量比平均高15倍。一杯咖啡含咖啡因的量从75至250毫克不等。茶和可乐的的咖啡因含

2015-04-20 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡为什么这么贵？牙买加高山、牙买加咖啡有什么不同

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡为什么这么贵？牙买加高山、牙买加咖啡有什么不同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）种植在910-1700m的咖啡才叫牙买加蓝山咖啡种植在460-910m的咖啡叫牙买加高山咖啡种植在460m以下的咖啡叫牙买加优选咖啡 1700m以上森林保护区，并没有咖啡种植牙买加蓝山咖啡

2019-02-13 蓝山咖啡豆我要分享

什么叫挂耳咖啡?挂耳咖啡的冲泡方法最多能冲几次？

咖啡知识

什么叫挂耳咖啡?挂耳咖啡的冲泡方法最多能冲几次？

冲泡方法：1.把挂耳包撑开，挂在咖啡杯里边，最好是用深点的咖啡杯2.注入85度的热水闷蒸20-30s，(办公室饮水机里的水温就足够了)浸湿所有的咖啡粉，有可以使咖啡豆细胞壁展开，有利于萃取时芳香物质的

2022-09-24 咖啡知识我要分享

什么叫红酒处理法有氧发酵法与无氧发酵法的咖啡风味有什么不同

咖啡知识

什么叫红酒处理法有氧发酵法与无氧发酵法的咖啡风味有什么不同

红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成。专门的采摘团队经过培训，并且严格按照精品咖啡豆的采摘要求来采摘：未成熟果子2%, 瑕疵豆3%, 浮豆5%. 醋酸发酵法有氧发酵（更干净，

2019-05-23 咖啡知识我要分享

美式咖啡叫Americao，还是叫Long Black？美式咖啡的由来？意式咖

精品咖啡豆

美式咖啡叫Americao，还是叫Long Black？美式咖啡的由来？意式咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡叫Americao，还是叫Long Black？美式咖啡的由来？意式咖啡和美式咖啡有什么关联？美式咖啡会存在一定有它坚强的理由，不同的社会背景成员，实在很难感受异文化的魅

2018-08-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡中什么叫黄波旁咖啡网咖啡豆价格印尼咖啡豆品种

咖啡豆

咖啡中什么叫黄波旁咖啡网咖啡豆价格印尼咖啡豆品种

可以理解为波旁种是以一个树种阿拉比卡种中的一个分支，除了黄波旁，还有红波旁，橙波旁等（另外还有卡杜拉，卡杜艾等）其中波旁种最早是指种植于波旁岛和埃塞俄比亚的，海拔约800-1900米比较适合波旁种的咖啡豆生长。黄波旁相对来说产量较低，不过品质较好

2016-04-19 咖啡豆我要分享

什么叫单一产区咖啡豆、单一庄园？

咖啡种植

什么叫单一产区咖啡豆、单一庄园？

【单一产区】世界上大部分的咖啡，都来自於小农单一区域的收成；邻近区域的农民们，会把采收下来的果实，集中交给後制处理厂（类似农会的概念），再由处理厂卖出。我们所喝到的单一产区咖啡，就是由处理厂挑选当下的收成，混合数十个农民的辛苦结晶，才集

2019-04-25 咖啡种植我要分享

什么叫咖啡的杯测何为咖啡杯测咖啡杯测是什么

咖啡知识

什么叫咖啡的杯测何为咖啡杯测咖啡杯测是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 到底什么是杯测? 对我们许多人来说，杯测是比较几种咖啡并测试我们味蕾的一种简单方法，但出于官方目的，杯测是世界各地用来评估咖啡的标准化程序。从农场到你的杯子，咖啡将被一遍又

2019-12-24 咖啡知识我要分享

蜜处理为什么叫蜜处理蜜处理的区别蜜处理分几种蜜处理法

咖啡知识

蜜处理为什么叫蜜处理蜜处理的区别蜜处理分几种蜜处理法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡内特庄园的发酵处理法在采摘新鲜的咖啡樱桃后，去除了樱桃皮，但在咖啡豆干燥的过程中，仍会残留一些果肉，即粘液。蜜处理过程中不涉及水。山羊羔的蜜处理方法有:白蜜、黄蜜

2019-12-26 咖啡知识我要分享

白色的咖啡叫“白咖啡”？？什么是白咖啡与黑咖啡要什么区分

白咖啡

白色的咖啡叫“白咖啡”？？什么是白咖啡与黑咖啡要什么区分

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberia（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温

2019-05-04 白咖啡我要分享

巴西最好的咖啡叫什么名字巴西咖啡豆的具体特点是什么

咖啡知识

巴西最好的咖啡叫什么名字巴西咖啡豆的具体特点是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡介绍-巴西咖啡特点巴西咖啡的平和柔顺熟悉巴西咖啡的朋友一定知道，巴西不仅有优质的精品咖啡，更是许多拼配咖啡里必不可少的基础豆。巴西的咖啡的口味最大特点就是平和

2019-11-18 咖啡知识我要分享

为什么叫蓝山咖啡？蓝山咖啡分级有哪几个？牙买加蓝爵庄园介绍

蓝山咖啡豆

为什么叫蓝山咖啡？蓝山咖啡分级有哪几个？牙买加蓝爵庄园介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡- 喝咖啡的人大概都听过蓝山咖啡，也知道牙买加蓝山是很棒的咖啡！但我们喝的蓝山都是真正的蓝山吗? 蓝山风味只是说明这咖啡风味像蓝山(未必真的像)，其中可能连一颗真

2019-05-01 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡到底对心脏好不好？咖啡喝到什么程度叫过量

咖啡资讯

咖啡到底对心脏好不好？咖啡喝到什么程度叫过量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡到底对心脏好不好?最近有两篇研究竟然得出完全相反的答案，这让咖啡爱好者只能摸不着头脑，无所适从。有篇研究在英国心脏科协会的会议中发表，这篇研究认为一天喝五杯咖啡对

2019-07-02 咖啡资讯我要分享

知道什么叫养豆吗？

咖啡知识

知道什么叫养豆吗？

咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为“养豆期”的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙度的八个阶段叫什么|咖啡什么样的烘焙程度可以燃脂

咖啡知识

咖啡烘焙度的八个阶段叫什么|咖啡什么样的烘焙程度可以燃脂

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆需要经过烘焙才可以展现它们独特的风味，而咖啡豆的烘焙需要根据生豆来进行烘焙测试才能找到咖啡豆的合适曲线。而咖啡豆的烘焙分为8个烘焙度，每个烘焙度所展现的风味都不

2019-10-01 咖啡知识我要分享

西达摩狮子王为什么叫这名字狮子王的风味与耶加雪菲有什么区别

精品咖啡豆

西达摩狮子王为什么叫这名字狮子王的风味与耶加雪菲有什么区别

产地：西达摩古吉产区处理厂：Shilicho Cooperative 海拔：1800-2000m 豆种：Heirloom 处理法：日晒处理采收法：人工采收烘焙度：中浅烘风味特色：蓝莓的甜味气息里带有柠檬香，丰富的花果香气，桃子果干蜜气息与带有令人惊讶的明亮酸感以及饱满莓果香

2020-07-12 精品咖啡豆我要分享

你知道什么叫90+咖啡吗 90+咖啡豆和普通咖啡有什么分别

精品九十90+

你知道什么叫90+咖啡吗 90+咖啡豆和普通咖啡有什么分别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道，咖啡有多少种喝法吗？你知道，咖啡有多少种风味吗？你知道普通的咖啡豆和 90+咖啡豆的区别吗？当99%的人都不知道 90+咖啡是什么的时候也许，你将成为那1% 90+这几年

2019-02-02 精品九十90+ 我要分享

秘鲁最好的咖啡叫什么名字|秘鲁咖啡怎么样有什么风味

咖啡知识

秘鲁最好的咖啡叫什么名字|秘鲁咖啡怎么样有什么风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁的咖啡在世界上也是有着举足轻重的地位，一些秘鲁豆子的风表现也是相当的惊艳。不过日前据路透社报道，该国主要咖啡协会此前曾表示，秘鲁的咖啡生产商正在放弃种植农场，改种

2019-11-07 咖啡知识我要分享

什么叫单品咖啡豆了解下意式豆和单品豆的区别小白入门必备

咖啡知识

什么叫单品咖啡豆了解下意式豆和单品豆的区别小白入门必备

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-单品、拼配区别介绍什么是单品咖啡？单品咖啡不太专业的叫法是黑咖啡，饮用时一般不加糖和奶，以前经常会听到的单品咖啡有蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡等，现在还有曼

2020-02-08 咖啡知识我要分享

带巧克力味的咖啡巧克力风味咖啡有巧克力的咖啡叫什么名字

咖啡知识

带巧克力味的咖啡巧克力风味咖啡有巧克力的咖啡叫什么名字

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巧克力风味的咖啡有很多不同的术语可以用来描述巧克力，毫无疑问，它是一种非常受欢迎的口味。它可以被描述为牛奶巧克力，瑞士巧克力，黑巧克力和可可。你会发现很多南美国家在巧

2019-12-03 咖啡知识我要分享

非洲埃塞比亚咖啡有什么特别埃塞最好的咖啡叫什么

咖啡知识

非洲埃塞比亚咖啡有什么特别埃塞最好的咖啡叫什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街埃塞俄比亚咖啡简介埃塞俄比亚是一个位于非洲东北的不发达国家，但这个国家却是世界着名的咖啡产地。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园

2019-12-08 咖啡知识我要分享

咖啡果肉做茶，叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？

精品咖啡豆

咖啡果肉做茶，叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？

咖啡果茶叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？现今流行的摩卡咖啡，名字跟朱古力豪无关系？摩卡其实是也门一个港口城市的名字。摩卡究竟怎样串呢？英文写法有：Mocca，Mocha，Moka，正确的阿拉伯语拼法，应该是Al-Mahka。也门位於阿拉伯半岛末端，跟非洲大

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡品牌推荐：什么叫精品咖啡？精品咖啡和单品咖啡的区别

精品咖啡豆

精品咖啡品牌推荐：什么叫精品咖啡？精品咖啡和单品咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆从种植开始，经过采收处理、烘焙直到咖啡师冲煮完成最后送到消费者的面前，中间的每一道程序都经过一定标准的妥善处理。这样的咖啡除了具有明确可辨认的产地风味个性之余，

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡浓度是什么如何提高咖啡浓度什么叫咖啡浓度

咖啡知识

咖啡浓度是什么如何提高咖啡浓度什么叫咖啡浓度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡最单纯的形式，就是将研磨咖啡粉结合水。不论我们喝到的咖啡是酸甜苦、美味或难以下咽的味道，能够决定这些味道的关键，取决於咖啡豆的品质、使用的水、以及结合它们的方法。

2019-08-15 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡什么档次什么叫竞标瑰夏翡翠庄园的全球拍卖大会

咖啡知识

瑰夏咖啡什么档次什么叫竞标瑰夏翡翠庄园的全球拍卖大会

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴拿马翡翠庄园竞标瑰夏介绍瑰夏源于90年代庄园主Pererson家族无意的发现，当年庄园被一场咖啡疾病灾害侵袭惟有瑰夏种幸存下来，此后庄园主极力栽培，分地块与微批次悉心种

2020-03-12 咖啡知识我要分享

黄金曼特宁的风味特点介绍什么叫PWN 湿刨法叫啥

精品咖啡豆

黄金曼特宁的风味特点介绍什么叫PWN 湿刨法叫啥

PWN黄金曼特宁PWNGoldenMandheling国家：印度尼西亚等级：G13次手选公司：PWN产区：苏门答腊岛处理方式：湿刨法海拔：11001600米风味：烘焙吐司，坚果，松木，焦糖，草药【PW

2025-06-15 精品咖啡豆我要分享

猫屎咖啡为什么叫猫屎？

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡为什么叫猫屎？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡(也译作慕赏咖啡)，俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一

2017-07-01 猫屎咖啡豆我要分享

红樱桃计划什么叫红樱桃计划红樱桃计划特点是什么

精品九十90+

红樱桃计划什么叫红樱桃计划红樱桃计划特点是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到红樱桃计划挺多朋友对这个名称并不陌生。那么具体到红樱桃计划是什么样的项目呢？可能只有少数人能说得出来。红樱桃计划（Operation Cherry Red Project亦缩写成OCR），是

2019-05-05 精品九十90+ 我要分享

到印尼必买的咖啡叫什么名字|印尼咖啡粉怎么冲泡才好喝

咖啡知识

到印尼必买的咖啡叫什么名字|印尼咖啡粉怎么冲泡才好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）得到一杯美味咖啡非常不易.产区，品种，处理方式，海拔等等因素都是影响咖啡风味的因素。Toraja产区山林密布气候湿热。19世纪中期荷兰人开始在这里种植咖啡，本地区的咖啡产业于上

2019-11-05 咖啡知识我要分享

为什么叫黄金曼特宁在哪里可以买到正宗的黄金曼特宁

精品咖啡豆

为什么叫黄金曼特宁在哪里可以买到正宗的黄金曼特宁

在苏门答腊种植的曼特灵咖啡、安科拉咖啡和临潼咖啡是世界上味道最好的优质美食咖啡。这些咖啡的特点是浓郁、比爪哇阿拉比卡更朴实的味道、独特的草本色调和低酸度。这种低酸度使它们对那些对咖啡中健康的有机酸敏感的人特别有吸引力。苏门答腊咖啡因提供丰

2021-10-03 精品咖啡豆我要分享

什么叫咖啡红酒发酵处理法？如何将其应用到咖啡中呢？

咖啡知识

什么叫咖啡红酒发酵处理法？如何将其应用到咖啡中呢？

【压力蜜处理】就是现在很夯的厌氧处理或称的无氧发酵！那就是压力蜜处理，这跟酿红酒一样，把脱除的咖啡果肉跟带果胶咖啡豆，一起放到不锈钢桶里面发酵，桶内压力大发酵速度变的非常缓慢，让咖啡有更多的甜味及美妙的酸值！这才是最终目的！二氧化碳浸渍处

2019-05-09 咖啡知识我要分享

什么叫点滴法推荐使用点滴法的器具点滴法优点是什么

单品咖啡冲煮器具

什么叫点滴法推荐使用点滴法的器具点滴法优点是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）点滴法又称日式点滴法对于咖啡粉而言，水滴是最好吸收的水量，因为当水滴持续的滴在粉层上时，不会马上扩散，而且还会因水滴的水量小而更容易让咖啡粉颗粒吸水，因此针对粉层较

2019-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

什么叫铁皮卡咖啡云南铁皮卡咖啡豆介绍云南铁皮卡咖啡豆口感

咖啡知识

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2020-04-11 咖啡知识我要分享

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