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2026年08月31日 更新
咖啡厅运营思路的营销观察
咖啡演变成为文化,要么将成为流行,要么成为经典,不论是哪一种,都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。 刚刚读到的新闻,是英国《金融时报》的一篇特稿,说的是雀巢集团CEO Peter Brabeck对雀巢正在进行的方向调整。这位已经上任9年的商业核心人物,在职期
去星巴克--妈妈再也不用担心手机没电了
星巴克与Duracell(金霸王电池公司)已启动架设一套智能手机无线充电系统。该系统由金霸王公司提供电力技术方面的架构和部署。届时,每家美国星巴克咖啡店都将为iPhone及其他品牌智能手机提供无线充电支持。
精品咖啡学 咖啡豆的储存
新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质,这需要用一两天的时间使之消散,从而达到最佳的口味。现在,很多高质量的烘焙厂商,都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中,以使其中的气体得以释放,使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖
精品咖啡基础常识 咖啡豆的包装与储存
新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质,这需要用一两天的时间使之消散,从而达到最佳的口味。现在,很多高质量的烘焙厂商,都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中,以使其中的气体得以释放,使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖
告诉你咖啡豆的从果子到豆子
每年的10月开始,各地的咖啡慢慢的进入成熟期,从采摘的那一刻开始,这一粒粒红色的咖果所经过的每一步,都将影响着它的口味。 咖啡豆生产过程 step.1 采摘。一般来说,转红色的果子都可以采摘了,而有些地方,并没有严格的质量控制,一些还没成熟的果子也会
咖啡市场趋势 咖啡师真的紧缺吗?
摘要:在第二十三届上海国际酒店博览会上,除了有许多咖啡及设备商参展外,还有许多咖啡培训机构,如王森咖啡等都有较大规模的展位。 一部港剧《猫屎妈妈》,将咖啡师的职业炒了一把,很多年轻人都将目光投放到了学做咖啡师的行业中,当然了,这也并非完全是
#咖啡百科#两张图,告诉你咖啡豆的从果子到豆子
每年的10月开始,各地的咖啡慢慢的进入成熟期,从采摘的那一刻开始,这一粒粒红色的咖果所经过的每一步,都将影响着它的口味。 咖啡豆生产过程 step.1 采摘。一般来说,转红色的果子都可以采摘了,而有些地方,并没有严格的质量控制,一些还没成熟的果子也会


































