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2026年09月30日 更新
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咖啡粉水比例图-咖啡比例调配图片

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咖啡粉水比例图-咖啡比例调配图片 Macchiato又被很多咖啡馆翻译为玛奇雅朵,简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈,还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到焦糖玛奇朵,据说这是星巴克的独创,其做法是在牛奶中加入香草糖浆,与Espr

2016-12-06 咖啡粉

奇奇怪怪的拉花容器又增加了!!

奇奇怪怪的拉花容器又增加了!!

拉花!一个刻在咖啡师DNA里的技能。还没学会拉花以前,看着眼前一堆堆白色的丑东西,总觉得自己好像快要被这“破玩意儿”虐的体无完肤了,便在心里暗自发誓:我就不信今天推不出一个爱心来。而一旦图案成型的那一

2023-09-21 咖啡新闻

咖啡杯颜色暴露你的性格爱好!

咖啡杯颜色暴露你的性格爱好!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1﹒粉红色咖啡杯:你应该是玩心重的乐天派的人。 大多是非常年轻一代的新新人类,你一定拥有许多朋友,这些朋友绝非都是知己,大多数可能只是因为交际手腕好才捞到的朋友。你的朋友不能说是相当死忠

2017-09-18 咖啡八卦信息

5大卡布奇诺咖啡杯子介绍 如何购买咖啡杯套装 杯装卡布奇诺图片

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 几天前, 我妻子问我要给她找个市面上最好的卡布奇诺咖啡杯。这是个很高的命令但是嘿我不想让她失望卡布奇诺将是一个礼

2018-02-12 卡布奇诺

初学者咖啡拉花技巧

初学者咖啡拉花技巧

进入了欧本咖啡,我才开始慢慢的真正的去学习用半自动咖啡机制作espresso,同时,也慢慢的开始学会了拉花。

2014-08-30 咖啡技术

意式咖啡拉花技术 初学者咖啡拉花技巧

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虽然现在还是初级水平,但是我相信,经过我的努力,一定可以拉出漂亮的图案的。那么,今天我想给大大说说我的拉花心得。 咖啡拉花,是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。咖啡拉花中的最重要的成员是espresso+全脂牛奶。 咖啡拉花步骤如下: 1、冲煮Espres

2014-10-22 咖啡知识

拿铁咖啡拉花图案千层心制作方式 latte art拉花步骤图片解说

拿铁咖啡拉花图案千层心制作方式 latte art拉花步骤图片解说

之前前街给大家分享了拉花图案「大桃心」的拉花方法,大桃心这个图案的地位在拉花中犹如espresso置于意式咖啡中一样,是最基础,最基本的。但是很多拉花图案都是通过桃心衍生变形出来的,熟练掌握了这个基础

2022-08-19 咖啡知识

碎碎平安?蓝瓶咖啡杯刚拿到手就稀烂!

碎碎平安?蓝瓶咖啡杯刚拿到手就稀烂!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房全体杯子爱好者!集合!!相信大家在收集杯子的时候一定将目光投向过咖啡行业的“杯子狂魔”们,例如星巴克、Manner、%Arabica等杯子巨头。当中不得不提的一

2023-11-27 咖啡新闻

装饰摆台被指像神龛,广东人:不敢收

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某顾客到广东本土咖啡品牌storeby.jpg购买咖啡时,注意到摆放在吧台上一个独特的装饰物。该摆台看上去像是一个红色小箱子,箱子只做了一面开口,中间掏空

2024-06-30 咖啡新闻

太抽象了!麦当劳设早八人打卡点!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房日前,有北京网友坐地铁时发现,麦当劳在六号线的朝阳门站设了一个“早八人”专属打卡点,抽象的画风不仅“吓醒”了每一个路过的上班族,还让不少春困选手以为自己下错了站

2024-03-20 咖啡新闻

进来学!Manner锡纸打包“卷”起来了!

进来学!Manner锡纸打包“卷”起来了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房进入十二月,气温渐低,常点咖啡外卖的朋友又增加了一个烦恼:拿到手的热咖啡总是凉了,不热不冷,只好喝下一杯常温咖啡,很是不爽。客人有需求当然是要想办法满足,很多咖

2023-12-07 咖啡新闻

情迷咖啡杯 黑武士杯咖啡杯

情迷咖啡杯 黑武士杯咖啡杯

1、黑武士杯 Death Vader Cup 黑武士不会放过你的咖啡的~ 2、手枪马克杯 Gun Mug 放慢生活的脚步,用一杯咖啡杀时间。 3、星巴克毛衣马克杯 Starbuck Sweater Mug 本马克杯使用特殊制作工艺以追求针织效果。 4、连杯 Ling Mug 顾名思义,连在一起的杯子。每

2015-07-21 咖啡杯

Chanel终于把限时咖啡店开到了上海 但真正要卖的是唇露和指甲油

Chanel终于把限时咖啡店开到了上海 但真正要卖的是唇露和指甲油

位于上海市静安区南京西路和华山路路口的Coco Caf内景 图片来源:Chanel 除了靠着请明星做广告、促销宣传之外,彩妆还能 怎么卖 ?特别是在这个社交媒体年代,又如何让线下渠道和线上用户分享形成一个互相补充的循环? Chanel这次的玩法,是在上海闹市区静安

2017-04-15 点评

情迷咖啡杯 黑武士杯 Death Vader Cup

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1、黑武士杯 Death Vader Cup 黑武士不会放过你的咖啡的~ 2、手枪马克杯 Gun Mug 放慢生活的脚步,用一杯咖啡杀时间。 3、星巴克毛衣马克杯 Starbuck Sweater Mug 本马克杯使用特殊制作工艺以追求针织效果。 4、连杯 Ling Mug 顾名思义,连在一起的杯子。每

2015-10-21 咖啡杯

咖啡杯应该怎么去选购 红茶杯与咖啡杯

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一般而言,陶杯适合深度烘陪且口味浓郁的咖啡,瓷杯则适合与口感较清淡的咖啡。另外,喝Espresso一般都用100CC以下的专用的咖啡杯.而喝牛奶比例较高的拿铁,贵妇人咖啡等时,则多使用没有杯托的马克杯.另外除了杯子的外观外,还要看它拿起来是否顺手,重量是否合适

2016-06-04 咖啡庄园

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策,公开秘诀

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「最重要的是喝那杯饮料的人,一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策,2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石油,毋宁是农产品的NBA,只要有赛事,就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化

KINTO OCT八角滤杯 甜感冲法示范 怎么冲煮?

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KINTO OCT八角滤杯 甜感冲法示范 怎么冲煮? KINTO 2017年年底发表了全新系列,包括 OCT八角滤杯、玻璃壶、马克杯、咖啡杯盘组 首先:精彩的外观设计 第二:特殊的陶瓷质感 第三:肋骨的导流设计 都让我感觉KINTO对於滤杯的设计越来越符合精品咖啡的需求 但

2018-05-16 精品咖啡豆

这不是咖啡是艺术!超炫技拉花打破你的想象力!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小姐你点的热拿铁!随着端上桌的热拿铁,引起满桌一阵惊呼:太可爱了吧 只见咖啡上头的白色奶泡堆出了一只可爱的猫咪,并用不同颜色巧妙画出了眼睛、胡子、和耳朵,还会随着杯子的

2019-02-10 拉花

冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「最重要的是喝那杯饮料的人,一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策,2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石油,毋宁是农产品的NBA,只要有赛事,就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化

表情包里的「巨型咖啡」照进现实了!!巨大的 牛角包你想吃吗?

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大家还记得这个表情包?今天我们来看一个现实中出现的“巨人版咖啡”。在许多国家,“Croissants(可颂/牛角包)+咖啡”的组合,是很多人心目中开启美好一天的满分早午餐。可颂外酥内软的质地,大口咬下

2023-08-13 咖啡新闻