Macchiato又被很多咖啡馆翻译为“玛奇雅朵”，简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈，还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到“焦糖玛奇朵”，据说这是星巴克的独创，其做法是在牛奶中加入香草糖浆，与Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆盖一层焦糖，口味层次很丰富白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。
frappuccino 法布奇诺。这种咖啡基本上是由一盎司的浓缩咖啡当底，加入冰块，糖浆，鲜奶油和焦糖酱组成。你可以利用前面所介绍的说法改变各种分量。
Americano 美式咖啡。也许美国人在吃喝上面是最懒的动脑的，在浓缩咖啡里面加一定比例的水便是美式咖啡了，当然也可以认为美国人是最讲究原汁原味的。
Misto 密斯朵咖啡。也被称为法国牛奶咖啡。因为牛奶和咖啡的比例为1：1故由此得名。如果你想喝到传统的misto,那需要将牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年 espresso 浓缩咖啡。也称为意式浓缩咖啡，因为是用意大利发明的摩卡壶冲泡，通过高压蒸气和热水过滤而煮出的。这种咖啡味道浓重，需要配以不同比例的牛奶调出不同味道。经常可以听到有人喜欢把espresso的份数加倍：I‘d like a double/triple espresso. 关于这种咖啡的份数一般分为decaf 低咖啡因，double 双份，triple 三份，quad四份四种。latte 拿铁咖啡。这种咖啡在浓咖啡基础上加入牛奶和奶泡，奶泡一般都为1：2：1即可。当然这个比例是可以浮动的，如果你想多要一些奶泡的便可以说， i want some extra foam 我想多要一些奶泡。也有人喝冰的拿铁，里面会放些冰块。如果觉得冰块太多的话可以要求说 not too much ice.
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2016-12-06 14:02:59
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