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王力咖啡王策的夺冠秘诀王力咖啡王策是如何获得2017世界冲煮冠

王力咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾首位WCE世界杯冲煮大赛冠军，王力咖啡王策：一杯好咖啡必须和客人产生连结。以新人之姿在2016年获得WCE世界杯冲煮大赛（World Brewers Cup）第三名的王策，于2017年更上一

2018-07-02 王力咖啡我要分享

2017年世界冠军王策首家咖啡馆将停业王策VWI咖啡馆如何？

特别报导

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据外网消息，2017年世界咖啡冲煮大赛冠军「王策」一手打造的「VWI」咖啡馆将于9月5日关闭歇业。根据Yahoo! 新闻以及中时新闻网等媒体报道，8月16日晚间「VWI」在「脸书粉专」宣布：位于复兴南路的「VWI」咖啡馆将于下个月9月5日结束营业。另据「VWI脸书粉

2021-08-17 特别报导我要分享

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

咖啡文化

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀

咖啡文化

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2017-11-20 咖啡文化我要分享

世界咖啡冲煮冠军王策将在台北开设实体店

咖啡资讯

世界咖啡冲煮冠军王策将在台北开设实体店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是我从巴拿马的杯测桌上，从300支豆子中精心挑选的。在2017世界咖啡冲煮比赛（WBrC）中，王策以充满自信的声调向评审介绍227号豆子特色，并以自创的双手煮三壶的方式，拿下世

2018-04-08 咖啡资讯我要分享

型男咖啡师夺世界冠军王策：世界冲煮杯2017属于台湾

咖啡比赛新闻

型男咖啡师夺世界冠军王策：世界冲煮杯2017属于台湾

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 王策于世界杯冲煮咖啡大赛中夺下冠军。图／摘自Chad Wang - Brewing With Style 被视为咖啡界新星的王策（Chad Wang），台北时间6月15日时于布达佩斯所举办的世界杯冲煮咖啡大赛当中，击败来自世界各

2017-06-16 咖啡比赛新闻我要分享

王策Chad Wang28岁拿下世界咖啡冲煮冠军的秘诀大公开！

精品咖啡学

王策Chad Wang28岁拿下世界咖啡冲煮冠军的秘诀大公开！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡全球贸易量仅次于石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投以关注，一如NBA球局务必得要前锋、中锋、后卫通力合作，才能打好一场场赛事。年产量仅8

2018-06-12 精品咖啡学我要分享

28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀（二）

咖啡竞赛

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2017年世界冲煮杯（World Brewers Cup）冠军：王策Chad Wang 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台上一分钟，台下十年功！世界冠军是要经过反覆缜密的深思与操练，由挑豆、发酵、烘焙与冲煮都非常精准细腻地进行。王策：手是关键因素

2017-08-28 咖啡竞赛我要分享

让更多人爱上咖啡，28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀

咖啡新闻

让更多人爱上咖啡，28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开始咖啡冲煮不过一年时间，28岁的王策即取得世界冠军宝座，如今他所出现的咖啡相关场合，总有人簇拥前来要求签名，这一切看似幸运；然而，王策在设定冲煮咖啡为职涯时，即经过

2019-03-30 咖啡新闻我要分享

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28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀（一）

咖啡竞赛

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2017-08-28 咖啡竞赛我要分享

世界手冲咖啡冠军王策咖啡新店面在哪里？王策咖啡店设计风格好吗

特别报导

世界手冲咖啡冠军王策咖啡新店面在哪里？王策咖啡店设计风格好吗

8月16日晚间，「VWI」在「脸书粉专」宣布：位于复兴南路的「VWI」咖啡馆将于9月5日结束营业，该消息发出后引发了网友的热议，大家一度以为再也喝不到VWI的咖啡。不过当时该消息还显示：我们已经秘密着手下一个空间的计划，就在36-8走路可达的距离。希望喜欢

2021-09-25 特别报导我要分享

VWI by ChadWang | 世界冠军王策开的咖啡店有什么与众不同？

台湾

VWI by ChadWang | 世界冠军王策开的咖啡店有什么与众不同？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信爱喝咖啡的人对他不陌生。在2017世界杯冲煮大赛（WBrC）会场一举拿下冠军，他是来自中国台湾的王策（Chad Wang），年纪轻轻，面对评审、劲敌，在大赛现场除了展现高水平咖啡表

2019-03-16 台湾我要分享

咖啡冲煮冠军王策的夺冠之路_王策咖啡师的咖啡馆有什么特别

王力咖啡

咖啡冲煮冠军王策的夺冠之路_王策咖啡师的咖啡馆有什么特别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）若说起台湾咖啡的历史，得回溯至清光绪十年（西元1884年），这是台湾咖啡种植的元年，当年在今天的新北市三峡区试种，直到日据时代（西元1935年），才大规模的计画性种植。随著饮

2019-02-22 王力咖啡我要分享

王策 2017 WCE 世界杯冲煮大赛台湾选拔赛中获得冠军

咖啡师

王策 2017 WCE 世界杯冲煮大赛台湾选拔赛中获得冠军

王策 CHAD WANG 1988.11.02 天蝎座 CQI 国际咖啡鉴定师 SCAE 国际咖啡讲师 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军王策，因咖啡周游列国，因偏执专注冲咖啡冲到 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军。喜欢拥抱自然，喜欢用 V60 滤杯，用返璞归真的态度对待手冲，认为手

2017-05-08 咖啡师我要分享

世界咖啡冲煮冠军王策正式投入精品咖啡战局

咖啡新闻

世界咖啡冲煮冠军王策正式投入精品咖啡战局

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界咖啡手冲冠军王策于11月30日，举办全新精品咖啡品牌VWI by CHADWANG复兴概念店开幕记者会，现场重现了在世界杯冲煮大赛（WBrC）的「两手三壶」技法，精彩地诠释精品咖啡的独特

咖啡，精品咖啡，咖啡店

2018-12-01 咖啡新闻我要分享

世界冠军教你做咖啡——王策冲咖啡选用水质心得分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在制作咖啡时，除了对咖啡豆有着深入的了解外，研究水也同样重要。「而且对于水代表的哲学含义，深奥而引人入胜，它是生命的源头，也是生活中不可或缺的能量。」王策说。水质对于

2019-09-10 咖啡知识我要分享

王力咖啡手冲咖啡冠军王策夺冠的秘诀！王力咖啡老板就是他爸！

王力咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）场景是2017年6月的布达佩斯，号称世界咖啡奥林匹克四大赛事之一的世界杯冲煮大赛（WBrC）会场上，来自台湾、29岁的王策，打败41国咖啡好手，高举冠军奖杯。他是台湾第一人，也是华

2018-07-02 王力咖啡我要分享

世界冠军王策冲的咖啡真的好喝吗？王策是怎么冲咖啡的？

精品咖啡学

世界冠军王策冲的咖啡真的好喝吗？王策是怎么冲咖啡的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chad Wang今年28岁，据今天Chad自己聊到，开启他对风味的兴趣源于25岁时在英国巧克力甜点店的特殊经历，进而接受家里的安排开始学习认识咖啡。而Chad今天准备的是236 巴拿马的Gei

2018-06-12 精品咖啡学我要分享

台湾选手王策　夺世界咖啡冲煮大赛冠军

咖啡比赛新闻

台湾选手王策　夺世界咖啡冲煮大赛冠军

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最新消息！台湾咖啡选手王策，参加世界咖啡冲煮大赛传出捷报，他在布达佩斯举行的世界赛中，击败多国好手，拿下今年世界大赛冠军，他在去年世界大赛排名第三，而他的父亲是台商，目前是全大陆最大的咖

2017-06-16 咖啡比赛新闻我要分享

【王力咖啡父子档咖啡称霸传奇】爸爸征服中国星巴克儿子得WBC冠

咖啡八卦信息

【王力咖啡父子档咖啡称霸传奇】爸爸征服中国星巴克儿子得WBC冠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）场景是2017年六月的布达佩斯，号称「世界咖啡奥林匹克」四大赛事之一的世界杯冲煮大赛（WBrC）会场上，来自台湾、二十九岁的王策，打败四十一国咖啡好手，高举冠军奖杯。他是台湾第一人，也是华人圈

2017-12-30 咖啡八卦信息我要分享

WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup

精品咖啡豆

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WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup 对於咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这几篇文章中即将揭秘的主题。一杯好咖啡的关键是什麽？冲煮技巧固然不可或缺

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

王策：手冲咖啡的冲煮与品鉴世界冲煮冠军的手冲咖啡教程

手冲咖啡

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2018-05-09 手冲咖啡我要分享

巴西，咖啡庄园工业化的代表国——王策的咖啡产区之旅

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）二零一七年七月，我步上了从台湾至巴西的咖啡庄园旅途。来回莫约需80小时，起飞之前我们还得知「尼莎台风」会在我们回程时登陆的消息。一趟探索咖啡产业的前线之旅充满着风味的想

2018-02-11 巴西咖啡豆我要分享

王策专栏：咖啡的冲煮与品鉴什么是手冲咖啡

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2018-07-11 咖啡知识我要分享

王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍

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2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看低温酵母处理法的独特之处

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2017-11-22 咖啡处理法我要分享

王策世界咖啡冲煮比赛中文翻译咖啡师冲煮大赛历届冠军

咖啡竞赛

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2017世界咖啡冲煮大赛已经过去一个月了，很多朋友在后台问冠军王策的台词（以及中文翻译），所以长话短说，这就来了。本文由于技术原因无法附上比赛视频，如果需要参考请到腾讯视频搜索：王策比赛。本文图片均摄

2022-08-01 咖啡竞赛我要分享

达人世纪对谈！威士忌与咖啡竟然这么Match

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2017-08-15 咖啡资讯我要分享

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2018-05-05 咖啡师我要分享

一杯巴西咖啡成本价多少？咖啡豆的价格是怎么确定的？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡，在台湾是再稀松平常不过的消遣。上星巴克，图个小资小确幸的感觉良好，想省点钱，路易莎也提供不错的环境和平价的咖啡；若没空乐活，City Caf的整个城市都是咖啡馆太方便

2018-08-10 巴西咖啡豆我要分享

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2020-03-02 咖啡知识我要分享

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2017-09-03 咖啡文化我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验资料来源：@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚图片来源：@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分所用的器具：爱

2017-11-26 咖啡技术我要分享

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在家冲咖啡是件很难的事情？在都会生活，不论是到超商、连锁咖啡店或是自家烘焙咖啡馆，为自己外带一杯咖啡，其实已经是不可或缺的一部份。我们藉由咖啡的香气，来纾解工作上的压力。但下班回家、假日起床，有自己冲煮咖啡习惯的人，却还是少数。理由不外乎

2017-10-28 咖啡小知识我要分享

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2019-02-15 咖啡知识我要分享

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

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上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里，我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚指定冲煮(

2017-07-18 咖啡小知识我要分享

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2017-07-30 咖啡器具我要分享

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2019-01-14 咖啡知识我要分享

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2017-09-02 咖啡资讯我要分享

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2017-11-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

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2018-07-11 咖啡用品我要分享

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

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