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2026年10月08日 更新
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门店,支付还是场景? 咖啡品牌竞争版图

门店,支付还是场景? 咖啡品牌竞争版图

■ 文/ 崔大鹏 卿文波 张春 燕 一个品牌无论强弱,500家门店大致足够,保证了人均半径不 超过半公里都可以到达;超过500家时增长的份额十分有限。 咖啡馆在国内大、中型城市遍地开 花,各大品牌都在跑马圈地。扩 大市场份额的手段,通常是扩 张门店,或者提

2017-05-06 咖啡资讯

luckin coffee的“无限场景”新玩法-联手中国联通开跨界营业厅店

luckin coffee的“无限场景”新玩法-联手中国联通开跨界营业厅店

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 10月29日,济南市泉城路77号大厦的中国联通营业厅内迎来了新零售专业咖啡运营商luckin coffee(瑞幸咖啡)的落户。至此,以无限场景(Any Moment)为品牌战略的瑞幸咖啡,继在故宫

2018-10-31 瑞幸咖啡

意大利奢侈品牌芬迪FENDI开咖啡馆 Fendi Caffé 营业时间

意大利奢侈品牌芬迪FENDI开咖啡馆 Fendi Caffé 营业时间

大家还记得去年8月意大利奢侈品牌芬迪FENDI开了一家限时咖啡厅吗? 近日,这个品牌又来抢占咖啡市场了。 这次开的依然是限时快闪咖啡厅。 据了解,目前这家快闪咖啡厅已经对外开放,开放时间为一个月左右,从5月11日开始对外经营一直到下个月的6月7日。 根据

2021-05-22 特别报导

瑞幸咖啡场景门店 瑞幸咖啡开了一家“解辣主题店”!

瑞幸咖啡场景门店 瑞幸咖啡开了一家“解辣主题店”!

2021年,瑞幸咖啡开出首家主题店 重庆解辣主题店 1月25日,瑞幸咖啡首家解辣主题店在重庆渝中区正式开业,这也是瑞幸咖啡今年开出的首家主题店。 瑞幸咖啡开主题店已经不是什么新鲜事了,不过,解辣主题店这就有点特别了,先来看看这家主题咖啡店有何特色吧

2021-01-26 特别报导

场景转变带来新业态 咖啡馆聚合出新之路

场景转变带来新业态 咖啡馆聚合出新之路

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆似乎是一个带有小资色彩的词,但在无论何地都能喝上咖啡的今天,大家为什么还要去咖啡馆呢?咖啡馆之所以吸引我们,是因为在咖啡的背后,这些小馆还是人们感知共处的公共场

2019-04-11 咖啡新闻

寺庙咖啡是如何火出圈?咖啡行业市场2023趋势:制造消费新场景

寺庙咖啡是如何火出圈?咖啡行业市场2023趋势:制造消费新场景

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex自旅游重新开放以来,寺庙成为了众多年轻人的首选景点之一。对于

2023-04-06 咖啡新闻

咖啡新零售 互联网咖啡的路程有多远

咖啡新零售 互联网咖啡的路程有多远

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 互联网咖啡 成为一种趋势,从咖啡的属性来看,我们研究下 互联网咖啡 能走多远? 回顾咖啡的几个属性功能属性提神、醒脑对于国内的大部分消费者来说,至今提到咖啡都会想到提神这

2018-06-24 咖啡新闻

星巴克云南首家Office店开到俊发中心 场景化下哪都是它的身影

星巴克云南首家Office店开到俊发中心 场景化下哪都是它的身影

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,一台笔记本,一个忙碌的身影......这是商务人群在咖啡馆里经常出现的场景。在昆明,这样的场景多半会出现在 星巴克 ,除了品牌本身偏向商务性质外,昆明写字楼经济的热潮也让Office coffee

2017-05-26 咖啡资讯

瑞幸咖啡cmo杨飞解析“小蓝杯”是如何爆红迅速攻占大众视野的

瑞幸咖啡cmo杨飞解析“小蓝杯”是如何爆红迅速攻占大众视野的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚刚过去的一年,如春雷惊破百虫般,小蓝杯luckin coffee以闪电突袭的姿态,迅速攻占一二线城市白领的视野。在写字楼电梯你能看见它的代言人国民女神汤唯、国民男神张震请你喝咖啡

2019-02-22 瑞幸咖啡

中国的咖啡馆行业洗牌加速,市场震荡远未结束

中国的咖啡馆行业洗牌加速,市场震荡远未结束

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 震荡加剧,洗牌加速,连被模仿者星巴克也和本土咖啡馆创业者回到了同一起跑线。 咖啡馆创业盛年危机 在被持续唱多N多年之后,中国的咖啡馆生意似乎一夜之间落入了空头。 统计数据疾行在过山车的俯冲

2017-10-19 点评

瑞幸星巴克!在疯狂抢大学生的生意!

瑞幸星巴克!在疯狂抢大学生的生意!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex随着咖啡市场的逐渐升温,咖啡的风早已从校外吹进了校内,逐渐的

2022-11-21 特别报导

星巴克未来的挑战者——智能化咖啡机能否逆袭咖啡馆?

星巴克未来的挑战者——智能化咖啡机能否逆袭咖啡馆?

关于咖啡,若干年前可能和中国人还相当遥远,但放眼今天的中国大陆,咖啡已经成为一种习惯和文化。日渐丰富的客群与市场,让各类咖啡店在过去的几年间如雨后春笋般冒了出来,但如今的市场似乎又变了,传统咖啡店未来的挑战者已悄然现身,智能化 咖啡自动售货

2017-05-16 咖啡资讯

独立咖啡馆难盈利?扭转局面需要打造怎样的核心竞争力

独立咖啡馆难盈利?扭转局面需要打造怎样的核心竞争力

国内第三波咖啡浪潮在咖啡界的影响力,有点儿像O2O之于餐饮界,谁不参与进来就意味着落后。在一二线城市,以出品精品咖啡为特点的独立咖啡馆也一波一波开得热闹。 而令人尴尬的是,很多独立咖啡馆从逼格到口味都不输于连锁咖啡店,却长期难以盈利,有的甚至

2016-10-19 咖啡资讯

瞄准中国家用咖啡市场!雀巢正式向中国大陆推出星巴克包装咖啡

瞄准中国家用咖啡市场!雀巢正式向中国大陆推出星巴克包装咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最大食品公司雀巢8日宣布,将面向中国消费者推出全新星巴克家享咖啡系列产品,以及为店外饮用场景提供的星巴克咖啡服务整体咖啡解决方案。雀巢公司表示,将开始在阿里巴巴旗下

2019-08-09 星巴克

被腾讯独宠的Tim Hortons再添新音乐主题店!Tims与腾讯的投资

被腾讯独宠的Tim Hortons再添新音乐主题店!Tims与腾讯的投资

5月6日,Tims咖啡在其官方公众号宣布携手腾讯音乐搞事情。 Tim Hortons新开音乐主题店,但对于很多人来说这个举动已经不是什么特别的事情了。 自从Tim Hortons获得腾讯独宠之后,Tim Hortons 便疯狂在国内布局咖啡市场,甚至Tim Hortons还表示:计划未来几年

2021-05-08 特别报导

自助咖啡机迎来行业整合!「易咖」收购「咖啡码头」高校业务

自助咖啡机迎来行业整合!「易咖」收购「咖啡码头」高校业务

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡正在逐步从舶来品过渡到日常必需品 核心提示: 千亿级的咖啡市场仍在增长,对标国外,自助咖啡机仍相对空白; 强调信息化、体验感,从设备开始构建壁垒; 今年年底到明年年初

2018-10-16 咖啡资讯

开业5天就关门!北京首家无人咖啡店撤店,他们究竟想搞什么名堂

开业5天就关门!北京首家无人咖啡店撤店,他们究竟想搞什么名堂

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9月7日,引发关注的北京首家无人咖啡店撤店,它存在的时间仅五天,期间的火爆程度可以从一个事实看出: 一台自助咖啡机的原材料补充一天两次,而在无人咖啡店运营的五天里,每半个小时便需要进行补

2017-09-11 点评

「咖啡之翼」收购「莱杯咖啡」!自助咖啡机真是一门好生意?

「咖啡之翼」收购「莱杯咖啡」!自助咖啡机真是一门好生意?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据36氪 6月10日消息,咖啡品牌咖啡之翼已于近日与智能咖啡机运营商莱杯咖啡达成收购协议,本次收购涉及业务、团队、软硬件、点位、经营、管理等多个方面,具体金额暂不透露。 据介

2019-06-10 咖啡之翼

国内咖啡馆现状:漫谈独立咖啡馆转型的5种姿势

国内咖啡馆现状:漫谈独立咖啡馆转型的5种姿势

凛冬将至,不少独立咖啡馆已经开始喊冷: 在广州,70%的咖啡馆处于亏损状态;在中国咖啡馆密度最大的厦门,2000家咖啡馆中盈利的不足三成;杭州则呈三四三模式:三成盈利,四成持平,三成亏损 盈利的,大都是靠走量就能赚得钵满盆满的连锁巨头,独立咖啡馆并不

2015-12-07 咖啡行业

瑞幸推出自助咖啡机“瑞即购”?瑞幸咖啡又要搞大事情!

瑞幸推出自助咖啡机“瑞即购”?瑞幸咖啡又要搞大事情!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据自媒体燃财经6月14日的报道,近日,瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目,名为瑞即购。未来瑞即购自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。用户在APP上可以自

2019-06-14 瑞幸咖啡