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2026年10月04日 更新
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“撞味”哈密瓜冰棍?!霸王茶姬夏梦玫珑回归

“撞味”哈密瓜冰棍?!霸王茶姬夏梦玫珑回归

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日,霸王茶姬官宣众多粉丝的白月光饮品「夏梦玫珑」全国回归,同时品牌方推出与之配套的限定周边以及绿色系的主题包材,让一众期待已久的粉丝们雀跃不已。据悉,「夏梦玫

2025-05-09 咖啡新闻

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之3

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之3

冰淇淋 Ice Cream 各式冰淇淋 All Kinds of Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\香芋\甜橙) 三色冰淇淋 Three Tastes Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\芝果\香芋\甜橙) 夏威夷圣代 Hawaiian Sundae 庄园圣代 Manor Sundae 香蕉船Banana Boat Icecream 果

2015-08-13 咖啡知识

台湾朝阳社区咖啡豆 香浓无农药

台湾朝阳社区咖啡豆 香浓无农药

宜兰县苏澳镇朝阳社区位处大南澳地区,原本盛产哈密瓜,社区民众认为哈密瓜农药成本高,民国92年改种咖啡,意外发现种在原始杂林树荫下的咖啡豆风味较佳,如今社区已种植1300多棵咖啡树,咖啡饮品成了当地特色。 朝阳社区种植的咖啡树,为阿拉比卡品种,独特

2014-06-27 咖啡资讯

咖啡馆花式咖啡配方 冰咖啡配方4

咖啡馆花式咖啡配方 冰咖啡配方4

【中文名称】:法式贵族冰咖啡 【英文名称】:France Nolility Ice Coffee 【材料】:果糖30毫升、碎冰适量、白兰地15毫升、冰块适量、曼特宁咖啡150~180毫升、奶精粉3大匙、鲜奶油适量、果粒花茶少许 【制法】:杯中先加果糖、碎冰至3分满,倒入白兰地,再

2015-01-04 咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-2

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-2

【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏,

2015-01-20 咖啡知识

这十款冰咖啡配方你尝试过吗?

这十款冰咖啡配方你尝试过吗?

午夜香吻冰咖啡 Midnight Kiss Ice Coffee 【材 料】:鲜奶油1/3杯、碎冰适量、葡萄果酱9小匙、伏特加15毫升、樱桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升 【制 法】:杯中挤密实的鲜奶油至3分满,再加碎冰至6分满;放入葡萄果酱、伏特加及樱桃香甜酒;加入2颗

2015-10-20 精品咖啡学

特色的大吉岭红茶特袓Turzum茶园夏摘红茶品牌的味道有什么特点?

特色的大吉岭红茶特袓Turzum茶园夏摘红茶品牌的味道有什么特点?

Turzum茶园建于19世纪60年代左右,位于令人叹为观止的Mirik山谷的平缓斜坡上,周围环绕着兰花和成熟松树的保护区森林。以生产优质的印度单一原产地茶叶而闻名,我们从Turzum采购了今夏新鲜的茶

2022-04-27 特别报导

更像是酒的咖啡 哥伦比亚圣荷西酒桶发酵处理法 水洗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 圣荷西 朗姆酒桶发酵 水洗处理 Colombia San Jose Washed - 风味 - 朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力 Rum、Melon、Dark Chocolate 产国:哥伦比亚 / Colombia 产区:卡尔达

2019-06-23 哥伦比亚国家

埃塞俄比亚日晒伊路巴博好喝吗 埃塞俄比亚日晒伊路巴博风味描述

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 Illubabor Dabi 达比有成熟的水果和乡土气息,口味包括干浆果、哈密瓜、麝香番荔枝和罐装李子。苦乐参半和泥土色调的巧克力在充分的城市与大浆果的特点。 非洲地区 加

2019-12-18 咖啡知识

纽约咖啡馆

纽约咖啡馆

闲暇的下午,坐在纽约第五大道的露天咖啡吧,听一首轻音乐,品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺,绝对是一种享受。然而,在不久之前,这绝对是一种奢望,那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济,在咖啡产业中它只

2014-08-13 咖啡文化

纽约咖啡,回归“精心之作”

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闲暇的下午,坐在纽约第五大道的露天咖啡吧,听一首轻音乐,品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺,绝对是一种享受。然而,在不久之前,这绝对是一种奢望,那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济,在咖啡产业中它只

2014-07-25 咖啡馆经营

纽约咖啡 回归“精心之作”

纽约咖啡 回归“精心之作”

闲暇的下午,坐在纽约第五大道的露天咖啡吧,听一首轻音乐,品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺,绝对是一种享受。然而,在不久之前,这绝对是一种奢望,那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济,在咖啡产业中它只

2015-03-04 咖啡文化

纽约咖啡,回归“精心之作”

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闲暇的下午,坐在纽约第五大道的露天咖啡吧,听一首轻音乐,品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺,绝对是一种享受。然而,在不久之前,这绝对是一种奢望,那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济,在咖啡产业中它只

2015-04-24 咖啡文化

纽约咖啡,回归“精心之作”

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闲暇的下午,坐在纽约第五大道的露天咖啡吧,听一首轻音乐,品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺,绝对是一种享受。然而,在不久之前,这绝对是一种奢望,那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的事情。相比纽约的经济,在咖啡产业中它只

2015-06-17 咖啡知识

云南耶加雪菲红蜜处理法咖啡豆怎么冲好喝?云南红蜜是什么意思?

云南耶加雪菲红蜜处理法咖啡豆怎么冲好喝?云南红蜜是什么意思?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚:Yirgacheffe-Koke蜜处理甜甜的口感中带有橘子和焦糖的味道,蜜汁和哈密瓜的味道中带有一丝巧克力的味

2021-11-17 咖啡知识

埃塞俄比亚 红樱桃计画 日晒耶加 瑞可咖啡风味口感香气描述

埃塞俄比亚 红樱桃计画 日晒耶加 瑞可咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述 :生豆带有水果香甜果香,干香气带著柑橘香甜味, 品尝时青苹果、草莓的酸甜,熟桃、哈密瓜、紫色莓果气息,果汁口感果酸细腻、淡花香余韵后段蜜糖甜风味。 *烘焙分享:浅焙保留细致果酸细

2017-09-12 精品咖啡豆

翡翠庄园蓝宝石日晒卡杜艾 日晒卡杜阿伊咖啡风味口感

翡翠庄园蓝宝石日晒卡杜艾 日晒卡杜阿伊咖啡风味口感

翡翠庄园蓝宝石日晒卡杜艾 哈密瓜、花香、蜂蜜、草莓、甜柑橘、蓝莓、太妃糖、苹果、杏仁、口感细致、酸质轻柔、甜感高、乾净的热带水果风味。 北欧烘焙法:浅焙 追求最原始的风味。爆炸式的香甜、水果调,以及瞬间融化的酸,而後转香,虽是极浅焙但不尖酸,

2017-11-13 翡翠庄园

精品咖啡几次常识 各种冰咖啡制作方法

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【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏

2015-04-21 咖啡知识

哥伦比亚 慧兰 厌氧日晒  慧兰  艾斯维多加汀农场   厌氧发酵处

哥伦比亚 慧兰 厌氧日晒 慧兰 艾斯维多加汀农场 厌氧发酵处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 慧兰 厌氧日晒 产地:哥伦比亚 产区:慧兰 艾斯维多加汀农场 海拔:1800m 品种:卡杜拉 处理方式:厌氧日晒 风味描述:菠萝、芒果、荔枝、哈密瓜 厌氧(Anaerobic)发酵是

2019-12-04 精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒风味特点介绍 什么是狮子王

埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒风味特点介绍 什么是狮子王

埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒 产区:西达摩 种植海拔:1,800-2,000M 土壤种类:火山土壤 品种:当地原生种 处理法:日晒处理 风味:强劲的水果调性,哈密瓜、草莓、水蜜桃、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味,质地如丝绸般柔顺,口感干净平衡,尾韵绵延活泼多变

2020-04-30 精品咖啡豆