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2026年10月04日 更新
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被雀巢收购的蓝瓶咖啡明年将在韩国开首店,下一站是中国?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在蓝瓶咖啡CEO说完考虑在韩国和中国开店后不久,就传来这一精品咖啡品牌明年3月在韩国开首店的消息。那么,这家咖啡界Apple是不是很快要来中国了呢? 小食代留意到,近日,外媒引述业内人士消息称,

2017-12-19 咖啡资讯

世界第一波咖啡潮速溶咖啡风光不在 韩国市场份额同比降9.4%

世界第一波咖啡潮速溶咖啡风光不在 韩国市场份额同比降9.4%

中国经济网北京12月8日讯(记者 吴菁)据韩联社报道,韩国农业、食品和农村事务部 (Ministry for Agriculture, Food and Rural Affairs,以下简称为MAFRA)周二公布的行业数据显示,尽管2015年韩国的咖啡消费总量呈上升走势,但速溶咖啡的市场份额却一直在持续下

2015-12-08 咖啡资讯

外来咖啡连锁店在华增长迅猛 形式趋向多元化

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据英国《金融时报》报道 从百思买(Best Buy)到百安居(BQ),许多洋品牌和商业模式都在中国遭遇了滑铁卢。然而,原本也许是最不可能成功的西方零售理念洋咖啡店,却在中国得到蓬勃发展。 尽管中国有几千年的饮茶历史,来自美国、英国和韩国的咖啡连锁店却得以

2015-01-07 咖啡资讯

咖啡期货价格破4000美元!越南咖啡囤积、供应短缺和市场炒作

咖啡期货价格破4000美元!越南咖啡囤积、供应短缺和市场炒作

近期,罗布斯塔咖啡期货价格不断上涨,甚至创下纪录高点至4339美元/吨。而目前,最新伦敦罗布斯塔期货7月的预售价格在4239美元/吨,而9月底预售价格也达4246美元/吨。同时也推高了阿拉比卡期货的价

2024-04-30 咖啡新闻

咖啡爱好者,需要这些好喝的咖啡

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咖啡,是用经过烘焙的 咖啡豆 制作出来的一种饮料,与可可、茶同为风靡全球的饮品。 好多人喝咖啡是为了提神醒脑,当然咖啡友们更喜欢品尝咖啡那独特的口感。咖啡爱好者们最纠结的事情就是站在街头犹豫着去哪一件咖啡店比较好,不要纠结啦,在家也能自己泡上

2017-05-08 其他

韩式咖啡馆在中国火了 最受伤的竟然是必胜客

韩式咖啡馆在中国火了 最受伤的竟然是必胜客

韩式咖啡馆兴起,最受伤的对手不是星巴克。 韩式咖啡馆这两年在中国的风头正健,除了在韩国排名第一的咖啡陪你(caffebene),韩国人在中国开设的漫咖啡(maancoffee)以及类似动物园咖啡(zoocoffee)的各类主题咖啡馆在中国知名度骤升。 很多人认为,韩式咖啡馆

2015-01-12 咖啡资讯

国际连锁咖啡馆在中国发展现状大盘点

国际连锁咖啡馆在中国发展现状大盘点

从百思买到百安居,众多国外零售品牌在中国遭遇滑铁卢,本国市场上成功的商业模式在中国无法复制。但国际咖啡连锁店是例外,虽然与西方国家的其他零售板块相比似乎最不可能在中国立足,却大获成功。英国《金融时报》对此现象做了深入报道。 尽管中国有着几千

2015-06-09 咖啡行业

雀巢美式冰咖啡的做法 喝美式咖啡可以减肥么 冰咖啡的制作方法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我是个咖啡控,一年四季,每天都一定要喝咖啡,甚至为了让咖啡有多种变化,我还特地买了台能打出浓密奶泡的咖啡机,但是毕竟咖啡豆跟咖啡机有携带方面的不便,所以家中除了咖啡豆

2018-05-25 冷萃咖啡

国际连锁咖啡馆在中国发展现状大盘点 星巴克 咖啡市场 咖啡文化

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从百思买到百安居,众多国外零售品牌在中国遭遇滑铁卢,本国市场上成功的商业模式在中国无法复制。但国际咖啡连锁店是例外,虽然与西方国家的其他零售板块相比似乎最不可能在中国立足,却大获成功。英国《金融时报》对此现象做了深入报道。 尽管中国有着几千

2016-03-16 咖啡行业

蓝瓶子咖啡进入中国的步伐在加快 蓝瓶咖啡中国门店不远了!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,有网络媒体传言指去年被雀巢收购的咖啡界的Apple 蓝瓶咖啡 (Blue Bottle Coffee),快要进入中国了,而且最快在今年。 面对蓬勃发展的中国咖啡连锁市场,小食代此前曾经介

2018-07-11 蓝瓶咖啡

中国人爱上喝咖啡 外国咖啡连锁店在华迅猛增长

中国人爱上喝咖啡 外国咖啡连锁店在华迅猛增长

星巴克在中国的一家门店图片来源于网络 参考消息网12月30日报道 外媒称,从百思买到百安居,许多洋品牌和商业模式都在中国遭遇了滑铁卢。然而,原本也许是最不可能成功的西方零售理念洋咖啡店,却在中国得到蓬勃发展。 据英国《金融时报》网站12月29日报道,

2015-01-13 咖啡行业

2012-2016年,咖啡行业的发展全球五大咖啡得排名中国咖啡消费

2012-2016年,咖啡行业的发展全球五大咖啡得排名中国咖啡消费

2012-2016年,咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前

2016-03-08 咖啡行业

精品咖啡现状分析——为何精品咖啡会成为咖啡投资热潮的风口?

精品咖啡现状分析——为何精品咖啡会成为咖啡投资热潮的风口?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当韩系咖啡在中国市场的热度告一段落之后,近两年资本转向青睐精品咖啡。精品咖啡连锁品牌 Seesaw 、鹰集咖啡以及质馆咖啡等先后宣布了融资和扩张门店的计划,独立的个性化门店也在快速增多。 对这

2017-10-14 咖啡资讯

每15小时开1家店!看星巴克在中国的转变及寻找新利润引擎之路!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「中国」不仅是星巴克重要的淘金地,也是星巴克奋力一搏的开发市场,每年为星巴克的营利成长皆带来喜讯。星巴克今年第二季财报出炉,以亚太区域的业绩表现较为亮眼,不仅在过去 1 年中增开了 1 千多

2017-10-30 星巴克

咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多少时间

咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多少时间

咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多少时间 到2014年以来,雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度,云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个国家和地区,但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段,产业突围不容乐观。 咖啡树花期

2016-12-22 咖啡

Godiva歌帝梵卖掉部分业务也要开咖啡店!咖啡比巧克力好赚?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2月20日,有着巧克力界的劳斯莱斯的比利时巧克力品牌Godiva(歌帝梵)宣布,将部分亚太区业务卖给韩国私募公司MBK Partners(以下简称MBK),以获得更多资金进行下一步扩张,包括

2019-02-22 咖啡品牌

夏日饮料市场开战 咖啡凉茶凶猛来袭

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夏日来临,饮料市场再度升温。igo记者走访市场发现,咖啡类饮料不仅品牌越来越多,而且还玩起了变身。摩卡、拿铁、特浓、冰咖啡简直就是一家大型咖啡馆的编制。而凉茶饮料也是广东饮料市场的一个生力军,对于白领一族而言,这两类产品无疑将是今夏的解渴主角

2014-04-27 咖啡资讯

世界冠军咖啡师看好国内咖啡市场 热潮不退规模将达万亿

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据中国咖啡行业生存报告显示,相比美国、韩国、日本人均年消费咖啡分别达400杯、377杯、360杯,中国内地人均年消费低于5杯,北上广深一线城市也仅有20杯左右,但亦反映市场发展潜

2018-12-23 咖啡新闻

咖啡界Apple—蓝瓶咖啡Blue bottle即将「登陆中国香港」!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这间由美国红到世界各地的人气精品咖啡店「Blue Bottle Coffee」蓝瓶咖啡,原本起源于美国加州,2002年还只是在一个农夫市集的小摊档,凭着对咖啡豆产地的讲究、对手沖咖啡的坚持

2019-09-02 蓝瓶咖啡

云南咖啡发展历史小粒咖啡豆的种植环境产地区庄园介绍

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云南咖啡发展历史小粒咖啡豆的种植环境产地区庄园介绍 云南咖啡贸易基础近几年,云南小粒种咖啡出口贸易量持续增长,2010年1-9月,全省咖啡出口2.88万吨,出口创汇8 584万美元121.咖啡原料豆及深加工产品远销西欧、美国、日本、韩国等20多个国家和地区。目前

2016-11-09 云南咖啡豆