热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡压缩豆_了解更多有关咖啡压缩豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡压缩豆的内容

搜索 咖啡压缩豆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡压缩豆的内容。

意式浓缩咖啡Espresso的萃取过程和技术简介

意式咖啡

意式浓缩咖啡Espresso的萃取过程和技术简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）讲究喝Espresso的人,追求顶级的Espresso,但是萃取顶级的Espresso并不容易；一般大量生产的家庭用机器无法达成任务,若真要在家享受顶级的Espresso,总得花个一万几千买台专业点的Es

2019-07-23 意式咖啡我要分享

关于咖啡豆的常见小问题解答

咖啡小知识

关于咖啡豆的常见小问题解答

Q1：为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何？可以挤压袋子来闻香气吗？ A1：咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失，而这些原本含水的空间，也会因为脱去水分而产生压缩的状态。咖啡豆一旦离开烘豆机，内部脱

2017-11-24 咖啡小知识我要分享

优瑞咖啡机清洗片和除垢片区别

咖啡机

优瑞咖啡机清洗片和除垢片区别

优瑞咖啡机清洗片和除垢片区别另一种能产生比1.5 个大气压更大压力的方式是利用压缩空气。例如：Milanes collector Ambrogio Fumagalli 里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上（二次大战期间）。1938年，Francesco IIIy制造了llletta

2016-11-16 咖啡机我要分享

刚烘好的豆子可以直接冲吗？咖啡豆保存方法与咖啡豆可以放多久

咖啡小知识

刚烘好的豆子可以直接冲吗？咖啡豆保存方法与咖啡豆可以放多久

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？ Q1：为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何？可以挤压袋子来闻香气吗？ A1：咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含

2018-02-02 咖啡小知识我要分享

咖啡百科咖啡豆始于苦味的解放

咖啡知识

咖啡百科咖啡豆始于苦味的解放

上次已经讲过：咖啡真正的味道不是苦的。但是大多数人们还是认为咖啡本来的味道就是苦的。让我们来找一下这其中理由。首先最重要的一个问题是咖啡都有新鲜度。咖啡的新鲜度和豆腐，海鲜，鲜牛奶都是同样道理。味道深厚而且丰富的咖啡一旦和空气接触就开始以

2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙风门烘焙方法

咖啡庄园

咖啡豆烘焙风门烘焙方法

不同咖啡由水溶解出的溶解物的量在 212 度华氏 (100 度摄氏 ) 时会產生变化，但是深炒会减少萃取物的產生。例如，中炒，失重 15% 的程度，会產生 23% 的萃取溶解物。但是，一样的咖啡豆炒至失重 18% 时，只会產生 21% 的萃取溶解物。对於即溶咖啡製造商所感

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

香港咖啡潮

咖啡资讯

香港咖啡潮

香港人口味较重、较粗、较杂,本来难以适应精细的咖啡,但现在口味渐渐改变。

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

烘焙过程时咖啡豆的属性墨西哥阿尔图拉咖啡

咖啡庄园

烘焙过程时咖啡豆的属性墨西哥阿尔图拉咖啡

浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的。习惯性与当地人们喜爱

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

影响烘焙程度深浅的因素咖啡常识

咖啡烘焙

影响烘焙程度深浅的因素咖啡常识

浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的。习惯性与当地人们喜爱

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡小知识影响烘焙程度深浅的因素

咖啡知识

咖啡小知识影响烘焙程度深浅的因素

浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的。习惯性与当地人们喜爱

2015-03-05 咖啡知识我要分享

解析影响咖啡豆烘焙程度深浅的原因

咖啡技术

解析影响咖啡豆烘焙程度深浅的原因

浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的。习惯性与当地人们喜爱

2015-11-20 咖啡技术我要分享

蓝山咖啡的煮法蓝山咖啡用什么冲比较好喝虹吸手冲意式法压哪种

咖啡知识

蓝山咖啡的煮法蓝山咖啡用什么冲比较好喝虹吸手冲意式法压哪种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为义式机器是属于压缩的方式来萃取咖啡液所以会导致原本就是属于清爽行的豆子酸质更加明显也因为蓝山咖啡算是高档的豆子所以烘焙程度都不会太深以保住他豆子本身原有的风味

2019-02-15 咖啡知识我要分享

影响烘焙程度深浅的因素颜色与失重率

烘焙知识

影响烘焙程度深浅的因素颜色与失重率

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用碱性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因为浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。混合已经烘焙好

2017-09-22 烘焙知识我要分享

影响咖啡豆烘焙程度深浅的因素什么原因影响了咖啡烘焙的程度？

咖啡烘焙

影响咖啡豆烘焙程度深浅的因素什么原因影响了咖啡烘焙的程度？

浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的。习惯性与当地人们喜爱

2016-03-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙度浅度烘焙中度烘焙中深烘焙深度烘焙

咖啡知识

咖啡烘焙度浅度烘焙中度烘焙中深烘焙深度烘焙

影响烘焙程度深浅的因素浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的

2016-04-26 咖啡知识我要分享

香港咖啡潮香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多

精品咖啡学

香港咖啡潮香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多

马杰伟(香港) 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多。我自己是其中一个。多年光顾咖啡小店Colour Brown，不但成了熟客，还结识了年轻老板Edwin。他热爱咖啡，精心研究，还辞掉工作开店做生意。几年下来，成绩斐然，咖啡质量优秀，且努力推动咖啡文化，创立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

影响烘焙程度深浅的因素浅炒的豆子Medium Roast 中烘焙 High Ro

烘焙知识

影响烘焙程度深浅的因素浅炒的豆子Medium Roast 中烘焙 High Ro

影响烘焙程度深浅的因素浅炒的豆子含有较多的酸，所以适合用硷性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性，这些特性会因為浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒的方式将豆中特有不好的挥散物驱离。从之前的讨论，混合已经烘焙好的豆子是有很多好处的

2016-07-11 烘焙知识我要分享

咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思

咖啡豆

咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思

咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思这两种物质都可以被热水萃取但是会保留在过滤纸上。这解释了为什么北欧地区的水煮咖啡，土耳其咖啡和法国咖啡醇咖啡豆醇图册压缩咖啡含有相对较高的咖啡醇l和咖啡豆醇（6-12毫克/杯），而过滤咖啡和速溶咖啡则含有少量咖

2016-10-28 咖啡豆我要分享

手冲咖啡和星巴克咖啡的区别星巴克咖啡粉研磨度

星巴克

手冲咖啡和星巴克咖啡的区别星巴克咖啡粉研磨度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面我会从原料、制作过程两部分，将手冲咖啡和星巴克做一个详细对比。就像烤鸭最重要的是鸭、大盘鸡最重要的是鸡，做咖啡最重要的是豆。咖啡实在是一种淳朴的饮料，总共只有两

2018-06-16 星巴克我要分享

咖啡烘焙过程化学反应与温度咖啡烘焙过程反应物质变化情况

烘焙知识

咖啡烘焙过程化学反应与温度咖啡烘焙过程反应物质变化情况

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程最近在看烘焙中化学成分的反应蔗糖:熔点187.8℃-糖?结合物=焦糖化作用-水CO2逸出产生一爆First Crack现象...我在烘焙机

2018-02-03 烘焙知识我要分享

烘焙过程种咖啡豆的属性咖啡烘焙方法

咖啡技术

烘焙过程种咖啡豆的属性咖啡烘焙方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙

2018-06-28 咖啡技术我要分享

烘焙过程时咖啡豆的属性

咖啡知识

烘焙过程时咖啡豆的属性

炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学与物理成分都不同，这些成分

2015-08-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙烘焙过程时咖啡豆的属性

咖啡烘焙

精品咖啡豆烘焙烘焙过程时咖啡豆的属性

炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学与物理成分都不同，这些成分

2015-04-11 咖啡烘焙我要分享

烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素

咖啡烘焙

烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素

炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学与物理成分都不同，这些成分

2015-10-24 咖啡烘焙我要分享

烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素

咖啡烘焙

烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素

在烘焙过程时咖啡豆的属性}炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每

2015-10-06 咖啡烘焙我要分享

三个烘焙过程：烘乾、高温分解与冷却咖啡豆的二氧化碳单品

咖啡知识

三个烘焙过程：烘乾、高温分解与冷却咖啡豆的二氧化碳单品

{在烘焙过程时咖啡豆的属性} 炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学

2016-06-20 咖啡知识我要分享

什么是咖啡醇？

咖啡知识

什么是咖啡醇？

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。

2014-05-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡里的成分咖啡醇

咖啡知识

精品咖啡里的成分咖啡醇

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。

2014-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（下篇）

咖啡技术

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（下篇）

熟豆处理系统无焰燃烧设施随着各国环境保护越来越受重视，这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质，还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中，主要释放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨过程中，释放出二氧化碳。

2015-12-03 咖啡技术我要分享

了解什么是咖啡醇？

咖啡文化

了解什么是咖啡醇？

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

咖啡醇

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡浆果咖啡豆怎么种植好

咖啡庄园

咖啡浆果咖啡豆怎么种植好

咖啡果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟。这是咖啡豆的前世今生，有咖啡树枝、叶、果实，还有解剖后的果肉，种子，烘完的咖啡豆。我们日常所见到的

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

意式咖啡顶级品牌illy和LAVAZZA的比较

意式咖啡

意式咖啡顶级品牌illy和LAVAZZA的比较

关于历史 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司，创始人Francesco Illy先生可以说是一位发明家与工业领导者。他于1935年创造出第一台自动espresso咖啡机illetta，以压缩空气取代原有的蒸气方式。二次世界大战后，公司交由他的

2015-11-04 意式咖啡我要分享

意式咖啡（星巴克）越南壶美式滴滤壶意式咖啡机意式拼配豆

咖啡知识

意式咖啡（星巴克）越南壶美式滴滤壶意式咖啡机意式拼配豆

意式咖啡（星巴克）不等于咖啡，它只是咖啡的一种，更准确地说它是咖啡制作方式的一种。从单品咖啡来说：全世界各大洲，不同海拔不同气候，生产了不同的咖啡豆，他们拥有各自的美好名字和味道，优雅高贵的蓝山咖啡来自牙买加，甘苦醇厚的曼特宁来自印度尼西

2016-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡中的瑕疵味有哪些？如何品鉴分辨咖啡的负面风味

咖啡知识

咖啡中的瑕疵味有哪些？如何品鉴分辨咖啡的负面风味

大家在学习咖啡品鉴时，大家会把精力放在正面风味的描述上，比如大家描述一杯咖啡时，能脱口而出“茉莉花、柠檬、草莓、焦糖、巧克力”，但喝出不舒服的味道时，却只能说出“焦苦、杂味、青涩”。其实要学会品鉴咖啡

2023-03-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是咖啡醇

咖啡知识

精品咖啡学什么是咖啡醇

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2014-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是咖啡醇

咖啡知识

精品咖啡基础常识什么是咖啡醇

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2014-11-24 咖啡知识我要分享

什么是咖啡醇？精品咖啡学咖啡常识

咖啡知识

什么是咖啡醇？精品咖啡学咖啡常识

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2015-07-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学基础常识什么是咖啡醇？

咖啡知识

精品咖啡学基础常识什么是咖啡醇？

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2015-01-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识什么是咖啡醇？

咖啡知识

精品咖啡基础知识什么是咖啡醇？

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2014-12-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识什么是咖啡醇？

咖啡知识

精品咖啡基础知识什么是咖啡醇？

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡的酸值强弱与咖啡烘焙的关系 SCAA Agtron number是指什么

咖啡

咖啡的酸值强弱与咖啡烘焙的关系 SCAA Agtron number是指什么

最简单的方式是透过咖啡豆外观来分别，由浅入深，咖啡豆的色泽会从浅茶色转变成深棕色，随着焙度变深，香气也会由清雅奔放的花果香转换成浓郁强烈的奶油可可香气。商家在判别焙度则是需要使用较为科学化的方法，由美国精品咖啡协会（SCAA）的焙度规范出精确

2021-07-07 咖啡我要分享

什么是咖啡醇？咖啡师必须懂的知识

精品咖啡学

什么是咖啡醇？咖啡师必须懂的知识

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡里有什么化学成分？什么是咖啡醇？

精品咖啡学

咖啡里有什么化学成分？什么是咖啡醇？

咖啡醇，是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在过滤后的咖啡中含量很少，几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代，人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平，而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学咖啡制作过程分析

咖啡知识

精品咖啡学咖啡制作过程分析

咖啡三式概论器具手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。烹调方法烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成的咖啡，都各有

2014-10-20 咖啡知识我要分享

不同咖啡器具的咖啡制作过程

咖啡知识

不同咖啡器具的咖啡制作过程

咖啡三式概论器具手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。烹调方法烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成的咖啡，都各有

2014-09-24 咖啡知识我要分享

如何品尝意式浓缩咖啡做法品鉴特点研磨刻度处理法介绍

意式咖啡

如何品尝意式浓缩咖啡做法品鉴特点研磨刻度处理法介绍

如何品尝意式浓缩咖啡做法品鉴特点研磨刻度处理法介绍一般被分为：意式咖啡、美式咖啡、单品咖啡因为我们今天测评的是意式咖啡，我们主要聊一聊意式咖啡，历史上第一台意式咖啡机是在1901年才出现的，由意大利米兰的名叫Luigi Bezzara 设计制作而成，这台

2016-12-24 意式咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡文化温和淡口味的哥伦比亚咖啡豆风味特性

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡文化温和淡口味的哥伦比亚咖啡豆风味特性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家: 哥伦比亚哥伦比亚咖啡文化是一个杰出的文化景观范例，持续而多产，同时它也代表著一项独一无二、对于全世界的咖啡种植区来说意义深远的传统。这一遗产位于哥伦比亚西部安地斯山脉的中西部

2017-12-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因咖啡醇比咖啡豆醇能更有效的升高血清胆固醇，咖啡醇（ 60 毫克 / 天）和咖啡豆醇（ 51 毫克 / 天）的混合物在提高血清胆固醇方面只比纯咖啡醇（ 64 毫克 / 天）略高出一点。由于咖啡豆醇难于纯化而且这种双萜烯的稳定性

2016-10-31 咖啡我要分享

方便又快捷的胶囊咖啡由来胶囊咖啡好喝吗胶囊咖啡危害身体健康

咖啡器具

方便又快捷的胶囊咖啡由来胶囊咖啡好喝吗胶囊咖啡危害身体健康

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡胶囊咖啡胶囊这个名字完全是从英文名称翻译过来，capsule的英文含义就是胶囊，虽然是饮品，却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶

2019-01-19 咖啡器具我要分享

意式拼配咖啡思路分析，如何做出一款好喝的拼配咖啡配方？

咖啡知识

意式拼配咖啡思路分析，如何做出一款好喝的拼配咖啡配方？

导读拼配咖啡是一门艺术，需要在各种因素下达成最优方案。因此需要一些拼配的知识与思路加持，本期咖啡师养成记将分享一下前街咖啡的拼配咖啡思路。拼配咖啡首先，拼配咖啡的意思是将不同产区的咖啡豆混起来，以达到

2025-06-13 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡