专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳包冲煮虽然简单又方便，但还是常常听到有人觉得浓度太淡，或是味道闷闷的不够明亮，这是为什麽呢？ 到底挂耳包有没有讲究呢？滤泡式耳挂咖啡是不是可以更接近手冲一点呢？今天
2019-08-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 挂耳包冲煮虽然简单又方便，但还是常常听到有人觉得浓度太淡，或是味道闷闷的不够明亮，这是为什么呢？ 到底挂耳包有没
2018-01-06 挂耳包
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般涩感大多来自於比较後段的冲煮，萃取时间太长导致涩感发生 但闷蒸仍然会成为涩感的来源 而且这种涩感从入口到吞咽都会有感，让你的风味瑕疵感爆表 很难利用补水、减少整体萃取
2018-06-28 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖啡！ 要把这冰咖啡的渐层做出来不难，但我老是忘记步骤，前前后后做了3次才成功。第一次我使用朋友从加拿大送来的枫糖，但因为这是糖果还要把它融化很麻烦，所以后
2017-10-29 咖啡小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 之水粉比怎么算？ 25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1 手冲咖啡 的水粉比怎么定？ 相同的咖啡，不同的水粉比，风味截然不同。 以想要多少c.c 、什么浓度，来准备咖啡粉的
2017-12-16 手冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接近暑假的尾端，天气还是一样的炎热，连习惯喝热咖啡的我都不想再喝热的了，但觉得自制美式冰咖啡的味道又不特别，刚好家里有埃塞俄比亚的咖啡豆，于是试做了这款埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖啡
2017-08-22 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 接近暑假的尾端，天气还是一样的炎热，连习惯喝热咖啡的我都不想再喝热的了，但觉得自制美式冰咖啡的味道又不特别，刚好家里有埃塞俄比亚的咖啡豆，于是试做了这款埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖
2017-09-06 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别？卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗？ 困难度 简单1 人份 准备时间 5 分钟 需要时间 10 分钟 渐渐美咖啡抹茶 绝美享受 打印食谱 加到我的食谱本 材料 :
2018-02-25 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 挑战重量级花式咖啡ESPRESSO 说完了品味帅气两相宜的卡布奇诺，接下来要进入花式咖啡的重头戏登登登登（怎么又是这种配音？？）：espres
2018-03-03 意式咖啡
资料图。 C.C创业咖啡内部。 咖啡馆的墙面，很有创业范。 咖啡馆的点餐区。 创始人咖啡。 咖啡+互联网概念受宠 创业咖啡一个月内开四家 文/图 广州日报记者曾艳珠(署名除外) 昨天，在石湾泛家居电商创意园喝咖啡的老罗，走出咖啡店时突然发现这间咖啡店名字
2015-07-20 咖啡资讯
用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃
2015-02-02 蓝山咖啡豆
2015-07-27 蓝山咖啡豆
2014-12-12 蓝山咖啡豆
用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃取。细细品味蓝山咖啡独特的气质。蓝山咖啡的煮法，一般采用单品咖啡器具。如虹吸壶、滤袋式、滴滤式等等。当然，这可以取决于心情与兴趣。不同的方式可以变幻不同的口感与感受。
2014-08-07 咖啡技术
2015-03-19 咖啡知识
2015-05-08 咖啡知识
Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 居家冲煮观点 Fellow Stagg EKG自从一月问世以来，受到许多咖啡爱好者的亲睐 直觉好用的旋钮温控设计+精准的PID温控系统 还有超级好看的外观设计，确实让大家对於温控壶有了新的标准和选择 想要了解EKG更多厉
2018-05-16 精品咖啡豆
2016-03-25 咖啡技术
今天小编给大伙介绍蓝山咖啡的煮法。用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃
2022-10-12 咖啡技术
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Esam3200 除钙程序解说 当除钙警示灯亮起时（如图一），此机仍可萃取咖啡，但建议进行除钙以确保咖啡 最佳风味 进行除钙步骤如下： 1. 开启电源键开机。 2. 等待单杯和双杯键绿色指示灯恒亮。 3. 倒
2017-12-28 咖啡机
