竞拍咖啡豆_了解更多有关竞拍咖啡豆的内容_咖啡网

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年拍卖新增了酵母处理批次，它成为本年竞拍的一大亮点。竞拍一共有15支不同处理法的瑰夏：9支日晒瑰夏，4支酵母处理瑰夏，2支传统水洗瑰夏。 作为一项脱胎于 BOP 的拍卖活动，红

2019-07-09 瑰夏咖啡

在今年6月，巴拿马举办了2024年第二十八届最佳巴拿马比赛（BastOfPanama，简称BOP），是一项由巴拿马精品咖啡协会（SpecialtyCoffeeAssociationofPanama，S

2024-08-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什麽是COE呢? COE ,Cup of excellence的简称简单的説，Coe是一个咖啡评级赛事和拍卖会根据其参赛咖啡的特色进行评分，排列名次，而获奖的咖啡会在拍卖会上竞标。 如何参加或加入C.

2019-07-31 咖啡比赛新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡是中美洲近5~6年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson家族经营的巴拿马翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda ）种植的一种咖啡树种Geisha 瑰夏咖啡 让咖啡迷疯狂，称Ge

2018-07-28 瑰夏咖啡

巴拿马瑰夏咖啡在这十几年间，都是咖啡圈中备受瞩目的话题之一。每一年的最佳巴拿马咖啡生豆竞赛（BOP）瑰夏组的冠军是哪个庄园、每一年巴拿马瑰夏咖啡生豆的竞拍价格，都是很多小伙伴十分期待的“瓜”～2022

2022-09-11 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯（Cup Of Excellent, 简称 COE ），类似台湾茶或是法国葡萄酒的竞赛，是每年在许多咖啡产国举办的咖啡竞赛，以辨别出品质优异的咖啡，主办单位是卓越咖啡联盟（Alliance for

2019-04-14 咖啡知识

BOP， 最佳巴拿马 什么是 BOP 竞拍？ 作为全球第一项生豆赛事，BOP的出现也可以看做是巴拿马精品咖啡行业，对当时咖啡市场的一次博弈，并且成功地通过这次博弈为巴拿马开辟了一片以质取胜的蓝海， 这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。 1995年，巴拿马

2018-11-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 是中美洲近56年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson 家族经营的 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )种植的一种咖啡树种Geisha让咖啡迷疯狂，称Geisha为世

2019-03-24 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年COE卓越杯第一场国际竞拍已经在五月二十二号晚上九点(北京时间)结束，先发登场为去年底大放异彩的哥伦比亚产区，略有不同的是，今年的哥伦比亚产区区分为五月份的北哥伦及年

2019-11-10 精品咖啡豆

2020埃塞俄比亚首届COE竞标豆22# 种植国家：埃塞尔比亚 咖啡产区:阿尔西 种植海拔：2050m 处理方法：水洗 咖啡品种：铁皮卡 烘培程度：中浅烘培 根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。 这支咖啡豆在2020年埃塞俄比亚COE

2021-09-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-翡巴拿马翠庄园红标简介 瑰夏（Geisha）是咖啡的一个稀有品种，是当今精品咖啡中当之无愧的王者，屡次在各国生豆比赛中夺魁，屡次被咖啡师比赛选手选用并取得佳绩。 瑰夏的扬

2020-01-31 咖啡知识

危地马拉，真正的中美洲咖啡豆。种植在危地马拉的咖啡豆往往都有丰富的巧克力、可可和太妃糖的风味特别是在该国中部高地的 Atitlan 和 Antigua 咖啡种植区种植的 Strictly Hard Bean 生咖啡 表现出这些品质以及通常带有烟熏感或巧克力味的 花香酸度 。 七月27

2021-07-26 精品咖啡豆

没有最贵只有更贵，咖啡市场上天价的咖啡简直价格简直让人感到目瞪口呆，什么样的咖啡如此惊人，拍出如此天价?天价的价格究竟是多少?买家是来自哪里的呢?别急，我们接下来一一为你揭开。 台媒称，亚洲买家争相在网路竞标稀有咖啡，这些塬本就在市场上奇货可

2015-09-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） coe杯测 是什么意思？ 杯测种scaa和coe的评分 项目有什么不同？ coe 的评分项有哪些？ COE （Cup of Excellence） 国际咖啡杯测赛，原本隶属于美国精品咖啡协会（SCAA）后来独立，

2018-08-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 继2020年价格破纪录的拍卖之后，本次2021年尼加拉瓜卓越杯比赛在质量方面接近其以往的记录，产生了四支评分90分以上的咖啡豆。 在最近的比赛中，总共有23家咖啡生产种植者赢得COE奖项

2021-05-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一如巴拿马翡翠庄园的瑰夏被分为竞标、珍藏、精选三个等级一样，埃塞俄比亚的 瑰夏村 瑰夏会被分为竞标、金标、红标、绿标四个等级。 瑰夏村庄园，虽然成立时间不长，仅有七年，但

2019-09-07 埃塞俄比亚咖啡庄园

前街相信，不少咖啡爱好者的愿望都是“瑰夏自由”，包括前街也是如此。都说醉翁之意不在酒，瑰夏自由的含义当然也不仅仅是为了无限畅饮瑰夏咖啡，还有就是财富自由。至于为什么嘛......那自然是因为瑰夏咖啡是

2026-04-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一年一度的Esmeralda Special Auction 于格林威治时间2018年6月12日开始，拍卖结果出炉3小时18分33秒。 Esmeralda Special Auction 2018 2018 翡翠庄园 瑰夏咖啡豆 竞拍 由于瑰夏

2018-08-13 瑰夏咖啡

世界主要的咖啡生产国都有各自的采购保护机制，以稳定本国咖啡生产。比如，非洲是竞拍式，必须持有竞拍执照才能参与竞拍，才有收购咖啡资质；在越南，政府指定几家具备收购资质的咖啡企业进行越南本国的咖啡收购，以最大限度保护咖啡种植者利益。然而在云南

2016-12-23 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera

2017-11-17 生豆