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编辑最后更新 2025年09月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡酱烘焙的内容

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意式里的摩卡咖啡跟拿铁有什么区别？传统的摩卡咖啡是如何制作的？

咖啡新闻

意式里的摩卡咖啡跟拿铁有什么区别？传统的摩卡咖啡是如何制作的？

想来小伙伴们对「摩卡」这词并不陌生吧，但是在第三波乃至第四波精品咖啡浪潮下的摩卡咖啡，似乎越来越难在菜单上找到它的身影了。这不巧了，岁末年关前街翻出了陈压已久的巧克力酱，让前街做杯摩卡咖啡再和大家细说

2024-02-03 咖啡新闻我要分享

4种新式调配让咖啡更好味摩卡蛋糕配意式咖啡酱

咖啡知识

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4种新式调配，让咖啡美味享不

2015-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡素从开花到结初成熟的咖啡酱果需要多少时间-咖啡浆果不同成

咖啡

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咖啡素从开花到结初成熟的咖啡酱果需要多少时间-咖啡浆果不同成熟度虽然在条件允许的情况下可以利用机械化方式进行采摘，但大部分国家仍然使用手工采摘咖啡果而手工选摘更是一项劳动密集型作业，成本较高。因此它主要用于采摘优质的阿拉比卡咖啡豆。这只是

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡定制热潮来袭！星巴克单靠糖浆每年大赚近72亿！

特别报导

咖啡定制热潮来袭！星巴克单靠糖浆每年大赚近72亿！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex根据星巴克的各项报告指出，如今星巴克超过一半的客户是z世代/

2022-11-11 特别报导我要分享

杏子酱香味的日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆的研磨刻度口感介绍

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

杏子酱香味的日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆的研磨刻度口感介绍

耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐

2016-11-25 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

焦糖玛奇朵和拿铁有什么区别？焦糖玛奇朵是咖啡吗？焦糖玛奇朵怎么做？

咖啡知识

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先将香草糖浆与浓缩咖啡混合，然后加入打发出奶泡的蒸牛奶，最后在洁白绵密的奶泡表面淋上焦糖酱并绘制出图案。这就是在20世纪九十年代，全球知名的咖啡连锁推出的一款别致牛奶咖啡--焦糖玛奇朵。（其实就是加了

2025-08-26 咖啡知识我要分享

摩卡控必看！哪些咖啡豆适合做摩卡_摩卡咖啡用什么咖啡豆

也门咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都爱喝咖啡，所以每个人有每个人爱喝的咖啡，今天小编给摩卡控分享一下摩卡咖啡的手工制作方法，午后的阳光，给自己送上一杯，心里都暖洋洋的吧？有人说，咖啡中，蓝山可

2018-09-12 也门咖啡豆我要分享

一杯咖啡加几十份糖浆？？？星巴克咖啡师社交平台吐槽被开除！

特别报导

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作为隐藏菜单最早成名者之一的星巴克，曾让隐藏菜单获得了官方地位。《国际金融报》曾报道称星巴克女发言人MaggieJantzen在接受CNBC采访时表示，由于这些“隐藏菜单”的出现，星巴克咖啡师能学会超

2022-05-03 特别报导我要分享

也门单品摩卡咖啡摩卡港输出咖啡巧克力酱调味的花式咖啡

咖啡知识

也门单品摩卡咖啡摩卡港输出咖啡巧克力酱调味的花式咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-23 咖啡知识我要分享

星巴克一次推出47款限定星冰乐系列星巴克最好喝的星冰乐排名前十名

特别报导

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星爸爸又开始搞事情了。这回总算不是在杯子上搞创意了。大家都知道，星冰乐是星爸爸比较受欢迎的饮品之一，星爸爸也时不时会上新一些新口味的星冰乐，但是！这次星爸爸真的很牛！！一次性直接推出了47款星冰乐！高

2023-05-27 特别报导我要分享

花式咖啡制作配方热摩卡爪哇

咖啡知识

花式咖啡制作配方热摩卡爪哇

【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2014-11-25 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方：热摩卡爪哇

咖啡知识

花式咖啡配方：热摩卡爪哇

【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2015-08-29 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方热摩卡爪哇

咖啡文化

花式咖啡配方热摩卡爪哇

【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2014-09-30 咖啡文化我要分享

花式咖啡配方制作技巧热摩卡爪哇

咖啡知识

花式咖啡配方制作技巧热摩卡爪哇

【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2015-02-26 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作配方与方法热摩卡爪哇

咖啡知识

花式咖啡制作配方与方法热摩卡爪哇

【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2015-05-22 咖啡知识我要分享

制作花式咖啡配方：热摩卡爪哇

咖啡知识

制作花式咖啡配方：热摩卡爪哇

【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2015-07-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方热摩卡爪哇的制作方法

咖啡知识

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【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2015-08-05 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方热摩卡爪哇的制作技巧

咖啡知识

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【名字】热摩卡爪哇【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】巧克力酱一大匙;鲜奶油适量;巧克力屑适量; 【

2015-09-16 咖啡知识我要分享

热摩卡咖啡的做法与冰摩卡咖啡的做法用意式咖啡机制作摩卡咖啡

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡咖啡摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡，英文是CafMocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡（CafLatt）的变种。和经

2024-03-09 摩卡咖啡我要分享

用摇壶做冰摩卡咖啡的好处及操作方法摇壶做冰摩卡融合度高

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用摇壶做冰摩卡的好处是牛奶浓缩咖啡巧克力能够得到更好的融合食材：新鲜烘焙意式拼配咖啡豆30克，全脂牛奶200毫升，巧克力酱2盎司，淡奶油少许，冰块步骤： 1.先做好浓缩

2019-02-02 摩卡咖啡我要分享

用摇壶做冰摩卡咖啡VS传统冰摩卡做法哪个方法更方便

摩卡咖啡

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2019-02-02 摩卡咖啡我要分享

花式摩卡咖啡的起源花式摩卡咖啡正确的做法教程图解

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【中文名称】：摩卡咖啡【英文名称】：Mocha 【材料】：意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量【制法】：将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克

2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

花式咖啡配方：热摩卡爪哇

咖啡文化

花式咖啡配方：热摩卡爪哇

【做法】1、将萃取出的咖啡再加热；2、将巧克力酱注入温热的杯子中，倒入咖啡；3、搅拌后，将鲜奶油覆上咖啡，撒上巧克力屑；

2014-07-10 咖啡文化我要分享

焦糖玛奇朵可以加什么_星巴克焦糖玛奇朵怎么点好喝？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜萃取的espresso，融合焦糖酱。再加上热牛奶，就是一杯治愈人心的焦糖玛奇朵。自从去年双11入了这款意式咖啡机--惠家KD-270S，就打开了各种花式咖啡的大门。焦糖玛奇朵也是最喜

2019-10-08 咖啡知识我要分享

4种新式咖啡饮品调配让咖啡更好味

咖啡知识

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱丰富，湿润的蛋糕质地，存放一天再享用，风味更好。配料：蛋糕：烘焙粉喷，多用途面粉，泡打粉，粗盐，无糖可可粉，无盐黄油，糖，鸡蛋，脱脂酸奶油，原味现煮咖啡。糖衣咖啡豆：精细糖，蜂蜜，咖啡原豆裱花：糖粉，咖啡粉，咖啡

2014-10-22 咖啡知识我要分享

4种新式调配让咖啡更好味

咖啡知识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

4种新式调配让咖啡更好味

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

让咖啡更好味的4种花式咖啡新配方

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡配方大全-各种流行咖啡

咖啡知识

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【戈登爱尔兰咖啡】材料: 浓缩咖啡45ML(17克豆子) 热水60ML 细砂糖6克爱尔兰威士忌30ML 打发鲜奶油适量制作:1.将细砂糖加入热水中，使其融化2.将浓缩咖啡、爱尔兰威士忌倒入1中3.最后再挤上一层鲜奶油即可【摩卡爪哇咖啡Moca Java】材料:混合咖啡130毫升

2014-06-25 咖啡知识我要分享

吃货必备（咖啡配方大全-各种流行咖啡）

咖啡知识

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【戈登爱尔兰咖啡】材料: 浓缩咖啡45ML(17克豆子) 热水60ML 细砂糖6克爱尔兰威士忌30ML 打发鲜奶油适量制作:1.将细砂糖加入热水中，使其融化2.将浓缩咖啡、爱尔兰威士忌倒入1中3.最后再挤上一层鲜奶油即可【摩卡爪哇咖啡Moca Java】材料:混合咖啡130毫升

流行咖啡

2014-08-13 咖啡知识我要分享

4种新式调配让咖啡更好味咖啡的调配如何调配咖啡咖啡怎么调

咖啡技术

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2016-03-17 咖啡技术我要分享

神奇美丽的咖啡拉花视频教程咖啡巧克力酱拉花视频展示

咖啡拉花

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2018-05-24 咖啡拉花我要分享

漂浮冰咖啡的制作意式咖啡花式咖啡的制作步骤

意式咖啡

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漂浮冰咖啡的制作材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、鲜奶油、果糖、香草冰泣淋、巧克力酱、七彩米。豆品：曼特寧咖啡豆。(深烘焙) 器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、冰泣淋挖球器。用杯：HG9811造型玻璃杯。 1. 在杯内加入冰块 2

2015-10-26 意式咖啡我要分享

漂浮冰咖啡的制作冰咖啡的制作方法

咖啡技术

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2015-01-27 咖啡技术我要分享

漂浮冰咖啡的制作花式咖啡的制作

意式咖啡

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2016-04-27 意式咖啡我要分享

4种新式调配让咖啡更好味

咖啡文化

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摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4种新式调配，让咖啡美味享不尽。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

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清凉夏日新式调配咖啡甜品

咖啡知识

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2015-09-16 咖啡知识我要分享

漂浮冰咖啡的制作

咖啡知识

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2015-04-15 咖啡知识我要分享

意式咖啡花式咖啡的制作配料与方法

咖啡知识

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1 冰拿铁咖啡这是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。利用该原理，可使咖啡做出无限的变化，可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。冰拿铁咖啡的冲泡步骤：步骤一：在玻璃杯中装入五分满的冰块，再倒入糖浆。步骤二：将鲜奶倒入

2014-11-06 咖啡知识我要分享

上海最大的星巴克烘焙工坊旗舰店在哪？地址南京西路789

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 2017年12月5日星巴克臻选上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海开幕，位于上海时尚新区兴业太古汇，二

2018-02-24 星巴克我要分享

经典花式热咖啡的四种详细制作方法

咖啡知识

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经典花式热咖啡的制作(一) 爱尔兰咖啡材料：现煮热黑咖啡140毫升，咖啡方糖两块，爱尔兰威士忌15毫升，发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。器具：爱尔兰咖啡架1套，糖夹1把，火柴少许。制法： (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热，用小火，加

2015-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡师统一考试（全国卷）试题（付答案0

咖啡师

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一、选择题 1. 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（ B ）。 A、单品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2．蓝山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、锡箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常包装良好的咖啡豆保质期为( D )。 A、5年 B、3年 C、2年 D、1年半 4.浓厚度是

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡师考试试题，初中级咖啡师理论考试试卷和答案

咖啡师

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2017-11-03 咖啡师我要分享

摩卡咖啡的发展历史

咖啡庄园

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【中文名称】：摩卡【英文名称】：Mocha 【材料】：意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量【制法】：将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。【详细说明】：客人可以随意挑选自己喜欢的杯子，加入二汤匙的砂糖溶于

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

浓缩咖啡帽子布丁的烘焙制作过程

咖啡文化

浓缩咖啡帽子布丁的烘焙制作过程

浓缩咖啡帽子布丁(3杯) 帽子布丁面糊：融化的巧克力:10克牛奶:80克鲜奶油:80克可可粉:16克鸡蛋:2个白砂糖:50克浓缩咖啡(泡好的):70克杏仁小饼:20克焦糖酱：白砂糖:56克水:28克浓缩咖啡帽子布丁的烘焙制作过程： 1.将鲜奶油和牛奶隔水加热。 2.把鸡

2014-08-22 咖啡文化我要分享

焦糖玛奇朵含多少咖啡_星巴克焦糖玛奇朵含咖啡吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面来来看看星巴克的焦糖玛奇朵究竟是怎么做出来的？星巴克的焦糖玛奇朵是怎么做出来的？焦糖玛奇朵英文Caramel Macchiato Caramel即焦糖；Macchiato意为烙

2019-10-08 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡饮品咖啡原装进口新鲜烘焙连锁店特供浓缩香浓精品意式

意式拼配

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CafeMocha是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到

2016-04-14 意式拼配我要分享

丝滑浓郁的咸摩卡咖啡怎么做？好喝不腻的摩卡拿铁咖啡怎么做？拿铁和摩卡咖啡有什么区别？

咖啡知识

丝滑浓郁的咸摩卡咖啡怎么做？好喝不腻的摩卡拿铁咖啡怎么做？拿铁和摩卡咖啡有什么区别？

传统的摩卡咖啡就是将浓缩咖啡和热牛奶作为基础，然后添加进巧克力制品制作而成，非常简单。巧克力的加入不仅中和了咖啡的苦味，同时还为咖啡增添了丰富的层次感。拜此所赐，摩卡咖啡在推出之时深受消费者们的喜爱。

2025-09-07 咖啡知识我要分享

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍

咖啡

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味

2025-06-10 咖啡我要分享

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