咖啡定制热潮来袭!星巴克单靠糖浆每年大赚近72亿!

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:GFD 2022-12-09 我要评论

编辑最后更新 2022年12月09日,专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex根据星巴克的各项报告指出,如今星巴克超过一半的客户是z世代/

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex


根据星巴克的各项报告指出,如今星巴克超过一半的客户是z世代/千禧一代。

星巴克首席营销官布雷迪·布鲁尔 (Brady Brewer) 在11 月3日的财报电话会议表示:“星巴克目前的品牌定位是拥有全球所有户外咖啡品牌中最强的品牌亲和力,它被视为户外咖啡的首选。

图片

消费者越年轻,品牌亲和力就越强。产品走得越多样化,品牌亲和力就越强。出于以上所有原因,星巴克会继续通过这些冷饮、定制、植物性饮料来迎合非常多样化且日益年轻的客户群,并且该战略正在奏效。”

星巴克临时CEO霍华德·舒尔茨 (Howard D. Schultz)也十分认同这样的说法。他表示这几年公司一直在观察客户群体的平均年龄。随着越来越多新颖口味产品的推出,越来越多年轻群体对星巴克的忠诚度非常高。

随着年轻消费者喜欢对自己的饮品进行定制化,并拍照分享至社交媒体上,因此各种冷饮产品成为了大家DIY的对象,这也推动了星巴克冷饮的增长,按公司自营店总销售额的76%。

霍华德补充说到,越来越多的顾客通过进一步定制他们的冷咖啡饮料添加高利润的饮料风味糖浆/酱,创造出适合他们自己特定口味偏好的定制饮料。

有公司研发管理层向外媒透露,这些饮品中的糖浆酱料的添加让星巴克近一个季度的销售额创历史新高。对于星巴克而言,这些额外添加的配料非常的重要,因为每年能为公司带来10亿美元(约71.74亿人民币)的收入增加。

也因为不断推出新口味的糖浆饮品,如今星巴克的日均客流量已经回到疫情前水平的95%。冷饮销售的增加也是让星巴克所有人感到震惊的事情。

图片

霍华德在今年9月的投资者简报会上说到:“世界上没有其他咖啡公司有能力立即响应客户的定制要求,但我们有!我们有能力满足客户一切他想要的定制,无论是口味方面、装饰方面。”

星巴克对消费者对糖浆的需求有多大?!随着人们的创意想法越来越多,越来越多星巴克的咖啡师忍不住发文吐槽!!!

图片


「5份香蕉牛奶、加焦糖酱盖面、加淡奶油、加冰、加肉桂酱、7泵深色焦糖糖浆、加焦糖碎、1泵蜂蜜并与饮料搅拌在一起、加盐黑摩卡酱、5泵星冰乐浓缩咖啡、7泵星巴克乐专用糖浆、加重奶油、双重混合」


图片


「1泵榛子糖浆、1泵烤白巧克力酱、加奶盖、不要焦糖糖浆、2泵爱尔兰奶油糖浆、加可可粉、加蜂蜜、少放点、加4分浓缩咖啡、加1泵摩卡、然后加摩卡酱浇上面、少量脱脂牛奶、少量多脂奶油、加3泵焦糖布蕾酱、加一份焦糖布丁盖面、加淡奶油、加巧克力屑……」


图片


「2份香蕉牛奶、使用黄金烘焙意式浓缩咖啡、加2份专门做阿馥奇朵冰淇淋的浓缩咖啡、加果皮茶、两泵蜂蜜、加可可粉、加菠萝糖浆、加巧克力粉(和可可粉不一样)、1泵焦糖糖浆、1泵无糖的香草糖浆、2泵星冰乐专用糖浆、换脱脂奶、1泵原味糖浆、1泵太妃糖糖浆、1泵南瓜酱、1泵白摩卡、2勺抹茶粉、1泵覆盆子糖浆、1泵肉桂糖浆、加香草粉、加肉桂粉、1泵榛子糖浆、加肉豆蔻粉、加两份常规浓缩咖啡、加冰、加淡奶油、最后要双重混合然后、浇点焦糖酱、摩卡酱、南瓜焦糖酱、肉桂酱浇面……」


(接下来的不翻译了……实在是写不完!!)



图片

图片来源:网络


本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 左旋咖啡瘦身 咖啡治便秘吗 美国咖啡c期价格 咖啡萃取酸甜 长沙左岸咖啡电话 咖啡厅怎么充值 绿山咖啡价格是多少 冲泡咖啡推荐排行 喝黑咖啡以后是多喝水好吗 田川进口咖啡 桌布咖啡厅 咖啡粉奶盖 咖啡层次结构 高了呀咖啡 咖啡因 歌词 什么牌子的咖啡不酸 马云的咖啡馆营业额 雀巢咖啡每天都是新的开始 夏天吃咖啡 尚磨减肥咖啡

转载请注明出处。

2022-11-11 12:22:48

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评