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2026年10月04日 更新
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咖啡在国内的流行程度还比不上西方国家?

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caffe pascucci[帕斯库奇咖啡],以其深厚的历史底蕴、完美的咖啡品质和复古的意式风情咖啡,正在深受中国咖啡者的喜爱! caffe pascucci[帕斯库奇咖啡]在百年发展中,形成了完整的产业链,覆盖咖啡原豆种植指导、原豆采购、原豆烘培、饮品研发、业务培训、加

2016-12-30 咖啡知识

除了精心烘焙咖啡豆,自家烘焙咖啡馆应该如何经营下去?

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在精品咖啡的世界里,咖啡是水果,因此讲究新鲜品尝。品尝精品咖啡,和品酒、茗茶的不同在于,葡萄酒和茶叶离开产地已完成制作工序,消费者可玩味的空间不大。精品咖啡豆离开产地后,还要经过烘焙师的加工,再由咖啡师冲泡,才成就一杯美味的咖啡。 本地精品

2017-09-03 点评

咖啡行业竞争白热化!又要迎来新一轮涨价!

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex10月5日,据媒体报道,韩国人平均一年要消费352杯咖啡,是

2022-10-06 特别报导

市场大多是蓝山味咖啡 而非蓝山咖啡

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市场大多是蓝山味咖啡,而非蓝山咖啡 加勒比海气候之赐,产出香醇风味的原豆。李小姐在咖啡馆里等朋友时,被这样的介绍语引诱,点了杯近百元钱的蓝山咖啡,很小资地品味着。 你咋点这个?听说都是假的,还卖这么贵。朋友到来后第一句话,让李小姐的小资情调一

2014-11-06 咖啡知识

日本第一间!星巴克臻选东京烘焙工坊 2019年2月中目黑开幕

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2014年美国西雅图开设首家星巴克臻选烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery),继上海、米兰、纽约之后,全球第五家烘焙工坊星巴克臻选东京烘焙工坊即将于2019年2月28日现身东京目

2018-12-12 日本

星巴克关门背后:咖啡制造业寻求转型投奔电商平台

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7月9日消息,日前,内地首家星巴克北京国贸店宣布正式关店。房租高企、成本压力过大,逼迫星巴克这样的高帅富跨国零售、餐饮被迫战略收缩。 业内人士分析,星巴克退出国贸进一步印证实体企业在市场大环境中,面临的全球经济低迷、通货膨胀,人工成本上涨等压

2014-04-27 咖啡资讯

实体店已死?星巴克却要开100家这样的体验店

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体验,是线下实体店的大招,是目前来说,线上购物无法满足的的一个需求。优衣库、宜家、迪卡侬他们都尝到了体验的甜头。 而这一次,一直在场景营销做得颇有建树的星巴克,也想来分体验营销的一本羹了。星巴克的体验动静还挺大,直接把工厂搬进了店铺 星巴克

2017-05-05 咖啡新闻

韩国咖啡Teasam借淘宝渠道进入中国

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古代,有一位牧羊人,在牧羊的时候,偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作为一

2014-04-27 咖啡资讯

见证下一个世界级咖啡大师诞生

见证下一个世界级咖啡大师诞生

COSTA英伦咖啡节暨2015年度全球咖啡品质师大赛中国区总决赛即将在沪举行 作为英国国民咖啡品牌,COSTA每年都将在全球市场范围内举办一年一度的咖啡品质师大赛(Barista Of the Year 简称B.O.Y.),以此激励全球COSTA咖啡品质师展现卓越的咖啡技艺和贴心与自信

2015-11-04 咖啡资讯

广州特色咖啡 广州最具特色的10大小清新咖啡厅 咖啡馆推荐

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咖啡馆,营造出或英伦风情,或法国情怀,或民族风情,或休闲温馨的氛围。为我们提供一个人独处的清静、两个人共处的浪漫、一群人相聚的欢乐 都市人的生活节奏越过越快,在有限的闲暇里,倘能在咖啡馆体验那一刻的慵懒与宁静,真是再惬意不过的生活了! caf10

2016-04-25 咖啡资讯

十年打拼 服务员变咖啡师

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李伟成在一杯卡布奇诺上拉花。 近几年来,我市大大小小的咖啡馆相继崭露街头巷尾,越来越多年轻人爱上了这个时常与小资挂钩的产物咖啡。随着毕业季的来临,一些热爱咖啡的年轻人已经开始着手开一家充满情调的咖啡馆。85后李伟成也有属于自己的咖啡馆,但与初

2015-08-07 咖啡师

服务员变咖啡师 草根李伟成的十年打拼

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李伟成在一杯卡布奇诺上拉花。 近几年来,我市大大小小的咖啡馆相继崭露街头巷尾,越来越多年轻人爱上了这个时常与 小资挂钩的产物 咖啡。随着毕业季的来临,一些热爱咖啡的年轻人已经开始着手开一家充满情调的咖啡馆。85后李伟成也有属于自己的咖啡馆,但与

2015-06-08 咖啡资讯

单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 调配综合配方咖啡豆虽有各种目的,不过最终目标还是具均衡感的新风味。 风味各异的综合咖啡,已成为各咖啡馆的代表 无论是备有各类咖啡豆的精品咖啡店、销售咖啡豆的商家,亦或是

2018-07-26 单品咖啡

影响世界的十大咖啡连锁企业在中国

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影响世界的十大咖啡连锁企业在中国 文:炫宇 自1999年以来,一些被视为叛逆者然尔从不乏雄心的国际连锁咖啡巨头,冲破束缚,为中国的咖啡连锁企业树立了典范。星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。加拿

2014-05-29 咖啡文化

从醇艺白咖啡看出Costa的致命伤-馥芮白为什么能碾压醇艺白?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa没有精品咖啡的命,却得了精品咖啡的

2018-03-26 costa咖啡