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2026年10月08日 更新
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女咖啡师心声:请抛弃咖啡行业的性别歧视

女咖啡师心声:请抛弃咖啡行业的性别歧视

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个由男人主导的咖啡行业,似乎男女平等的概念早已被咖啡从业者们忘记,如今作为女人,我们必须要做出改变。 这则广告出自澳大利亚墨尔本咖啡厅 Douchey Dude Baristas(DDB)的 Tumblr 主页上,

2017-08-16 点评

咖啡店员心声:网红除了浪费食物和困扰别人还会干嘛?

咖啡店员心声:网红除了浪费食物和困扰别人还会干嘛?

现在网络上最容易拍到的热门美照,好像就是食物跟正妹了?那要是把食物跟正妹放在同张照片里,赞数似乎就会轻松突破高点吼? 不过,不知道大家有没有纳闷过,那些一天到晚吃东西的网红,到底为什麽都吃得下又不会胖咧?是真的每个人都代谢超快、常常运动,还

2017-03-18 咖啡资讯

夜猫不回家 台北5间半夜营业咖啡厅 窝著享受孤独吧!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有没有过这种经验,半夜不想待在家但又没地方可去,不想吃便利超商和速食店的东西,但又想找个地方坐下来,看本书、赶个报告,或什么都不做的放空。 小编听到各位夜猫的心声啦,以下整理出5间深夜咖

2017-09-11 台湾

咖啡馆经营失败的原因分析

咖啡馆经营失败的原因分析

你的咖啡厅可能缺乏生活气息。咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的

2016-11-17 咖啡资讯

灵动的咖啡我知心朋友 把咖啡当做朋友

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把咖啡当做朋友 咖啡颂是一家 装修 很欧化的咖啡馆,每天下午2点营业,晚上10点打烊,主要经营饮品,饮品中咖啡占到80%左右,果盘和甜点都很少。老板自身是一个生活层次很高的人,热爱咖啡。经营咖啡馆之前,每天用手摇磨豆机磨豆,用摩卡壶煮咖啡,休闲时喝

2015-05-04 咖啡知识

咖啡专家总结咖啡馆失败的13个点

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1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-07-23 知识

送上门的咖啡,生意还好做吗?

送上门的咖啡,生意还好做吗?

在节奏紧凑、竞争激烈的办公室里工作,疲倦常常会在不经意间袭来。此时,不少白领都想尽快地喝上一杯符合自己口味的咖啡提提神。 其实要喝杯咖啡有很多种选择。速溶咖啡、挂耳咖啡、胶囊咖啡机和公司附近的咖啡厅,前三种选择在口味上总是不尽如人意,而后一

2017-03-24 咖啡资讯

总结咖啡馆失败的13个点 咖啡馆经营

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1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-08-06 知识

开咖啡馆失败的13个原因

开咖啡馆失败的13个原因

1、 你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主

2016-05-30 咖啡资讯

你的咖啡馆需要在意的13个重点 经营咖啡馆的13个要素 如何经营?

你的咖啡馆需要在意的13个重点 经营咖啡馆的13个要素 如何经营?

1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2016-01-21 咖啡行业

雀巢胶囊咖啡机 Dolce Gusto体验 雀巢胶囊咖啡机哪款好?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡是现代人们生活中的一部份;有了它生活中不管是忙碌;或是悠闲都少不了咖啡的陪伴;像我以前在办公室每天一到2点多就开始想睡了;就一定要赶快到茶水间用即溶包咖啡来一杯应应急

2018-06-05 雀巢

Lifestyle | 北京文艺好店特辑 带你寻找北京的文艺咖啡馆

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北京在文艺青年的心中不亚于一个朝圣地。来自世界各地的人汇聚在此,有着千百种的生活方式。却也有一批人坚持着这样一种文艺风尚,将品格、审美融入衣食住行里。来看这些人都流动在了北京的哪些文艺之地,符合你的想象吗? 对照记Vaidurya 胡同里盛满阳光的清

2015-12-07 咖啡馆

享受塞纳河的浪漫 塞纳左岸速溶咖啡好喝?塞纳左岸3合1咖啡好吗

享受塞纳河的浪漫 塞纳左岸速溶咖啡好喝?塞纳左岸3合1咖啡好吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日来临! 巴黎的每个人夏天的To Do List上一定有享受 塞纳左岸咖啡 这个项目 然而巴黎享受阳光的地方固然有很多, 可是OBon Paris 今天要带你们去的是巴黎最新落成的公园。 Parc

2018-06-01 咖啡品牌

咖啡厅经营失败的原因有哪些,咖啡馆经营注意事项

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡厅经营失败的原因有哪些 你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成

2017-05-16 咖啡馆经营

咖啡文化常识 与咖啡为伴的咖啡发烧友

咖啡文化常识 与咖啡为伴的咖啡发烧友

单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香,几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸,慢慢品能喝出略带坚果味;埃塞俄比亚咖啡在磨豆时能闻到很明显的柑橘香,制作完成后能闻到柠檬香; 五大道一带的咖啡馆大都有个小院,清幽,低调,顾

2015-06-11 咖啡知识

咖啡西渐与法国启蒙运动 咖啡文化

咖啡西渐与法国启蒙运动 咖啡文化

大使此行的使命,显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。此时的奥斯曼正在策划入侵神圣罗马帝国的心脏奥地利,而阿嘎大使的任务,是巩固已经存在了100多年的法国-奥斯曼同盟,以确保在将来的奥地利战争中,与奥地利同为天主教国家的法国保持中立。受

2015-08-07 咖啡文化

南京需要怎样的“车库咖啡”

南京需要怎样的“车库咖啡”

南京创业咖啡馆投资潮喷薄欲出,各区县园区、企业机构、天使投资、创业者纷纷将目光撒向这里。南京的创投圈即将迎来一场剧变。 本报记者 韶静 戴维 实习生 顾善闻 报道 车库咖啡先得赔得起? 把一楼改造一下,重新设计改造,可以开辟出一个1500平方米的地方

2014-04-27 咖啡资讯

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润?开咖啡馆流程

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想开家咖啡店,或者想把你的店经营好,你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡,但一定要会算账。只有通过最真实的数据,你才能发现你店里的真实情况,从而进行挽救调整。 什么是物料成本? 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例

2017-11-04 咖啡师

如何开好咖啡店?想开咖啡店、书吧,盈利前景如何? 需要多少钱?

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想开家咖啡店,或者想把你的店经营好,你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡,但一定要会算账。只有通过最真实的数据,你才能发现你店里的真实情况,从而进行挽救调整。 什么是物料成本? 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例

2017-11-04 咖啡师

开咖啡店需要多少钱,成本是多少?店长前期做些什么准备?

开咖啡店需要多少钱,成本是多少?店长前期做些什么准备?

想开家咖啡店,或者想把你的店经营好,你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡,但一定要会算账。只有通过最真实的数据,你才能发现你店里的真实情况,从而进行挽救调整。 什么是物料成本? 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例

2017-11-04 咖啡师