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咖啡馆品鉴_了解更多有关咖啡馆品鉴的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡馆品鉴的内容

搜索 咖啡馆品鉴 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡馆品鉴的内容。

一步教会你品鉴咖啡！咖啡品鉴的万能公式！手冲咖啡怎么喝？咖啡品鉴的五部曲是什么？

咖啡知识

一步教会你品鉴咖啡！咖啡品鉴的万能公式！手冲咖啡怎么喝？咖啡品鉴的五部曲是什么？

前街相信很多朋友在刚开始接触精品咖啡的时候，会认为咖啡馆就是文豪聚集地。因为无论是咖啡馆里的客人，或是身边的朋友，总能对着一杯咖啡进行滔滔不绝、长篇大论的描述。反观前街在刚开始接触咖啡的时候，对于一杯

2024-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴师用最专业的品鉴咖啡方式，教你如何品鉴一杯好咖啡！

咖啡杯测

咖啡品鉴师用最专业的品鉴咖啡方式，教你如何品鉴一杯好咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？单品咖啡因为原产地的不同而被赋予了不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。咖啡师对咖啡制作过程

2018-01-19 咖啡杯测我要分享

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

咖啡行业

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

编辑推荐咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香

2016-04-22 咖啡行业我要分享

咖啡学习：咖啡品鉴没有想象中那么难

咖啡课程

咖啡学习：咖啡品鉴没有想象中那么难

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店是从什么时候开始，咖啡风味成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢? 又是从什么时候开始，咖啡品鉴成了高大上的喝咖啡呢? 这些我没有太过关注，反正我只是喜欢每天喝咖啡而已。不过

2017-05-16 咖啡课程我要分享

云南铁皮卡咖啡豆品鉴评测

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆品鉴评测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店品鉴品种：云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆提供人：云南咖农、群友云南封咖啡豆烘焙人：老男孩咖啡咖啡豆烘焙度：中度偏浅品鉴时间：2014年1月品鉴人：老皮、上海傻瓜、老男孩、如家品鉴意

2017-07-19 铁皮卡我要分享

理论学习，学会品鉴咖啡

咖啡课程

理论学习，学会品鉴咖啡

咖啡品鉴名词咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式品鉴一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：混入有

2017-05-07 咖啡课程我要分享

咖啡初尝者的进阶教你秒懂如何品鉴咖啡

精品咖啡学

咖啡初尝者的进阶教你秒懂如何品鉴咖啡

当你烦恼的时候，当你遇到这种或那种麻烦的时候去咖啡馆吧!(Peter Altenberg 1922) 让下午茶变得更美味的方法，不仅要找一家更棒的咖啡馆，还要让自己变得更懂咖啡才行。当然，从会挑选一包真正的精品咖啡豆到自己亲自动手煮制咖啡这一点一滴的过程才是给

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

如何提升咖啡品鉴技能？手冲咖啡味道的专业表达入门知识分享

精品咖啡学

如何提升咖啡品鉴技能？手冲咖啡味道的专业表达入门知识分享

不知道大家有没有碰到这样的情况，当你在和你朋友共同品尝一壶咖啡的时候，你的朋友总能滔滔不绝，连绵不断的道出关于这杯咖啡的描述，而你...「emmmm...这杯咖啡有着饱满的咖啡味！」但这并不是你的表达

2024-02-10 精品咖啡学我要分享

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡资讯

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-03-31 咖啡资讯我要分享

国际咖啡品鉴师现磨咖啡注意事项

咖啡知识

国际咖啡品鉴师现磨咖啡注意事项

现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场，重庆首位获得Q-Grade国际咖啡品鉴师以及杯测师资格的张明，向在场观众普及了有关咖啡的常识。随着人们对咖啡的要求不断提高，越来越多的市民开始自己制作现磨咖啡。对于咖啡

2015-04-08 咖啡知识我要分享

国际咖啡品鉴师告诉你现磨咖啡注意事项

精品咖啡学

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现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场，重庆首位获得Q-Grade国际咖啡品鉴师以及杯测师资格的张明，向在场观众普及了有关咖啡的常识。随着人们对咖啡的要求不断提高，越来越多的市民开始自己制作现磨咖啡。对于咖啡

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

去咖啡馆如何品鉴一杯单品咖啡？

手冲咖啡

去咖啡馆如何品鉴一杯单品咖啡？

怎么去品鉴一杯单品咖啡？第一步，嗅闻咖啡的干香Fragrance：将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。

2019-04-16 手冲咖啡我要分享

Espresso（意式浓缩咖啡）的品鉴方法

咖啡知识

Espresso（意式浓缩咖啡）的品鉴方法

Espresso中文译为：意式浓缩咖啡。本文将为大家介绍Espresso的品鉴方法。一杯完美的Espresso就象一张录音优秀的唱片一样可以称得上是艺术和科技的结合。国际知名咖啡加盟品牌唯咖啡认为，要制作一杯完美的Espresso，至少需要满足以下的硬性条件：新鲜的咖

2015-03-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡品鉴教学笔记

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡品鉴教学笔记

在咖啡品鉴的过程中，当我们出现这种不舒服的感觉时，第一个反应就是咖啡因含量太高，所以又苦又难喝。但这是错怪咖啡了。自我院开设了咖啡的培训课程以来，吸引了很多学生进修，在教学中我仔细地查询咖啡相关资料得出，平时作息不正常加上咖啡因摄取量太多

2015-01-12 咖啡知识我要分享

怎样辨别咖啡豆的质量

咖啡庄园

怎样辨别咖啡豆的质量

1、咖啡树品种（优质阿拉比卡种）用于现磨烘焙的专业咖啡馆，然而(罗巴斯塔)由于苦味很重，大多数用于速溶咖啡粉制作、混合咖啡豆拼配等领域。 2、种植技术，懂得（咖啡豆各种合适的育芽方法；移植注意事项；成长中修剪、松土、有机施肥等等；） 3、气候、

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

如何品鉴危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡豆

如何品鉴危地马拉咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店原产地单品咖啡具有不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。来自不同产区的咖啡，有着不同的风味，使全世界的咖啡成为了一个味觉丰盛的大花园。那我们应该怎样去品尝呢?(

2017-07-15 危地马拉咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡怎么会分层做法品鉴介绍

意式咖啡

意式浓缩咖啡怎么会分层做法品鉴介绍

意式浓缩咖啡怎么会分层做法品鉴介绍 1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲，喝这样的浓咖啡，不适合听更热闹的流行音乐了，来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双份浓缩咖啡基本上，这

2016-11-17 意式咖啡我要分享

意式浓缩espresso 咖啡因含量品鉴怎么做介绍

咖啡因

意式浓缩espresso 咖啡因含量品鉴怎么做介绍

意式浓缩espresso 咖啡因含量品鉴怎么做介绍马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。建议搭配： 1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很

2016-11-17 咖啡因我要分享

手冲咖啡适合什么豆子，如何品鉴一款单品咖啡？

咖啡知识

手冲咖啡适合什么豆子，如何品鉴一款单品咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡适合什么豆子单品咖啡豆。单品咖啡有蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名比较特别：摩卡是

2017-07-13 咖啡知识我要分享

品鉴浓缩咖啡的标准及做意式浓缩咖啡的技巧

咖啡小知识

品鉴浓缩咖啡的标准及做意式浓缩咖啡的技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常能在咖啡厅听到顾客抱怨咖啡太凉。顾客们走进咖啡厅，想要体验第三波咖啡浪潮的魅力，期待着专业的咖啡师给他们做上一杯暖腾腾、香气四溢的咖啡，但为什么他们会产生咖啡太凉这种想法呢？

2017-11-01 咖啡小知识我要分享

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么萃取做法品鉴

意式咖啡

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么萃取做法品鉴

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么萃取做法品鉴 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装，而且

2016-12-12 意式咖啡我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡知识

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咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡风味轮是品鉴咖啡风味时非常重要的一个标准正确使用风味轮

咖啡技术

咖啡风味轮是品鉴咖啡风味时非常重要的一个标准正确使用风味轮

咖啡风味轮，是品鉴咖啡风味时非常重要的一个标准。美国精品咖啡协会和精品咖啡巨头反文化都出过风味轮。这东西看着眼睛很麻烦，但确实是彻底了解咖啡风味的神器。上图为SCAA咖啡风味轮上图为反文化风味轮风味轮是用来干什么的呢?1 一幅标志咖啡文化的旗

2016-01-07 咖啡技术我要分享

了解精品咖啡品鉴一杯精品咖啡的厚苦甘酸

咖啡资讯

了解精品咖啡品鉴一杯精品咖啡的厚苦甘酸

印度尼西亚苏门达腊的曼特宁咖啡，种植在海拔高度7501500米之间，阿拉比克种咖啡豆，酸度较低，有一定的厚度，有植物草本的风味香气。在咖啡瓶身上标明了产区、处理方式、烘焙程度，并用1-5不等的小方块标明了精品咖啡风味品鉴的厚、苦、甘、酸4个指标。学

2015-11-30 咖啡资讯我要分享

意式浓缩咖啡水粉比例品鉴风味描述口感庄园产地介绍

意式咖啡

意式浓缩咖啡水粉比例品鉴风味描述口感庄园产地介绍

意式浓缩咖啡水粉比例品鉴风味描述口感庄园产地介绍如果你走进位于美国西雅图的Vivace Espresso咖啡店，你通常会得到一杯水粉比例在1:1-1:1.5之间的意大利超浓咖啡。这家咖啡店的创始人戴维肖莫(David Schomer)作为当时意大利浓缩咖啡界的先驱者，首次将这

2016-11-21 意式咖啡我要分享

知道专业咖啡口感描述是怎样的吗|了解咖啡的风味和香味怎么描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮用咖啡是我们每天的重要仪式，每天早晨我们做的第一件事就是喝咖啡，工作休息时间也要来一杯。这些时候我们的注意力也许投注在同伴身上，或专注于书籍内容，很少有人真正会专注

2019-10-04 咖啡知识我要分享

好的咖啡馆品鉴 COSTA COFFEE

咖啡文化

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如果你喜欢不太喧闹、不太繁华、小而美、最好带点旧时气质的咖啡馆的话。南京所散发出的淳厚气息，是适合咖啡爱好者漫步的。我是说，今晚赴约的你，在推门迈进咖啡馆之前，在冬季树叶稀缺的梧桐树下，空气里缓缓漾起的悠然，已让你的心情得到温杯，况且还将

2015-06-09 咖啡文化我要分享

手冲咖啡与意式咖啡哪个好喝如何品鉴咖啡步骤学习清晰明了

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡、咖啡品鉴介绍意式和手冲最根本的区别在于萃取方式的不同。意式咖啡：萃取原理：在9个大气压的高压下，以90-94摄氏度的热水快速冲压咖啡粉萃

2020-02-13 咖啡知识我要分享

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取品鉴介绍

意式咖啡

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2016-12-12 意式咖啡我要分享

单品咖啡与美式咖啡有何区别手冲咖啡怎么喝品鉴三步曲学起来

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲和美式咖啡区别、单品品鉴介绍虽然国内很多咖啡馆将三者放在一起，但它们是有很大区别的，单品咖啡指用一种咖啡豆制作的咖啡，意式咖啡是一种咖啡制作方式，而美式咖啡

2020-02-14 咖啡知识我要分享

为什么你喝不出咖啡豆袋上的风味？手冲咖啡的风味怎么品鉴？

咖啡新闻

为什么你喝不出咖啡豆袋上的风味？手冲咖啡的风味怎么品鉴？

豆袋上形形色色的风味描述总会吸引到大部分的小白朋友，满心欢喜的点上一杯相对应的咖啡！但是，一入口就发现好像并不是那么一回事？明明风味描述上写着柑橘、菠萝，怎么喝到嘴里就是只有酸味呢？难道，这些风味描述

2023-10-26 咖啡新闻我要分享

咖啡品鉴里的专业术语“啜吸”是什么意思？什么是咖啡杯测？

咖啡知识

咖啡品鉴里的专业术语“啜吸”是什么意思？什么是咖啡杯测？

如果你是一位喜欢泡在咖啡馆或者经常逛各种咖啡展的朋友，那前街相信你一定在这些场所里见识过不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人会在喝咖啡的时候刻意发出“咻咻咻”的奇怪声响；咖啡师会“偷喝”上一口本该端给你的

2025-06-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的挑选，分级，品鉴的方法

咖啡知识

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关于咖啡豆拣

2014-09-13 咖啡知识我要分享

如何品鉴一杯拉丁美洲黑咖啡？拉丁美洲咖啡多少钱一杯

美洲咖啡精品庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好多学员在我这里学习，总要问一个问题，为什么咖啡入门要从黑咖啡开始，甚至是从品鉴单品咖啡作为基础;有些学员认为黑咖啡的学习不重要。在这里做一下解释：因为咖啡的学习最终是

2018-08-13 美洲咖啡精品庄园我要分享

精品咖啡品鉴及手冲基础

精品咖啡学

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡作为仅次于石油贸易額最大的商品，如今早已不是让人望而却步，高山仰止的舶来之物。如今的都市，咖啡越来越普及。对于很多人来说，喝一杯咖啡是芜杂生活里的一个小小出口。咖啡和

2017-07-30 精品咖啡学我要分享

咖啡知识：卡布奇诺名字的由来及品鉴方法

咖啡课程

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡布奇诺是大家非常喜爱的咖啡种类，是咖啡馆必备的经典单品。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，奶泡的香甜加上咖啡豆的浓香，这样一杯卡布奇

2017-05-18 咖啡课程我要分享

精品咖啡怎么喝精品咖啡的正确品鉴方法方式新手如何入门

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无论国际连锁品牌，还是其他独立品牌的咖啡馆，当我们拥有一杯精品咖啡的时候，我相信很多消费者其实是不明白如何区分一杯咖啡的品质好坏的。那么下面我们来看下国际通行的意式

2019-05-12 咖啡知识我要分享

全国最高大上的咖啡馆中国咖啡网

咖啡庄园

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从前我数次经过这家商场里的咖啡馆，都因为觉得是商场快餐系一眼都没多看过。但我第一次往里面看了看的时候，就被震惊了。作为一个咖啡馆，这里实在有点大，但事实是，它真的就不只是咖啡馆。除了吧台以外，这里还有一个品鉴室，一个烘焙区。店里是非常好闻

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

黑咖啡豆品牌推荐_如何正确品鉴黑咖啡豆？黑咖啡豆多少钱一包

咖啡豆

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2018-09-08 咖啡豆我要分享

品鉴伦敦桥咖啡馆的英式浪漫

咖啡知识

品鉴伦敦桥咖啡馆的英式浪漫

酒仙桥路上的恒通商务园，走在午后安静而阳光充沛的路上，远远闻到醉人的咖啡香，寻香而去，发现这家颇具英伦风范的咖啡馆伦敦桥咖啡。推门而进，一眼看到对面的红色电话亭样式的门，暗暗惊喜，感觉像是穿越去了伦敦街头，或者回归到经典英剧《神秘博士》

2017-05-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡里都有什么负面味道？如何提升咖啡的品鉴能力？烘焙造成的燥感是什么？

咖啡知识

手冲咖啡里都有什么负面味道？如何提升咖啡的品鉴能力？烘焙造成的燥感是什么？

对于咖啡的品鉴来说，认识它的负面味道也是一件十分重要的事情。虽然大家对正向风味的感知已经是信手拈来，但当喝到一杯不舒服的咖啡时，却只能够用杂、苦、涩等负面味道的统称来进行描述。我们当然可以只用这些统称

2024-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡文化哥伦比亚咖啡咖啡品鉴

哥伦比亚国家

咖啡文化哥伦比亚咖啡咖啡品鉴

咖啡是哥伦比亚人的骄傲，哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事，除了他们那曾经名列世界前茅的足球，就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受，不仅一日3次必不可少，大街小巷还布满了咖啡馆，从早到晚顾客盈门、座无虚席。咖啡馆绝无速溶之说，现煮

2016-04-22 哥伦比亚国家我要分享

咖啡师必学的意式浓缩咖啡品鉴方法

咖啡师

咖啡师必学的意式浓缩咖啡品鉴方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡不像其他饮料，咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而，咖啡冲泡后的样子去可以给我们提供关于咖啡品牌质量和冲泡者技术等有用信息。这就解释了为什么咖啡杯

2017-05-18 咖啡师我要分享

好的咖啡馆品鉴：COSTA COFFEE

咖啡文化

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南京所散发出的淳厚气息，是适合咖啡爱好者漫步的。3个喜好咖啡的人聚在COSTA COFFEE，店家意料之外的服务，让旁人好的咖啡馆是懂得细微体恤的。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

【咖啡品鉴】发达的感官是对咖啡最好的尊重（二）| 咖啡工房

咖啡知识

【咖啡品鉴】发达的感官是对咖啡最好的尊重（二）| 咖啡工房

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们店的一个熟客小胖是去年来我们店喝咖啡的，他的感官能力很不错，每次都会把喝到的味道和咖啡的香气分享给我们，我们的不足他也会提出来，有时还会带好吃的过来给我们尝尝，前街咖啡的小伙伴们都很

2017-06-14 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识欧蕾咖啡品鉴

咖啡知识

意式咖啡常识欧蕾咖啡品鉴

准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

2014-10-16 咖啡知识我要分享

云南曼中田咖啡豆，在品质上接近蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆

云南曼中田咖啡豆，在品质上接近蓝山咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南新增一款臻品咖啡。云南爱伲集团曼中田咖啡庄园的咖啡豆，经过国际咖啡杯品大师品鉴，按照国际咖啡组织设定的标准打分高达81.5分，在品质上接近蓝山咖啡豆。近期，国际咖啡品鉴大师对

2017-07-23 蓝山咖啡豆我要分享

花式咖啡欧蕾咖啡谈谈咖啡的品鉴

咖啡知识

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准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

2014-12-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴

咖啡知识

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准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

2015-05-20 咖啡知识我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡资讯

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1月14日，第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕，评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日，他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准，对云南各地选送参赛62支精品咖啡

2015-01-27 咖啡资讯我要分享

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