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2026年10月04日 更新
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UCC咖啡推荐 ucc117咖啡怎么泡好喝 ucc咖啡117适合减肥吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以前我很不爱 ucc咖啡 ,常常觉得日式咖啡都有个毛病:很酸!我很不爱这种味。宁愿苦一点也不喜欢酸酸的咖啡。不过这次Leelee送我的 ucc咖啡 大大改变了我内心的印象,真是开心(

2018-06-18 咖啡品牌

咖啡店错觉

咖啡店错觉

很多开咖啡店的人,是因为喜欢在咖啡店里面呆着的感觉去开咖啡厅,而不是因为它是一项很好的生意。

2014-06-04 咖啡馆经营

情怀养不起你的咖啡馆

情怀养不起你的咖啡馆

很多人说:我很喜欢咖啡,我想开一家咖啡馆! 哎!朋友,且慢!请问一句,这里头到底有什么关联? 这样的话就能天天做咖啡了啊! 哦?难道不开馆就不能天天做咖啡了? 通常这句问出之后,很多人就都接不下去了。 其实到底,开咖啡馆到底是为了什么?如果要我

2016-07-28 咖啡资讯

咖啡豆的好坏应该怎么去分辨 怎样挑选好的咖啡豆

咖啡豆的好坏应该怎么去分辨 怎样挑选好的咖啡豆

首先对于最大众的人大家需要一杯顺口的咖啡 这个部分我很喜欢巴西的传统分级制度,除了瑕疵分级之外,杯测的分级是分为 第一级:Strictly Soft 极为柔顺/ 第二级:Soft 柔和/第三级:Softish 比较柔和/第四级:Hard 不顺口/第五级:Rio 里约碘呛味 好咖啡第

2016-05-27 咖啡庄园

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

我很惊讶这支日晒豆的表现,初闻干香,有些微发酵过度的酒酵味,但啜吸入口,顿时羽化为干净、丰富、多层次的水果酸甜韵,无一丝丝不雅杂味,太神奇了,厚实感佳且余韵深远,台湾能做出这么棒的日晒豆,我很惊喜! 前美国精品咖啡协会前任理事长、前Counter C

2017-04-21 台湾咖啡庄园

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡起源发展历史文化简介

口感不苦不涩的台湾阿里山玛翡咖啡起源发展历史文化简介

我很惊讶这支日晒豆的表现,初闻干香,有些微发酵过度的酒酵味,但啜吸入口,顿时羽化为干净、丰富、多层次的水果酸甜韵,无一丝丝不雅杂味,太神奇了,厚实感佳且余韵深远,台湾能做出这么棒的日晒豆,我很惊喜! 前美国精品咖啡协会前任理事长、前Counter C

2017-05-01 台湾咖啡庄园

对于最大众的人大家需要一杯顺口的咖啡就是好咖啡,这怎么定义

对于最大众的人大家需要一杯顺口的咖啡就是好咖啡,这怎么定义

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于最大众的人大家需要一杯顺口的 咖啡 这个部分我很喜欢巴西的传统分级制度,除了瑕疵分级之外,杯测的分级是分为第一级:Strictly Soft 极为柔顺/ 第二级:Soft 柔和/第三级:Sof

2019-04-20 咖啡知识

享受一杯咖啡可以很简单

享受一杯咖啡可以很简单

由于我开了个淘宝小店,专门卖各种烘焙好咖啡豆子,所以也有了更多的机会和喜欢咖啡的朋友沟通,和对咖啡感兴趣的朋友沟通,和想尝试咖啡的朋友沟通。 但是我发现很多朋友都有这样一个误区我不是高收入,我没钱,所以咖啡离我很远,我不会喝到好咖啡,我属于

2014-08-27 咖啡文化

蓝山咖啡很[零散]?(台语)

蓝山咖啡很[零散]?(台语)

蓝山咖啡人人会喝,但是它从那来的?它到底好在那里?可能就不是一般没有研究的人会知道的,但提到牙买加,或许大家就会把〔蓝山〕和〔牙买加〕兜起来了。

2014-07-04 咖啡豆

咖啡店员集体度假 全靠邻居帮忙来营业

咖啡店员集体度假 全靠邻居帮忙来营业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,纽约曼哈顿的一家咖啡小店,老板带上员工们出去度假一天,社区的邻居闻讯纷纷前来,帮忙营业。为何老板会放心将店交给邻居,这些邻里乡亲又是为何而来呢。下面就去一窥究竟。 这家位于哈德逊高

2017-08-19 咖啡资讯

咖啡的味道?

咖啡的味道?

咖啡的味道本是甜的。 我与叶子相识是在网上,尽管当时我们已同校,我大一,她大四。我记得那次我进聊天室,我的名字是讨厌咖啡,而她确是COFFEE。首先是她对我说你为什么讨厌咖啡?它不好吗? 不,我不喜欢咖啡的味道,好苦。 哎 你为什么叹气? 你没有尝到咖

2014-05-14 咖啡资讯

阳光明媚的早晨,去陕西北路偶遇兔子小姐的咖啡店

阳光明媚的早晨,去陕西北路偶遇兔子小姐的咖啡店

你为什么叫兔子呀? 因为好记呀。 这是我第一次见到兔子小姐的情景,那天天气很好,阳光透过窗外的枝桠晒到桌子上,我和她聊了起来。 兔子小姐的咖啡店开在陕西北路,门口算不上热闹,周围零零散散的有几家咖啡店。用兔子小姐的话来说,这条路上很安静,有阳

2017-04-20 咖啡馆

咖啡的味道 咖啡的故事 咖啡的风情 邂逅咖啡

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咖啡的味道本是甜的。 我与叶子相识是在网上,尽管当时我们已同校,我大一,她大四。我记得那次我进聊天室,我的名字是讨厌咖啡,而她确是COFFEE。首先是她对我说你为什么讨厌咖啡?它不好吗? 不,我不喜欢咖啡的味道,好苦。 哎 你为什么叹气? 你没有尝到咖

2016-02-29 咖啡资讯

德龙半自动咖啡机发泡器漏水怎样检查故障进行维修

德龙半自动咖啡机发泡器漏水怎样检查故障进行维修

德龙半自动咖啡机发泡器漏水怎样检查故障进行维修 物流快,颜值超高。之前用过法压,爱乐压,摩卡壶。个人最喜欢法压,感觉豆子香味会比较纯粹。bf喜欢花式,所以趁打折赶紧买了我的第一个半自动咖啡机。因对这类机器尚没什么研究,所以觉得这个咖啡机很好。

2016-11-15 咖啡机

如何用手冲制作防弹咖啡教程 手冲防弹咖啡真的能减肥哦!

如何用手冲制作防弹咖啡教程 手冲防弹咖啡真的能减肥哦!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在分享我的经验与做法前,希望大家还是能好好阅读书本。当然也可以先喝喝看,再去细看所有书。想要先喝的也请把所有器具准备齐全,再来进行。 器具与材料: 咖啡器具: 手冲或是摩

2018-04-04 防弹咖啡

产量稀少的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

产量稀少的台湾阿里山玛翡咖啡品种种植市场价格简介

昨天收到这份珍贵的包裹,朋友是这样写道: 蛋蛋,你今天收到的1/4磅咖啡豆是台湾咖啡豆的骄傲,也是我故乡台南的骄傲,2009年SCAA第11名的成绩是台湾庄园咖啡豆,在全世界最好的名次,2013年的85.57分得到12名,但也是台湾豆目前最好的分数。 热带舞曲庄园老

2017-05-01 台湾咖啡庄园

干净丰富的台湾阿里山玛翡咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

干净丰富的台湾阿里山玛翡咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

从此全台湾咖啡庄园老板视野大开,更把心力注入咖啡种植中,更懂收集全球精品咖啡资讯,更懂杯测,更重视后制。在2014年,在美国CQI咖啡品质协会的Q Certificate认证中,台中的龙咖啡有机生态园区获得84.41分,阿里山热带舞曲庄园的送评咖啡豆更至84.67的高

2017-04-21 台湾咖啡庄园

产量较少的台湾阿里山玛翡咖啡风味口感香气特征描述简介

产量较少的台湾阿里山玛翡咖啡风味口感香气特征描述简介

阿里山咖啡的品种均为阿拉比卡种咖啡,此种咖啡生长环境较为严苛,台湾地处亚热带,一年四季气温较高,而咖啡树喜好荫蔽。如果咖啡树单独种植可能会被强烈的阳光晒死,阿里山脉地区森林密布,槟榔树很多,所以他的咖啡树大部分种植在槟榔园区内,因为槟榔树

2017-04-21 台湾咖啡庄园

风味醇厚浓郁的台湾阿里山玛翡咖啡起源发展历史文化简介

风味醇厚浓郁的台湾阿里山玛翡咖啡起源发展历史文化简介

同样是在南北纬度的咖啡种植黄金带上的台湾,阿里山的海拔、空气、土酿品质、温度,都非常适合焙植出高端品质的好咖啡豆。然而从1884年英国人第一次带咖啡树到台湾种植至今,一百多年来一直陌陌无闻,同时也没用心裁培,错过日据时期、美援时 代,用心裁种还

2017-04-21 台湾咖啡庄园

风味醇厚浓郁的台湾阿里山玛翡咖啡风味口感香气特征描述简介

风味醇厚浓郁的台湾阿里山玛翡咖啡风味口感香气特征描述简介

同样是在南北纬度的咖啡种植黄金带上的台湾,阿里山的海拔、空气、土酿品质、温度,都非常适合焙植出高端品质的好咖啡豆。然而从1884年英国人第一次带咖啡树到台湾种植至今,一百多年来一直陌陌无闻,同时也没用心裁培,错过日据时期、美援时 代,用心裁种还

2017-05-01 台湾咖啡庄园