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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据国家市场监督管理总局消息，国家市场监督管理总局今日公布2018年第四批典型虚假违法广告案件，北京锦福丝羽科贸有限公司、上海百问堂健康咨询有限公司等20家公司因发布虚假违法

2019-01-11 咖啡资讯

1、喝速溶咖啡会致癌? 【网传】速溶咖啡中含丙烯酰胺，致癌性高 日前，一篇名为《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多》的文章在互联网上传播。文章称速溶咖啡致癌性高，其含有的致癌物丙烯酰胺的浓度甚至高于蛋糕、炸薯条、薯片与香烟。 【真相】单纯喝咖啡不会

2015-05-23 咖啡资讯

旧街场原味共有4种包装，两种新包装，两种旧包装。 旧包装是那种带灰黑色那种包装的。 新包装是那种黄色包装，新包装是2011年才出来的。 旧街场所有咖啡的港版马版区分可以从包装上及内部小条的包装区分开来，港版的大包装及小包装上都有标明产品的生产日期

2016-03-02 旧街场

产地: 中国福建省武夷山 季节: 春天的茶 收获日期: 2021年4月28日 干叶: 叶子是厚的，结实的，紧紧地卷成条的 香味: 龙眼的香气怡人 茶汤颜色: 明亮而清晰的红橙色 味道: 浓郁的蜂蜜和焦糖香味，口感顺滑丰富，有甘薯的味道 茶树品种： 野生山茶树 茶园: 桐木

2021-10-10 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营在

2018-09-16 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在中国每15小时就开出一家新店的星巴克，5月15日挨告了，被号称要干掉星巴克的 瑞幸咖啡 ，以星巴克涉嫌违反《反垄断法》第14条和第17条的有关规定，提告星巴克不公平竞争。 三倍

2018-06-05 瑞幸咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多新人想要入坑咖啡，但是又不知道咖啡怎么区分，各种咖啡之间又有什么不同。最基本的，几块钱一条的速溶咖啡，便宜又实惠，但是总听说不太健康，普通的黑咖啡香是挺香，但是制

2019-09-24 咖啡知识

适量喝咖啡对健康有很多的好处，但需要注意的是，这不代表速溶咖啡也对健康有好处。

2014-07-17 咖啡知识

一：无法量化： 什么口味的才是好咖啡，这个问题太主观太难解释清楚了。品种，烘焙，味觉敏感，煮的方法等等造成的区别太大了，而且没有可供量化的标准，难道对着不喝咖啡的人去解释虹吸壶多煮10秒钟味道都会差异很大的时候能说因为酸度下降了15%，苦度提升

2014-08-15 咖啡行业

你还在喝速溶咖啡吗? 适量喝咖啡对健康有很多的好处，但需要注意的是，这不代表速溶咖啡也对健康有好处。 据日本的一项研究表明，我们喝的速溶咖啡，根据人体质的不同，也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果，这是因为速溶咖啡没有咖啡豆原有的浓度，反而

2014-09-10 咖啡文化

尼加拉瓜 柠檬树庄园 日晒 帕卡拉玛 产区：尼加拉瓜 Matagalpa 产地：柠檬树庄园 海拔：1350米 品种：帕卡拉玛 处理：日晒 相关认证：雨林联盟 风味：带著柠檬和柑橘的香气，口感甘甜酸味温和，茶感交织着奶油气息，油脂丰富、饱满的厚度，焦糖香气、不同的

2020-04-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex一直以来在社交平台上经常有网友表示去星巴克最重要的不是买咖啡

2023-01-11 特别报导

我有咖啡，你有故事吗？广州长洲岛上，有一名这样的文艺女青年：她开咖啡馆，别人给她讲一个故事，她送出半杯咖啡；她也给陌生人发晚安的信息，一元一条，出乎她意料的是，这么偏门的生意却吸引了不少人下单。 她曾经是企业的白领，收入也有小康水平，在快节

2017-03-27 点评

最近网上常见到旧街场白咖啡的粉丝这样问，说真的，喝了几年旧街场白咖啡，到现在还真的没亲眼看到假冒的旧街场白咖啡长得是什么样子的，但真的不止一个客户反映在某些店买到了口感不佳的旧街场，甚至直接把该网店的链接发给了我。我浏览了下那些店，这些口

2015-11-22 旧街场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） K30 Twin 2.0。 所有图片由Mahlkonig提供。 咖啡研磨机制造商 Mahlkonig 已经响应了今年的热门需求，在最近的 HOST Milano 展会上展示 了多种新设计 。 包括K30和K30 Twin在内的K30产品线已经通过

2017-11-27 磨豆机

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房8月5日，蓝瓶咖啡官方账号宣布，即将在中国内地首度推出精品即溶咖啡（浓缩），计划本月17日会在各大平台上线发售。广告中还宣扬，这款产品让大家在家中也能轻松享用蓝

2023-08-12 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年7月，工房曾报道一则新闻，上海一咖啡馆以“DoiCoffee”为店名经营，因其店名以及咖啡商品名不雅，有用三俗主题进行营销的嫌疑，随后被黄浦区市场监管局立案

2023-12-12 咖啡新闻

旧街场白咖啡口感爽滑、纯正、香浓；酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。 超低的焦苦及酸涩味：白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁

2015-12-21 旧街场

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex据外媒报道，全球知名燕麦奶公司在今年9月的时候试图在新西兰将

2022-10-14 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柠檬树庄园，这个名字来自于它被发现时遍布的柠檬树！ 柠檬树庄园与葛洛利雅庄园（Limoncillo La Gloria） 并肩相邻，目前是由一对姊妹所经营，传承自她们的父亲Esteban McEwan，

2018-10-23 尼加拉瓜咖啡豆