蓝瓶咖啡在内地首推速溶产品

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8月5日，蓝瓶咖啡官方账号宣布，即将在中国内地首度推出精品即溶咖啡（浓缩），计划本月17日会在各大平台上线发售。广告中还宣扬，这款产品让大家在家中也能轻松享用蓝瓶门店般的风味体验。

据了解，蓝瓶咖啡于去年就已推出了意式浓缩即溶咖啡「Craft Instant Coffee, Espresso」，采用了哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚三个产地的混合配方豆。宣称无需打开咖啡机，不需要研磨，冷水热水都能溶解的冻干咖啡。在售价上，也沿用蓝瓶咖啡的style，48g/25美元（约RMB183元）。

而此次在中国上市的即溶产品，品牌表示是蓝瓶子团队针对国人的咖啡喜好，花费三年研发而定制的。蓝瓶在广告中也提到了，这款即溶浓缩制作的咖啡拥有黑巧克力、糖蜜、烤麦芽的风味调性。它经过精心定制的工艺，适当控温控压，做到温和萃取并缓慢冷冻干燥，直至细腻饱满的片状晶体颗粒，保留浓缩的丰富层次。

从官方的宣传海报可以留意到，这款即溶浓缩与国外的小罐子包装不同，国内版本采用以每条3克分量的独立包装上市。至于售价嘛，笔者查看了蓝瓶咖啡天猫店的该款产品，5条的预售价为75元，15条预售价为208元。

此外，预售时期蓝瓶咖啡还推出单条尝新装（9.9元），但消费后的评论大多认为价格太贵，而口感却没什么惊艳之处，表示应该不会回购。

此前，蓝瓶咖啡首席执行官曾表示，会在一两年内开始在各门店菜单中加入速溶咖啡制作的产品。已经在日本地区尝试过，客人对这样的产品并不排斥，甚至有不少客人喜欢这类的产品。但直至目前为止，仍未有蓝瓶分店的菜单正式推出过此类即溶饮品。

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2023-08-12 18:01:49