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8月5日,蓝瓶咖啡官方账号宣布,即将在中国内地首度推出精品即溶咖啡(浓缩),计划本月17日会在各大平台上线发售。广告中还宣扬,这款产品让大家在家中也能轻松享用蓝瓶门店般的风味体验。
据了解,蓝瓶咖啡于去年就已推出了意式浓缩即溶咖啡「Craft Instant Coffee, Espresso」,采用了哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚三个产地的混合配方豆。宣称无需打开咖啡机,不需要研磨,冷水热水都能溶解的冻干咖啡。在售价上,也沿用蓝瓶咖啡的style,48g/25美元(约RMB183元)。
而此次在中国上市的即溶产品,品牌表示是蓝瓶子团队针对国人的咖啡喜好,花费三年研发而定制的。蓝瓶在广告中也提到了,这款即溶浓缩制作的咖啡拥有黑巧克力、糖蜜、烤麦芽的风味调性。它经过精心定制的工艺,适当控温控压,做到温和萃取并缓慢冷冻干燥,直至细腻饱满的片状晶体颗粒,保留浓缩的丰富层次。
从官方的宣传海报可以留意到,这款即溶浓缩与国外的小罐子包装不同,国内版本采用以每条3克分量的独立包装上市。至于售价嘛,笔者查看了蓝瓶咖啡天猫店的该款产品,5条的预售价为75元,15条预售价为208元。
此外,预售时期蓝瓶咖啡还推出单条尝新装(9.9元),但消费后的评论大多认为价格太贵,而口感却没什么惊艳之处,表示应该不会回购。
此前,蓝瓶咖啡首席执行官曾表示,会在一两年内开始在各门店菜单中加入速溶咖啡制作的产品。已经在日本地区尝试过,客人对这样的产品并不排斥,甚至有不少客人喜欢这类的产品。但直至目前为止,仍未有蓝瓶分店的菜单正式推出过此类即溶饮品。
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2023-08-12 18:01:49