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讲3颗豆较浓？网传超商咖啡有「隐藏版服务」业者响应了！

咖啡资讯

讲3颗豆较浓？网传超商咖啡有「隐藏版服务」业者响应了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有媒体报导指出，超商现煮咖啡虽然都是由统一的咖啡机冲泡，但每间门市的味道却有所不同，甚至还有隐藏版服务，像是在全家若讲要3颗豆，拿到的咖啡浓度较浓。对此，业者回应指出，部分店铺的店

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

意式兰奇里奥平品牌磨豆机介绍：兰奇里奥磨豆机如何清理

磨豆机

意式兰奇里奥平品牌磨豆机介绍：兰奇里奥磨豆机如何清理

意大利蓝奇里奥(Rancilio)厂制造出品的「Rocky」磨豆机已在世界各地享有好评，拥有同厂营业级磨豆机MD-40相同的心脏(高效率马达)，50mm口径研磨刀片、以及稳定、耐用的品质，是评价甚高的高级家用磨豆机。准备物品：等待清理的洛矶磨豆机，刷子一支，旧牙

2015-12-16 磨豆机我要分享

内蒙古特色咖啡馆推荐- 六十颗豆咖啡馆

咖啡馆

内蒙古特色咖啡馆推荐- 六十颗豆咖啡馆

几个热爱生活的年轻人自创本土品牌，没有理由，就是因为爱咖啡，欢迎一起分享! 坐标：内蒙古呼和浩特市新华大街维多利摩尔城A座五楼， 15354818580。

2015-04-16 咖啡馆我要分享

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

咖啡豆

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咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗一个咖啡果实通常产两颗豆子，有时还能产出一颗、三颗甚至四颗豆子。咖啡果内部的两粒种子因故没有分裂，初加工之后呈现出一粒完整的椭圆体颗粒状的咖啡豆，我们称作圆豆，即所谓的公豆。不少咖啡爱好者钟情于圆豆，在实际咖

2016-12-24 咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡豆的评价特性风味描述口感品种产地区介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡豆的评价特性风味描述口感品种产地区介绍又是由谁来采摘的，这对我们意义非凡布隆迪国旗为长方形，长宽之比为5:3。两道交叉的白色宽条将旗面分成四个三角形，上下两个相等，为红色；左右两个相等，为绿色。旗面中央是白色圆地，内有三颗带绿边的

2016-11-24 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡风味描述处理法研磨刻度品种产地区庄园介绍

布隆迪咖啡

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2016-11-04 布隆迪咖啡我要分享

咖啡是德国音乐家贝多芬创作的灵感泉源

咖啡文化

咖啡是德国音乐家贝多芬创作的灵感泉源

咖啡也是欧洲音乐家创作的灵感泉源。德国音乐家贝多芬最爱的三种饮食是通心粉、吉士和浓咖啡。据说他喜欢自己泡咖啡喝，对每杯咖啡要用几颗咖啡豆非常坚持，一律60颗豆，不能多也不能少。但60颗豆，重约9克(重焙豆约85克，浅焙约10克)，以正常150毫升来冲泡

2015-02-12 咖啡文化我要分享

连颗豆都没有？！蓝瓶咖啡再开新店！

咖啡新闻

连颗豆都没有？！蓝瓶咖啡再开新店！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近这段时间，一向“佛系”的蓝瓶咖啡像是突然“觉醒”，加快了自己的拓展速度，短短几个月接连传出新店和快闪活动的消息。这不，前几天蓝瓶在新加坡的首家快闪店正式营业

2024-08-28 咖啡新闻我要分享

咖啡文化常识咖啡是德国音乐家贝多芬创作的灵感泉源

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2015-04-02 咖啡文化我要分享

布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪国旗为长方形，长宽之比为5:3。两道交叉的白色宽条将旗面分成四个三角形，上下两个相等，为红色；左右两个相等，为绿色。旗面中央是白色圆地，内有三颗带绿边的红色六角星，呈品字形排列。红色象征为争取自由而斗争牺牲者的鲜血，绿色象征所期望的进步

2016-08-23 布隆迪咖啡我要分享

如何成为一颗精品咖啡豆什么豆子是精品咖啡豆？

咖啡资讯

如何成为一颗精品咖啡豆什么豆子是精品咖啡豆？

当这颗豆拥有优良的品种，栽植在最易孕育芳香精灵的区域，还有着咖啡农的精心照料，茁壮成长，硕果累累。BUT!也并不是所有的红果子，都能成为一颗精品咖啡豆! 今天我们就来嗦一嗦，这颗神奇的果子要经过怎样的历练，才能成为精品咖啡! 采摘首先，它务必是

2015-10-27 咖啡资讯我要分享

咖啡豆子的品种繁多如何成为一颗精品的咖啡豆？

咖啡技术

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当这颗豆拥有优良的品种，栽植在最易孕育芳香精灵的区域，还有着咖啡农的精心照料，茁壮成长，硕果累累。BUT!也并不是所有的红果子，都能成为一颗精品咖啡豆! 今天我们就来嗦一嗦，这颗神奇的果子要经过怎样的历练，才能成为精品咖啡! 采摘首先，它务必是

2015-12-02 咖啡技术我要分享

影响手冲咖啡的七大因素

咖啡知识

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当这颗豆拥有优良的品种，栽植在最易孕育芳香精灵的区域，不同海拔、土壤、微气候，还有着咖啡农的精心照料，茁壮成长，硕果累累。 BUT!也并不是所有的红果子，都能成为一颗精品咖啡豆! 今天我们就来嗦一嗦，这颗神奇的果子要经过怎样的历练，才能成为精品

2016-08-22 咖啡知识我要分享

如何成为一颗精品咖啡豆

咖啡知识

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2016-08-22 咖啡知识我要分享

如何成为一颗精品咖啡豆精品咖啡豆的选择怎么挑选精品咖啡豆？

咖啡豆

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当这颗豆拥有优良的品种，栽植在最易孕育芳香精灵的区域，还有着咖啡农的精心照料，茁壮成长，硕果累累。BUT!也并不是所有的红果子，都能成为一颗精品咖啡豆! 今天我们就来嗦一嗦，这颗神奇的果子要经过怎样的历练，才能成为精品咖啡! 首先，它务必是成熟的

2016-03-16 咖啡豆我要分享

咖啡瑕疵豆分类与原因全黑豆SCAA级别虫蛀豆

咖啡知识

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

睡前6小时喝咖啡恐失眠

咖啡知识

睡前6小时喝咖啡恐失眠

喜欢喝咖啡的人要小心，就算下午四、五点喝咖啡，晚上睡眠还是可能受到干扰。美国最新研究发现，即使在睡前六小时喝咖啡提神，也会影响睡眠，增加失眠风险。研究首席作者克里斯多佛卓拉克表示，傍晚喝一大杯咖啡可能干扰睡眠，其效果与睡前喝咖啡差不多。不

2014-07-23 咖啡知识我要分享

睡前6小时喝咖啡恐失眠咖啡常识

精品咖啡学

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡健康生活睡前6小时喝咖啡恐失眠

咖啡知识

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2014-10-24 咖啡知识我要分享

睡前喝咖啡睡前6小时喝咖啡恐失眠

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

瑕疵豆是有哪些怎样算瑕疵豆

咖啡知识

瑕疵豆是有哪些怎样算瑕疵豆

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-06-03 咖啡知识我要分享

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度品种处理法口感庄园介绍

布隆迪咖啡

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度品种处理法口感庄园介绍

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度品种处理法口感庄园介绍布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤

2016-11-28 布隆迪咖啡我要分享

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

咖啡知识

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精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识我要分享

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种庄园风味描述介绍

布隆迪咖啡

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种庄园风味描述介绍

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种庄园风味描述介绍干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不

2016-11-25 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度处理法品种产地区介绍

布隆迪咖啡

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度处理法品种产地区介绍

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度处理法品种产地区介绍布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。布隆迪的咖啡产地：布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布

2016-11-26 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度庄园产地区介绍

布隆迪咖啡

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2016-11-11 布隆迪咖啡我要分享

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2016-12-19 咖啡豆我要分享

口感上公豆与母豆真的有区别吗?洪都拉斯咖啡豆的口感

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布隆迪咖啡

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2016-08-15 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法庄园介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

布隆迪咖啡

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非洲之心布隆迪咖啡产区处理法介绍

咖啡新闻

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非洲，一直是咖啡爱好者们关注的地区，皆因非洲拥有不少咖啡产国，并且咖啡的起源国就是非洲的埃塞俄比亚，但在其中也有不容小觑的咖啡产国，那就是被称为“非洲之心”的布隆迪布隆迪Burundi布隆迪共和国（T

2025-01-27 咖啡新闻我要分享

布隆迪咖啡豆红波旁隆卡斯塔评价风味描述口感庄园产地区介绍

罗布斯塔

布隆迪咖啡豆红波旁隆卡斯塔评价风味描述口感庄园产地区介绍

布隆迪咖啡豆红波旁隆卡斯塔评价风味描述口感庄园产地区介绍可持续性可持续性是精品咖啡行业老生常谈的话题，然而大多数的咖啡公司依然希望能够以最低的的价格买到最好的咖啡，这对于当地的种植者而言并非可持续的行为。我们对此又有什么解决方法呢？首先

2016-11-14 罗布斯塔我要分享

富有水果风味的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点介绍

布隆迪咖啡

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2016-08-26 布隆迪咖啡我要分享

酸度极佳的布隆迪咖啡研磨度风味描述精品咖啡豆特点处理方式方法

布隆迪咖啡

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1050万（2014年）。由胡图（84%）、图西（15%）和特瓦（1%）三个部族组成。官方语言为基隆迪语和法语，国语为基隆迪语，部分居民讲斯瓦希里语。居民中61%信奉天主教，24%信奉基督教新教，3.2%信奉原始宗教，其余信奉其他宗教或不信教。人口比例为：男性占总

2016-09-30 布隆迪咖啡我要分享

中国咖啡云南小粒咖啡豆的简介

咖啡知识

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咖啡樱桃不美观实里头一般有两颗较扁平的种子，如不美观有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗不美观实内只有一粒小圆豆(畸形)，中心呈一小裂痕，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry)又玉帛雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。正常

2014-09-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆推荐云南小粒咖啡豆

咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆介绍云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

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2014-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

精品咖啡豆

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云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

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2015-06-01 咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡豆（组图）

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云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

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图解云南小粒咖啡豆云南咖啡豆常识

云南咖啡豆

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2015-09-23 云南咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡风味介绍布隆迪咖啡产区介绍布隆迪精品咖啡豆

布隆迪咖啡

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2016-08-25 布隆迪咖啡我要分享

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