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2026年10月10日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡气吹的内容
为什么冲咖啡前要洗磨?磨豆机要如何清洗?手冲咖啡不洗磨会有异味吗?

为什么冲咖啡前要洗磨?磨豆机要如何清洗?手冲咖啡不洗磨会有异味吗?

「洗磨」,顾名思义,就是对磨豆机进行清洗的一个行为。为了能够让磨豆机拥有更长的使用寿命,每隔一段时间我们都会对它进行一次深度清洁,以保证它的刀盘、其他零件不受外来污垢的影响而出现状况。但是呢,「洗磨」

2024-06-14 咖啡知识

这些咖啡辅助小玩具都有什么用途?Lily Drip和Paragon冰球怎么用?

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在日常生活中,一些器具的出现就是为了能够让我们在执行某项事情的时候,拥有更高的效率,或是更好、更出色的完成一件事情!而这些器具通常会被我们统称为「辅助工具」。在咖啡的领域里,也有着许许多多这样的小发明

2024-04-25 咖啡知识

天气降温了,手冲咖啡的冲煮要如何保证不被影响?

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今日的广东终于在台风的洗礼下,降低了温度,真正的步入了秋天的气候。但你知道吗,天气的降温,其实会让我们在咖啡的制作方面增添些许难度,稍不注意就容易改变最终所呈现的咖啡风味。那么,对于即将步入低温季节的

2023-10-08 咖啡新闻

意式、手冲咖啡磨豆时出现飞粉、粘粉的情况是因为静电吗?

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“铛!铛!铛!铛!”近来,到访前街门店的客人朋友总能听到前街的靓仔,用装纳咖啡粉的粉杯敲击桌子的这个声音。因为他在准备倒入冲煮用的咖啡粉时,发现咖啡粉吸附在了粉碗上。然后,线上的朋友也提出了很多类似的

2023-12-17 咖啡新闻

手磨咖啡机齿轮调节教程_手磨咖啡机怎么安装使用方法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手摇磨豆机可根据冲疱方式,调整研磨粗细度。 1、依序将螺母、手柄、和销片(L型固定器)取下; 2、一手提起中心轴芯,另一手调整调节片,向顺时钟方向调整则细(请保留0.3MM间距

2019-10-02 咖啡知识

磨豆机卡住了怎么办?咖啡磨豆机可以用水洗吗?磨豆机刀盘怎么拆?Ek43怎么清洁维护?

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抛开咖啡豆不谈,要想做好一杯咖啡,那么磨豆机将会是非常关键的一个角色。磨出来的咖啡粉是否均匀,细粉是否过量,很大程度决定了最终的咖啡表现。我们当然不能忽略磨豆机本身的品质带来的影响,但除此之外,磨豆机

2024-11-18 咖啡知识

手冲咖啡水温用多少°C最好?为什么咖啡粉结块?冲咖啡要预热滤杯吗?

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要说冬天最烦人的事情是什么,在作为老广的前街看来,除了不知道穿哪件衣服出门,偶尔还会遇到“让咖啡变味”的情况,因此得找到罪魁祸首并及时解决。今天,前街就结合门店实际情况和大家反馈的案例来盘点一下冬日里

2025-11-21 手冲咖啡

咖啡粉二次研磨会给磨豆机带来什么影响?电动磨豆机和手摇的区别是什么?

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想必经常在家做咖啡的朋友都会碰到这样的一个问题:磨出来的咖啡粉不够细怎么办?这种情况多发生于在研磨前忘记调节刻度,结果用了较粗的刻度磨出了较粗的咖啡粉!当咖啡粉的研磨粗细不适配于自身的烘焙程度时,很容

2024-04-29 咖啡知识

咖啡粉磨粗了可以倒回去再磨细一点吗?手冲咖啡中的二次研磨是什么意思?

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众所周知,我们会根据咖啡豆的特性来决定它的研磨度及冲煮时的水温,目的是为了能够冲出这支豆子最完美的表现。但偶尔,我们难免会在研磨咖啡豆的时候忘记调整磨豆机的刻度,例如使用一个较粗的研磨来磨一支需要细研

2025-11-22 咖啡知识

无底手柄为什么它如此受欢迎?它真的会使咖啡变得与众不同吗?

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在咖啡圈中有一个新的东西,它不仅是一个好的咖啡师训练工具,外观也很漂亮,被称为无底手柄。它的底部被卸掉或者截掉,变成整个底部可见,彻底暴露给偷窥狂了。这将方便咖啡师在训练时可以看到过滤碗的底部,看到咖啡是怎么从 咖啡机 里滴入咖啡杯的。 无底

2017-05-09 咖啡知识