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精品咖啡学 详解磨豆机种类
咖啡知识

精品咖啡学 详解磨豆机种类

1.古式房子磨豆机 也叫三方磨豆机，为木纹柔美的手摇磨豆机。把手的回转速度或力道增减若不均，则研磨后的咖啡豆会不匀称，此点要注意，此款磨豆机的特点是磨豆快速，粗细均匀，可调节粗细。 操作方法：把咖啡豆放在上端的容器里，轻轻摇到手柄，研磨出的咖

2014-11-07 咖啡知识 我要分享
咖啡磨豆机种类
咖啡机

咖啡磨豆机种类

1.古式房子磨豆机 也叫三方磨豆机，为木纹柔美的手摇磨豆机。把手的回转速度或力道增减若不均，则研磨后的咖啡豆会不匀称，此点要注意，此款磨豆机的特点是磨豆快速，粗细均匀，可调节粗细。 操作方法：把咖啡豆放在上端的容器里，轻轻摇到手柄，研磨出的咖

2014-05-19 咖啡机 我要分享
磨豆机种类 精品咖啡磨豆机的常识
咖啡知识

磨豆机种类 精品咖啡磨豆机的常识

1.古式房子磨豆机 也叫三方磨豆机，为木纹柔美的手摇磨豆机。把手的回转速度或力道增减若不均，则研磨后的咖啡豆会不匀称，此点要注意，此款磨豆机的特点是磨豆快速，粗细均匀，可调节粗细。 操作方法：把咖啡豆放在上端的容器里，轻轻摇到手柄，研磨出的咖

2015-04-23 咖啡知识 我要分享
美式咖啡怎么做 喝美式用什么咖啡豆 美式咖啡特点苦不苦
咖啡豆

美式咖啡怎么做 喝美式用什么咖啡豆 美式咖啡特点苦不苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）●器具每次用完后，要用清洁的热水冲洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。●美式咖啡豆尽量购买

2024-12-31 咖啡豆 我要分享
磨豆机种类
咖啡机

磨豆机种类

如果想要美味的咖啡,就需要确保有一台咖啡研磨机。使用它可以用新鲜的烘焙咖啡豆制作咖啡。咖啡豆越新鲜,做出的咖啡味道就越好。

2014-06-09 咖啡机 我要分享
也门咖啡主要产区在哪里 北欧人喝咖啡的习惯 土耳其人喝咖啡的习
咖啡知识

也门咖啡主要产区在哪里 北欧人喝咖啡的习惯 土耳其人喝咖啡的习

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门位处亚洲隔著红海和东非的埃塞俄比亚相望，是最高品质的自然日晒法咖啡生产国，也门生产的咖啡被称为 摩卡豆 ，事实上摩卡是一个咖啡出口港，包含附近东非的日晒豆早期都是从

2019-01-04 咖啡知识 我要分享
咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类品种庄园产地区介绍
埃塞俄比亚咖啡

咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类品种庄园产地区介绍

咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类品种庄园产地区介绍 埃塞俄比亚的风光和湖泊是主要的旅游景点。埃塞俄比亚的高地有引人入胜的风景和野生动物。在非洲大裂谷地区，可以看到多种本地特有的和常见的野生动物和鸟类，前往这个地区的车辆很多。青尼罗河上的壮

2016-11-09 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
《我的咖啡生活提案》不同国家的人喝咖啡有什么不一样的习惯？
咖啡文化

《我的咖啡生活提案》不同国家的人喝咖啡有什么不一样的习惯？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡不只受到个人喜好影响，不同地区也会有所差异。 就让我们来看看，不同国家的人喝咖啡有什么不一样的习惯？ 美国（和其他英语系国家） 大多数人喝咖啡都会加牛奶，美国人通称这种咖啡为「拿铁

2017-11-09 咖啡文化 我要分享
咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍
咖啡

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍 在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖

2016-11-04 咖啡 我要分享
咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍
咖啡

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍 咖啡饮用仪式远近闻名 在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的

2016-11-03 咖啡 我要分享
50款咖啡与花式咖啡食谱配方分享 学会就可以开一个咖啡店了
花式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡种类小教室 5种常见花式咖啡 咖啡店常见咖啡种类及特点介绍 1.俄国咖啡 【材 料】热咖啡 150㏄ 柚子果酱 9g 【做 法】先在杯底加入柚子果酱，再将热咖啡倒入杯中即可。 2.云朵

2018-03-16 花式咖啡 我要分享
咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类品牌特点风味口感介绍
咖啡

咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类品牌特点风味口感介绍

咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类品牌特点风味口感介绍 埃塞俄比亚的咖啡仍分为野生和人工种植两大类。野生的以西南的季马地区为主，收获量较低。人工种植园的每公顷可收获咖啡豆500600公斤。据统计，现在埃塞俄比亚全国有咖啡园40多万公顷，主要分布在季

2016-11-11 咖啡 我要分享
中国人最爱喝的咖啡种类
咖啡资讯

中国人最爱喝的咖啡种类

普罗旺斯情人(神秘而优雅) 普罗旺斯情人咖啡，是一款携带着普罗旺斯的神秘和浪漫的咖啡，它如同紫色薰衣草一般优雅，又带着些法国南部人的不驯与狂野。 原料：咖啡28毫升，苹果蜜0.5盎司，果糖水1盎司，奶油，冰、薰衣草花茶各适量。 俄罗斯咖啡(可以温暖躯

2014-05-09 咖啡资讯 我要分享
咖啡布粉手法视频教程压粉力度正确手法介绍
咖啡

咖啡布粉手法视频教程压粉力度正确手法介绍

咖啡布粉手法视频教程压粉力度正确手法介绍 1 刀盘种类，平刀比锥刀磨粉更加均匀，锥刀虽不均匀，但一般情况它的不均匀也是稳定在一个标准内，也就是说单看一次的粉也许略有不均匀，但每次磨粉的这种不均匀程度还是保持在一个水平的，这些年考虑发热量低，加

2016-12-21 咖啡 我要分享
全自动咖啡机怎么选，咖啡机什么牌子好
咖啡机

全自动咖啡机怎么选，咖啡机什么牌子好

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 现在介绍下这两款咖啡机，分别是： 胶囊咖啡机雀巢Dolce Gusto GENIO 和全自动咖啡机西门子TE607803CN。 外观 我们先从外观说起，毕竟是要长期放在家里使用的东西。但是外观这件事，向来都

2017-07-19 咖啡机 我要分享
什么是完美意式浓缩咖啡豆_普通咖啡豆与浓缩咖啡豆的区别
浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 此时的你正站在超市里，面对货架上的一排排意式 浓缩咖啡豆 发愁，你发现每一款咖啡都不一样，有些是深度烘焙的，有些是轻度烘焙的；有些是拼配的，有些则是单品的。或许此时你正

2018-09-15 浓缩咖啡 我要分享
6种冲煮咖啡的器具 常见的冲煮咖啡的器具有哪一些呢？
精品咖啡学

6种冲煮咖啡的器具 常见的冲煮咖啡的器具有哪一些呢？

冲煮咖啡的器具有很多种类，不管使用的是哪一种，都为的是萃取出一杯可口宜人的咖啡。那么常见的冲煮咖啡的器具有哪一些呢? 1、滴滤法的器具 滴滤法是将磨好的咖啡粉放在滤纸上，从上方注入热水，让热水溶出的咖啡成分透过滤纸的过程。最常见的滴滤法就是滤

2015-11-02 精品咖啡学 我要分享
咖啡烘焙机的原理和种类划分
咖啡烘焙

咖啡烘焙机的原理和种类划分

一、商业用烘焙机 商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 1、直火式 人类最早使用的烘焙工具，都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆。虽然，马达不停的转动滚筒，翻

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘焙咖啡烘焙机烘焙机coffeeroaster咖啡烘焙机的原理和种类
咖啡豆

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咖啡烘焙机的原理和种类划分CoffeeRoaster [导读]商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 一、商业用烘焙机 商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，

2016-04-12 咖啡豆 我要分享
咖啡烘焙机的原理和种类划分 咖啡常识
咖啡知识

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一、商业用烘焙机 商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 1、直火式 人类最早使用的烘焙工具，都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆。虽然，马达不停的转动滚筒，翻

2015-01-27 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙机的原理和种类划分 Coffee Roaster
咖啡机

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商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。

2014-08-15 咖啡机 我要分享
咖啡烘培机的种类，咖啡烘培技巧?
烘焙知识

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2018-05-20 烘焙知识 我要分享
咖啡烘焙机的原理和种类划分 商业烘焙机与家用烘焙机
咖啡烘培机

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2015-10-27 咖啡烘培机 我要分享
拿铁咖啡豆知识大全 拿铁咖啡种类特点 拿铁比例 牛奶奶泡比例
拿铁

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2025-03-23 拿铁 我要分享
全球搜罗各种不同的咖啡冲煮法-让你深入了解咖啡
咖啡技术

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阿拉伯或土耳其咖啡 尽管咖啡豆从阿拉伯传遍到全世界，但阿拉伯泡咖啡的方法则没有那么有名。 阿拉伯冲泡咖啡的方法，和其它冲泡咖啡的方法，相当地不同，传统上阿拉伯方法是把咖啡煮三遍。用沸水煮的咖啡很容易把咖啡的香味煮掉，但是却是重口味咖啡最浪漫

2015-11-21 咖啡技术 我要分享
纯咖啡粉怎么冲泡_六种纯咖啡粉冲泡方法_速溶咖啡怎么冲泡方法
咖啡粉

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2018-09-29 咖啡粉 我要分享
意式浓缩咖啡拨粉的终极方法
咖啡知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正文 只有做好每一处细节，你才能做出好的意式浓缩咖啡。从用体积衡量软件（或咖啡机自带电子称）控制出粉量，到精确掌控萃取率，再到调整研磨参数、控制萃取时间等等，每个环节你都必须投入100%的精

2017-06-14 咖啡知识 我要分享
雀巢胶囊咖啡机型号推荐 雀巢胶囊咖啡机哪款好 雀巢Nespresso
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2018-06-05 雀巢 我要分享
商用半自动意式咖啡机使用教程
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商用半自动意式咖啡机的品牌种类繁多，但使用方法大同小异，但如何萃取一杯好的Espresso确实需要长期的学习、训练以及大量经验积累才可以做到。百瑞斯塔咖啡西点学院咖啡专业班商用半自动意式咖啡机操作教学

2025-06-23 咖啡知识 我要分享
咖啡产地非洲精品咖啡 埃塞俄比亚
咖啡豆

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非洲埃塞俄比亚 埃塞俄比亚咖啡 全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia，埃塞俄比亚是咖啡原产国，咖啡的故乡。 埃塞俄比亚咖啡豆最知名的有：耶加雪菲

2014-09-17 咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亚咖啡 精品咖啡豆常识
精品咖啡豆

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产地： 全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia，埃塞俄比亚是咖啡原产国，咖啡的故乡。 埃塞俄比亚咖啡豆最知名的有：耶加雪菲、哈拉尔、西达摩摩卡咖啡

2015-04-17 精品咖啡豆 我要分享
非洲咖啡的故乡 埃塞俄比亚精品咖啡豆
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埃塞俄比亚咖啡 产地： 全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia，埃塞俄比亚是咖啡原产国，咖啡的故乡。 埃塞俄比亚咖啡豆最知名的有：耶加雪菲、哈拉尔

2014-09-18 咖啡豆 我要分享
非洲东部咖啡的故乡 埃塞俄比亚精品咖啡豆
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埃塞俄比亚咖啡 产地： 全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia，埃塞俄比亚是咖啡原产国，咖啡的故乡。 埃塞俄比亚咖啡豆最知名的有：耶加雪菲、哈拉尔

2014-07-22 咖啡豆 我要分享
意式浓缩咖啡用什么咖啡豆好？影响ESPRESSO口感特点的因素有哪些？
意式咖啡

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2025-06-20 意式咖啡 我要分享
咖啡百科 咖啡的冲泡方法
咖啡知识

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咖啡的冲泡中，没有说那一种是最好的方法;每一个人都有一个自己以为最好的冲泡方法。咖啡已经是我们日常生活中的一部份，所以它必得要适合我们的生活型态;也能符合每人个的经济效益。冲泡咖啡不但是一种仪式，更是我们生活中的实际层面的问题。咖啡不像茶或

2014-09-16 咖啡知识 我要分享
咖啡技术 各种咖啡器具的咖啡冲泡方法
咖啡知识

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咖啡的冲泡中，没有说那一种是最好的方法;每一个人都有一个自己以为最好的冲泡方法。咖啡已经是我们日常生活中的一部份，所以它必得要适合我们的生活型态;也能符合每人个的经济效益。冲泡咖啡不但是一种仪式，更是我们生活中的实际层面的问题。咖啡不像茶或

2015-01-07 咖啡知识 我要分享
咖啡的冲泡方法 土耳其咖啡的冲泡方法
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阿拉伯或土耳其咖啡的冲泡方法
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2015-08-26 咖啡知识 我要分享
咖啡最基本的冲泡方法 咖啡用什么冲泡法最好？
精品咖啡学

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2015-10-17 精品咖啡学 我要分享
现磨咖啡粉能直接冲吗 现磨咖啡的做法窍门 磨好的咖啡粉怎么煮好
咖啡粉

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2018-07-14 咖啡粉 我要分享
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2018-08-05 咖啡种类 我要分享
咖啡基本资料 小粒种为Coffea arabica
咖啡知识

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【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea) 【国内

2015-07-30 咖啡知识 我要分享
2019年最新版家用咖啡机人气排行榜推荐_咖啡机怎么选？
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2019-02-22 咖啡知识 我要分享
2019年最新版咖啡机人气排行榜推荐_滴滤式咖啡机怎么选
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2019-02-19 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 关于Espresso Coffee
咖啡知识

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ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques------------- (Ⅰ) 第一部份 基本概念 建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关

2014-10-21 咖啡知识 我要分享
咖啡机 - 咖啡机简介
咖啡机

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咖啡是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来 愉悦 和 兴奋 。随着我国的改革与开放，目前世界上最为流行的意大利特浓咖啡（Espresso）、卡布其诺(Cappuccino)以及拿铁(Latte)牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。酿制一杯完美的意

2014-05-11 咖啡机 我要分享
咖啡入门学基础大全 初学者必看
咖啡技术

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【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种 常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea) 【国内

2015-11-23 咖啡技术 我要分享
咖啡常识喝咖啡的10个小常识世界最全的咖啡知识大全
咖啡知识

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调制咖啡： 意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡

2016-08-04 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙入门书籍 《咖啡自家烘焙全书》简介
咖啡烘焙

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当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。 到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘焙入门书籍推荐 《咖啡自家烘焙全书》
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2015-10-26 咖啡烘焙 我要分享

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