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磨豆机种类 精品咖啡磨豆机的常识

  1.古式房子磨豆机 也叫三方磨豆机,为木纹柔美的手摇磨豆机。把手的回转速度或力道增减若不均,则研磨后的咖啡豆会不匀称,此点要注意,此款磨豆机的特点是磨豆快速,粗细均匀,可调节粗细。 操作方法:把咖啡豆放在上端的容器里,轻轻摇到手柄,研磨出的咖啡粉就会掉入下面的抽屉。

  2.手掌般大的电动磨豆机 手掌般大的电动磨豆机,磨140克的豆子只需10-15秒即成粉状,应注意的是所磨成的咖啡粉气味会随着时间的增长而慢慢消失,所以饮用前现研磨适量的咖啡豆才是重点。

  3.电动磨豆机 直桶形的浓缩咖啡器,适合初学者使用。半磅容量(1磅=0。4536千克),自动调节粗细,高转速;专业咖啡研磨工具,让您研磨的咖啡粗细达到专业水准。电动磨豆机适合咖啡需求量小、颗粒较大及赶时间的人士使用。

  提醒您 :

  ◎ 研磨之后一定要清洗干净,因为咖啡豆内含有油脂,容易造成油脂积垢,产生陈腐味。

  ◎ 使用完毕后,一定要用湿布擦拭刀片和机台,并用温热水清洗塑料顶盖。美国流行的加味咖啡,添加的香精味道又浓又重,会残存很久,在清洗前最好先放两匙白砂糖进去搅打去味。最好是一个研磨机只研磨同一种豆子,这样就不会有混味了。

  ◎ 每天下班前取出豆槽中的剩余咖啡豆,并用干净的干抹布擦拭豆槽。

  ◎ 刷扫磨刀表面,去除附着在上面的咖啡颗粒。

  ◎ 清除分量器中的咖啡残余,并将其刷干净。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2015-04-23 15:07:17

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