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好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给

2015-04-21 咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨晚夜间，“瑞幸致歉信”和“瑞幸向易烊千玺道歉”的相关词条忽然之间冲上了微博热搜，引发众人关注。今日，相关话题也登上了小红书热点榜单的第二位。据了解，由于近日网

2024-08-12 咖啡新闻

4月3日，北京一位网友在平台上发布了一条吐槽Tims咖啡的帖子，标题为「Tims的贝果你还敢吃吗？！」。该网友表示，自己在望京地区一家Tims购买咖啡时，看到准备出售的贝果堆积在地面，店内的物料摆放一

2023-04-04 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友发文表示自己在招聘软件上与一库迪咖啡门店招聘负责

2023-04-23 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房生活中应该有不少人下订单时看少了商家备注或者没仔细看商品选项，手速飞快下完单后才后知后觉意识到自己刚刚犯了错。如果是第三方外卖平台，那只要在规定时间内手指动一动

2024-02-07 咖啡新闻

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。 说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-08-07 咖啡知识

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。 说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-08-20 咖啡知识

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。 说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-11-13 咖啡知识

在咖啡领域，星巴克一直是游戏规则的制定者，而对消费者心态的深度洞悉则一直让星巴克所向披靡。比如，今年夏天星巴克推出被号称咖啡鄙视链顶端的冷萃咖啡，尽管价格比普通咖啡高出几块钱，但高规格和限量和定位依然使得冷萃咖啡被秒抢，而最近星巴克推出了冷

2016-11-30 咖啡资讯

在国外网站上找到了K250 filters这个产品，试探性的给公司的销售发了邮件，不成想很快得到回复，并且得到了详细的介绍。大家可能觉得250这个词，在国内还是比较怪的，我也告诉了厂家，250在中国是很有毛病的意思，厂家解释说这个250的意思是指在每平方英寸有

2016-04-19 咖啡豆

澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂 发表回复 澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂。 这是澳洲昆士兰州其中一家知名的烤豆厂，负责人带我参观公司时照的。 不像国内，澳洲咖啡业竞争非常激烈，一家好的烤豆厂一般都要有7，8种自己的主打咖啡豆产品去迎合市场，每一

2014-10-22 咖啡新闻

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。因为，可以说香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了

2014-08-07 咖啡知识

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。

2014-05-16 咖啡资讯

我家里老人很喜欢喝牛奶咖啡，但是我在网上看到很多报道说老人喝太多这些东西对身体不好，不知道这些东西喝多了对身体哪一方面有影响，想通过《健康参考》得到相关的回复。 广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师，中西医结合临床医学博士 乔志强 牛奶相

2015-08-25 咖啡知识

雀巢咖啡在英检出致癌物 发表回复 据参考消息：英国食物标准局近日对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有 致癌 物丙烯酰胺含量有上升趋势，雀巢、亨氏都遭警告。超标品种涉及薯片、速溶咖啡等。雀巢中国区新闻发言人称，国内销售的雀巢金牌咖啡从日本

2014-04-27 咖啡资讯

1.保护下一代:减少曝露在农药及除草剂等可致癌化学物质下之机会。 2.预防土壤衰竭:据土壤保护协会估计，自化学药物开始使用并将可滋养土壤的植物摧毁后，土壤的流失是回复的七倍。 3.节约能源:现代式耕种适用较多石油制人造肥料种植及采收作物。 4.向化学药

2014-12-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全国上千人被骗 涉案超过百万元 一电信诈骗犯罪团伙21人被批捕 作者：章程 防骗提醒 回收二手手机注册微信号、包装成美女+才女、编排十三集剧本、打着帮云南老家的爷爷卖咖啡、郊

2019-02-19 咖啡资讯

我家里老人很喜欢喝牛奶咖啡，但是我在网上看到很多报道说老人喝太多这些东西对身体不好，不知道这些东西喝多了对身体哪一方面有影响，想通过《健康参考》得到相关的回复。 广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师，中西医结合临床医学博士 乔志强 牛奶相

2015-08-04 咖啡知识

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。因为，可以说香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了

2014-05-29 咖啡文化

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了整体风味的减

2015-10-15 精品咖啡学