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咖啡知识

意式咖啡的前生今世意式咖啡的特点

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-08-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡的前生今世意式咖啡的真意

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡的前生今世意式咖啡的特点即是纯正

意式咖啡的特点即是纯正，浓香。在鉴别的时候，不同国家的消费者在苦味与酸味的比例上则有着明显的不同。说起意式咖啡的真意，初次热衷起咖啡的我曾经问遍身边的朋友：你觉得意式咖啡有别于其它咖啡品类的区别在哪儿?有个无厘头的家伙回复说：用较短的时间

2015-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡人生

喝咖啡的人，原汁原味，才是咖啡人生，人生本苦，唯在苦中寻觅属于自己的香味，寻觅品尝后得来的浓郁。那种苦涩的滋味能让人记得很多东西，前生已矣，今生正轮，来生相约，哪一个轮回，不是苦中有甜，得中有失?苦咖啡，苦在舌回味在以后，喜欢回忆的你也许喜

2014-08-18 咖啡文化我要分享

咖啡文化

周末，我们一起来解剖咖啡果

我们经常喝咖啡，可是很少人见过咖啡豆，更少人见过咖啡果。老瓦天天聊美味咖啡的今生，却从未聊过咖啡豆的种种前世。又到周末，我们一起来深度解剖咖啡豆的宿世前生，看看酿成一杯杯美味的咖啡果究竟是怎么样的。咖啡种植带全球大部分的咖啡产区都位于南

解剖咖啡果

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡豆日晒法

咖啡日晒处理法风味介绍水洗日晒和蜜处理会让咖啡豆有什么不同

2019-02-18 咖啡豆日晒法我要分享

精品咖啡学

周末，我们一起来解剖咖啡果

我们经常喝咖啡，可是很少人见过咖啡豆，更少人见过咖啡果。老瓦天天聊美味咖啡的今生，却从未聊过咖啡豆的种种前世。又到周末，我们一起来深度解剖咖啡豆的宿世前生，看看酿成一杯杯美味的咖啡果究竟是怎么样的。咖啡种植带全球大部分的咖啡产区都位于南

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

咖啡资讯

回到1939，看手冲咖啡的第一次比赛！回顾咖啡历史文化知识

在纽约的公立图书馆，最近发出了一组照片。 1939年，在美国纽约的皇后区举行了第20届世界博览会，你或许不解，这个博览会和咖啡有何关系? 就是在这个博览会中，举行了也许是世界首个咖啡冲煮比赛，它很有可能就是世界手冲咖啡大赛的前生。你可以从图片中找

2016-01-11 咖啡资讯我要分享

咖啡豆水洗法

什么咖啡豆适合水洗_水洗咖啡豆如何发酵需要添加酶或微生物吗

2018-09-21 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆日晒法

完全同样的咖啡豆用水洗法处理和日晒法处理口感会有怎样的区别？

2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡资讯

半坡咖啡蓄势待发

你可曾想过四川也能种植咖啡，没错在四川的最南端攀枝花，就可以种植咖啡，不久前珠海中国航空展上半坡咖啡受到了不少国内外友人的好评。

2014-06-03 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

悠闲徜徉在猫的世界猫咪时间咖啡铺子

前两天呢，主页君偶然发现了一个好地方，于是就发微博告知大家啦~当当当当，就是这个猫咪时间咖啡厅~之所以叫猫咪时间，是因为这个咖啡厅里面全部都是猫咪猫咪猫咪。。。据老板说现在店里大概有10只喵左右，以后会越来越多哟~被喵星人围观的感觉不要太爽啊~

2014-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

秘堂咖啡，为您用咖啡与诗营造的生活馆

秘堂咖啡，传承和艺术的融合，咖啡和美食碰撞出的美好时光。人们常说咖啡有诗的味道。泡一壶咖啡，让香气从壶中悄悄溢出来，吸一口香气，蕊入心肺，别样浓郁。在端庄洁净的瓷杯中冲一杯咖啡，用小小的汤匙，掺一些精细的咖啡伴侣、专用奶粉、精致白沙糖，在

2017-04-28 咖啡资讯我要分享

特别报导

大吉岭什么季节时候的红茶最香最好喝？大吉岭春摘、夏摘、秋摘采摘时间与味道的区别

这种古老的茶曾经只在中国种植，但现在世界上大约有41个国家种植这种茶。随着时代的变化，茶的种类越来越多，它的路线和用法也发生了变化，但从未过时。世界上大约有两万种不同的茶叶。然而，没有两种茶的味道完全

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡

咖啡烘焙基础教你如何烘焙咖啡通过咖啡颜色分深浅烘焙度

咖啡烘焙在大多数咖啡爱好者的想象中隐约可见，这是有充分理由的：烘焙师负责将一颗普通的小种子转化为我们研磨、酿造和享用的复杂、多样且美味的咖啡豆。即使对于可能已经在这个行业工作多年的非常有经验的烘焙师来说，咖啡在烘焙师中所经历的转变也永远是

2021-07-19 咖啡我要分享

非洲咖啡精品庄园

最好的单品咖啡豆在非洲世界最好的咖啡豆名称有哪些？

2018-07-01 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

咖啡日晒处理法咖啡日晒法处理步骤日晒咖啡豆的风味特点

2020-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡日晒处理法咖啡日晒法处理步骤日晒咖啡豆的风味特点

2020-04-03 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡豆日晒的风味特点介绍为什么日晒咖啡豆风味比较丰富？

2018-07-27 咖啡处理法我要分享

咖啡资讯

名人故居老房子里的咖啡馆

当你从星巴克或是costa店里急匆匆地出来，端着打包的咖啡，会不会向往，在一间植物面朝着泛黄的老照片生长、藤椅在明净的音乐中沉睡的老房子里，不慌不忙地品尝一杯咖啡的香浓?

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

咖啡处理法

咖啡豆水洗和日晒的区别为什么咖啡豆日晒风味比较丰富呢?

2018-08-05 咖啡处理法我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆拥有阿拉比卡血统和罗布斯塔种血统

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店【卡蒂姆】在五十年代中期云南咖啡大规模种植，一度种植规模达到4000公顷在1997年末，全省咖啡种植面积已达到7800公顷。目前全

2025-10-01 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡处理法

日晒处理法的咖啡豆风味较丰富？水洗处理法的咖啡豆较干净较酸？

大家可能聽過一個說法: 日曬的豆子味道比較豐富，水洗的比較乾淨也比較酸真的是這樣嗎? 咖啡豆會帶有什麼樣的風味，其實可以從咖啡豆的處理方式看出一些端倪今天就來如何從處理過程來想像咖啡的風味吧! 首先要先弄清楚一個觀念: 處理過程=發酵過程咖啡豆

2019-04-14 咖啡处理法我要分享

卡布奇诺

热卡布奇诺咖啡的做法如何使用意式咖啡机制作正宗卡布奇诺

2018-01-20 卡布奇诺我要分享

防弹咖啡

【防弹咖啡的危害】防弹咖啡减重？小心副作用先来

2018-01-26 防弹咖啡我要分享

咖啡处理法

为什么日晒咖啡豆风味比较丰富，水洗咖啡豆比较干净呢?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家可能听过一个说法:日晒的豆子味道比较丰富，水洗的比较干净也比较酸真的是这样吗? 咖啡豆会带有什么样的风味，其实可以从咖啡豆的处理方式看出一些端倪。今天就来如何从处理过程来想像咖啡的风

2017-11-26 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡豆的品种是卡蒂姆CIFC7963吗有什么特点口感介绍

特征特性小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力，在中等管理水平下

2025-10-07 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆风味口感描述云南小粒咖啡品种特点档次与产地排名介绍

风味：柔和的莓果微酸，均衡明快，花果香，树木香，回甘强烈卡蒂姆CIFC7963(F6)在云南省咖啡种植区的德宏、保山、普洱、西双版纳、临沧、文山、玉溪等地进行大面积推广种植，四川省攀枝花及邻国缅甸也推

2023-02-23 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

水洗咖啡豆怎么喝冲煮方式推荐水洗的咖啡豆能用来做意式吗

2018-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆日晒法

日晒咖啡豆风味酱香来源_水洗日晒咖啡豆口感差异_日晒咖啡豆贵吗

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡知识

烘焙咖啡豆一爆豆子吸热时生豆烘焙物理变化批发生豆生豆商

生豆烘焙物理变化烘焙使咖啡豆颜色改变、水份蒸发、体积变大、咖啡豆变脆。几乎所有咖啡业内人士都把颜色作为衡量咖啡烘焙度的标准，即使对不同烘焙度命名，但每种名称所对称的烘焙度在咖啡业内也没有达成统一的共识。色变烘焙咖啡豆的第一个阶段就是「烘

2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡技术

测量精品咖啡生豆的水活性什么是精品咖啡欧洲精品咖啡协会

对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原有的质量漫长的海运和陆路旅途对生豆的影响可能是凶多吉少

2016-01-15 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡学小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡技术

精品咖啡基础小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2014-12-29 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆技术小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡技术

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程，讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术我要分享

咖啡技术

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程，讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术我要分享

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意式咖啡的前生今世意式咖啡的特点

意式咖啡的前生今世意式咖啡的真意

意式咖啡的前生今世意式咖啡的特点即是纯正

咖啡人生

周末，我们一起来解剖咖啡果

咖啡日晒处理法风味介绍水洗日晒和蜜处理会让咖啡豆有什么不同

周末，我们一起来解剖咖啡果

回到1939，看手冲咖啡的第一次比赛！回顾咖啡历史文化知识

什么咖啡豆适合水洗_水洗咖啡豆如何发酵需要添加酶或微生物吗

完全同样的咖啡豆用水洗法处理和日晒法处理口感会有怎样的区别？

半坡咖啡蓄势待发

悠闲徜徉在猫的世界猫咪时间咖啡铺子

秘堂咖啡，为您用咖啡与诗营造的生活馆

大吉岭什么季节时候的红茶最香最好喝？大吉岭春摘、夏摘、秋摘采摘时间与味道的区别

咖啡烘焙基础教你如何烘焙咖啡通过咖啡颜色分深浅烘焙度

最好的单品咖啡豆在非洲世界最好的咖啡豆名称有哪些？

咖啡日晒处理法咖啡日晒法处理步骤日晒咖啡豆的风味特点

咖啡日晒处理法咖啡日晒法处理步骤日晒咖啡豆的风味特点

咖啡豆日晒的风味特点介绍为什么日晒咖啡豆风味比较丰富？

名人故居老房子里的咖啡馆

咖啡豆水洗和日晒的区别为什么咖啡豆日晒风味比较丰富呢?

卡蒂姆咖啡豆拥有阿拉比卡血统和罗布斯塔种血统

日晒处理法的咖啡豆风味较丰富？水洗处理法的咖啡豆较干净较酸？

热卡布奇诺咖啡的做法如何使用意式咖啡机制作正宗卡布奇诺

【防弹咖啡的危害】防弹咖啡减重？小心副作用先来

为什么日晒咖啡豆风味比较丰富，水洗咖啡豆比较干净呢?

云南小粒咖啡豆的品种是卡蒂姆CIFC7963吗有什么特点口感介绍

云南卡蒂姆咖啡豆风味口感描述云南小粒咖啡品种特点档次与产地排名介绍

水洗咖啡豆怎么喝冲煮方式推荐水洗的咖啡豆能用来做意式吗

日晒咖啡豆风味酱香来源_水洗日晒咖啡豆口感差异_日晒咖啡豆贵吗

烘焙咖啡豆一爆豆子吸热时生豆烘焙物理变化批发生豆生豆商

测量精品咖啡生豆的水活性什么是精品咖啡欧洲精品咖啡协会

精品咖啡学小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡基础小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡豆技术小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

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