车后备箱摆摊卖咖啡生意好吗?移动咖啡车合法吗国内需要什么证件

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:Z.E 2022-01-17 我要评论

编辑最后更新 2022年01月17日,继今年1月份两名90后小伙灵活运用汽车后备把咖啡馆搬进了汽车后备箱卖咖啡后,又有媒体报道:一名00后小伙用汽车后备箱摆摊卖咖啡!! 据荔枝起跑线官方微博报道,一名大二男生在车后备箱摆摊卖咖啡引发众多网友关注。 根据短视频介绍,这名大二男生名为吴思

继今年1月份两名90后小伙灵活运用汽车后备把咖啡馆搬进了汽车后备箱卖咖啡后,又有媒体报道:一名00后小伙用汽车后备箱摆摊卖咖啡!!
 
 
据荔枝起跑线官方微博报道,一名大二男生在车后备箱摆摊卖咖啡引发众多网友关注。
 
根据短视频介绍,这名大二男生名为吴思远,来自江苏淮安,是江苏电子信息职业学院大二学生,平时的爱好是做咖啡,于是在今年5月份便开始开车摆摊卖咖啡。
 
另据山东商报旗下山海视频官方微博报道,因为家里的咖啡需求量不是特别大,加上自己(吴思远本人)喜欢做咖啡给别人喝,所以就开SUV出来摆摊卖咖啡。
 
这家由SUV开设的咖啡馆在品类上也有四种饮品可选,如有美式、拿铁、椰汁咖啡以及小咖啤。
 
 
在价位上,大概在10-20元左右,一天普遍可以赚一两百左右,虽然钱挣得不多,但他表示自己很快乐。
 
 
至于为什么选择在车后备箱摆摊卖咖啡,他认为这是在咖啡方面做传播的方式之一。对此他还表示:虽然在这件事情上受到了质疑和恶意评论,但也收到了很多鼓励,这也让他更加坚定,而且将爱好变成接触社会的方式能积累一些社会经验,也能交到更多的朋友,因而对他来说是一件快乐的事。
 
其实,截止目前,把「咖啡馆搬进汽车后备箱移动卖咖啡」在过去已经有很多例子了,并且大多数这类型的咖啡师也是传达出:“当一名‘流动的咖啡师’也可以很快乐”的声音。
 
今年1月份,两名来自新疆乌鲁木齐的90后表兄弟因为想要换一种生活方式,因此放弃了原本的工作,选择了成本不会太高的#后备箱创业「后备箱咖啡馆」#,希望通过可移动的形式让大家体会到不同的咖啡文化。
 

 
今年2月份,天津一名90后小伙同样也是利用了一辆车改造出了一间移动咖啡馆「扎西德勒咖啡店」。
 
 
有趣的是,因为「扎西德勒咖啡店」开在山上,经常会没有信号,而大多数客人是使用手机进行支付,在遇到手机没网无法支付的情况,店家就会贴出“没网可赊账”的牌子。
 
 
除此之外,咖啡行业大佬星巴克以及瑞幸咖啡也推出过类型的移动咖啡车。
 
在汽车领域,去年5月份,雪佛兰打造的「一部车里的咖啡店」在车展推出后也是立即引发了大家的关注,而在9月9日至9月28日期间,雪佛兰的「沃兰多咖啡店」又开始营业了。
 

 
其实,在不断突破创新的今天,想当一名咖啡师,已不止于咖啡店这一单一场景,还阔以当一名「流动咖啡师」!!
 
众所周知的是,开一家咖啡馆大多数源于情怀,绝大多数的人选择咖啡师这个职业也是出自于对咖啡的爱好,同样,咖啡师也离不开情怀,将咖啡馆搬进汽车后备箱可以一边旅游一边卖咖啡,也不失为是一种浪漫的情怀表现,同时也突破了开一家实体咖啡馆的寻常方式。
 
与传统咖啡馆不太一样的是,「移动型咖啡馆/将咖啡馆搬进汽车后备箱」成本低,门槛也相对比较低,加之这种新奇的摆摊方式能够吸引更多消费者的眼球,此外,这种移动售卖咖啡的模式更多代表的是自由,对于创业者是很好的选择。
 
然鹅,需要注意的是,筹备一家实体咖啡店有太多繁杂的事项,开一家「移动型咖啡馆/将咖啡馆搬进汽车后备箱」也会遇到很多棘手的问题。
 
比如,移动咖啡车的空间十分有限,水、电、咖啡设备以及饮品的安全都是首要考虑的问题(当然!最最最重要的是!要先有一辆车车哈哈),所以,开一家「移动型咖啡馆/将咖啡馆搬进汽车后备箱」,当一名「流动咖啡师」看起来是一件很浪漫很有情怀的表现,实则做起来并不容易。
 
最后。
不管是开实体咖啡馆还是移动咖啡车,在做咖啡的过程中,需要确保的是:饮品安全一定要做到位,对于商家对于消费者来说,饮品安全都至关重要!
 
*图片来源:网络

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2021-09-14 20:37:00

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