尼泊尔最好的茶叶是什么茶?正宗的喜马拉雅高山红茶多少钱一斤?

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:wy 2022-01-29 我要评论

编辑最后更新 2022年01月29日,20年前,尼泊尔政府将注意力转向茶叶,一方面是为了缓解农村贫困,另一方面是为了通过可持续生产的出口获得外国收入。喜马拉雅尼泊尔茶叶的出口扩大了,从2001年开始的长期投资获得了回报,当时尼泊尔首次采取了一项提高绿叶质量的国家战略。今年2月,政府宣

20年前,尼泊尔政府将注意力转向茶叶,一方面是为了缓解农村贫困,另一方面是为了通过可持续生产的出口获得外国收入。喜马拉雅尼泊尔茶叶的出口扩大了,从2001年开始的长期投资获得了回报,当时尼泊尔首次采取了一项提高绿叶质量的国家战略。今年2月,政府宣布了一项耗资150万美元、为期36个月的可持续出口促进项目,该项目将使可追溯性和有机生产成为尼泊尔茶叶的一个标志性特征。

根据政府文件,“国家出口战略(NES)将自愿有机认证确定为尼泊尔茶叶行业在全球市场上取得成功的关键因素之一,并在整个生产过程中建立了可追溯系统。”

“尼泊尔茶叶在国内和国际市场上都显示出巨大的潜力,”该组织称。提倡透明的人士表示,公开宣布尼泊尔茶叶的产地将增加全球销售。茶叶已经商业化种植了157年,是尼泊尔的第一种品牌农产品。2018年,政府注册了“来自喜马拉雅的尼泊尔茶叶品质”的商标。

去年9月,尼泊尔颁发了证书,允许42家申请展示该商标的工厂中的12家。商标可以防止假冒茶和声誉的损失,并可以提高茶叶的价值。12家工厂中有9家位于伊兰,那里是1863年首次种植茶叶的地方。



在仪式上,尼泊尔茶和咖啡发展委员会(NTCDB)的执行主任Bishnu Kumar Bhattarai说:“这是一个开始。其他生产商如果符合要求,也将很快获得证书。”今年2月,他告诉《加德满都邮报》(Kathmandu Post):“这个(可追溯)项目将通过生产高质量的茶叶来完成品牌的工作。”他呼吁农民“诚实守信,努力取得成功。”

中央茶叶合作社协会(CTCA)秘书长拉宾·拉伊(Rabin Rai)告诉《华盛顿邮报》,对种植、加工、运输、批发商交易、包装和零售细节的系统记录将赢得消费者的良好国际认可。他说,CTCA致力于“在合作社和企业家中传播意识,并采用追溯系统和有机认证。”

在尼泊尔悠久的历史中,几乎所有出口的茶叶都被用于混合茶,模糊了该地区的身份。该国80%的茶叶都是在塔拉(山麓)种植的阿萨姆品种,加工成CTC(切割、撕裂)。在高海拔地区生长缓慢、收获周期较短的中国灌木品种(sinensis-sinensis)仅手工制作了500万公斤。较高价值的“正统”茶被德国、美国、加拿大和日本购买,占出口总量的10%。

尼泊尔在现有5个地区的基础上,将种植范围扩大到13个地区,2019年共生产了2500万公斤。这些地区主要位于西部,更适合传统生产。NES花了5年时间才形成势头,但在随后的10年里,茶叶贸易平衡逐渐攀升,就业人数上升到7万人(相当于3万名全职工作人员)。

到2015年,尼泊尔茶叶出口总额达到1100万公斤,占尼泊尔商品出口总额的2.68%。那一年的销售额接近20亿NPR(1700万美元),其中88%的茶叶销往印度。由于尼泊尔寻求更多的国家作为贸易伙伴,对印度的出口已降至总产量的80%。去年尼泊尔生产了6000吨传统茶和19000吨CTC。贸易和出口促进中心报告称,2019-20年度的销售额下降了13%,至27.8亿NPR,而上一个收获年度的销售额为32亿NPR。

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2021-09-23 10:44:04

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