茶爱好者被民俗的高品质茶叶以及致力于维护当地文化和可持续发展的故事所吸引。你能告诉我们你放弃有机认证，拒绝任何机械加工，使用环保包装的决定吗?为什么这很重要，它如何影响最终产品?
阿萨姆邦的有机茶运动几十年前就开始了，但纳哈尔卡蒂亚的有机茶生产早在一二十年前就开始了。人们意识到市场对有机产品的需求越来越大，于是人们开始从无机转向有机。认证至少需要三年时间，通常需要五年才能在茶叶或土壤中找到外来颗粒。一些与我们合作的种植者已经转变为有机花园，一些已经开始了有机和自然花园。
我们的首要任务是保持它的自然状态——就像你种下任何树苗一样，它会自己生长。我们也打算这样做，茶树在没有任何人类干预的情况下生长。所以它变得自然有机，而且种植者甚至没有使用有机肥料农药，所以我们称它为“自然的”。获得有机认证的过程非常艰难，而且需要大量资金。我们有四五个小农没有足够的资源来支付认证费用。所以我们称之为天然茶和自然过程。
可持续发展和不使用无机产品的好处之一是，通过我们的茶叶种植实践，我们不会在土壤中引入任何外来颗粒，如果有的话，这有助于减轻土壤污染。我们在花园中间种植其他树木，比如果树，以便根部在地面上相互缠绕。我们相信这种纠缠在一起的根机制有助于冲泡出出芳香的茶水。
关于包装:我们想保持它的最小(要么尽量少用或不使用一次性塑料)和生态友好，所以这就是为什么我们想到了纸包装的铝箔涂层。在印度很难找到纸质的解决方案，因为大部分都是塑料的，这是一个便宜的选择，所以我们很难找到合适的。我们使用的袋子是可降解的袋子。
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2022-04-27 02:31:29
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