星巴克咖啡豆

星巴克巴布亚新几内亚高地咖啡好喝吗?星巴克臻选是什么咖啡豆

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:星巴克咖啡豆 2018-03-28 20:19 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) STARBUCKS SINGLE ORIGIN SERIES PAPUA NEW GUINEA HIGHLANDS 风味描述: 巴布亚新几内亚 肥沃的火山土壤,温和的热带气候以及海拔高度,如此风土地理环境所带来的风味,造就出一


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  • STARBUCKS® SINGLE ORIGIN SERIES –PAPUA NEW GUINEA HIGHLANDS
     
    风味描述:巴布亚新几内亚肥沃的火山土壤,温和的热带气候以及海拔高度,如此风土地理环境所带来的风味,造就出一款具有鲜明的草本风味,以及水果多汁的酸质与甜感的完美搭配。
     
    适合搭配的食物:美味的早餐点心、丹麦乳酪、黑巧克力
     
    酸度:中等
     
    醇度:浓郁
     
    处理法:水洗
     
    种植区:亚洲/太平洋
     
    巴布亚新几内亚在许多方面被认为是“最后的边界”。位于赤道以南,澳大利亚海岸以北大约150公里处,这个偏远的岛屿到目前为止是孤立的,可能需要数天的时间才能到达咖啡种植区区域。当地的咖啡产业由许多小的农场和几个大的庄园组成。咖啡种植于行政区或省份,但绝大多数咖啡来自于西部和东部高地省份。巴布亚新几内亚肥沃的火山土壤,温和的热带气候以及海拔高度,如此风土地理环境所带来的风味,造就出一款具有鲜明的草本风味,以及水果多汁的酸质与甜感的完美搭配。
     
    对于星巴克而言,巴布亚新几内亚咖啡是我们最珍惜的东西,因为我们一直在提供巴布亚新几内亚咖啡,这可以追溯到派克市场门市开张之初。虽然巴布亚新几内亚咖啡通常出现在我们的季节咖啡里,像是周年纪念咖啡和春赞综合咖啡,但我们仍希望能突显出这个咖啡产区的独特性,以此作为星巴克单一产区系列第三款咖啡豆。在一个讲多种独特语言的多元化国家里,为我们的门市提供单一产区系列这种高品质和复杂程度的咖啡是不可思议的。拥有微妙的香料和草本复杂的美味的甜味。
     
    酸度
     
    醇度
     
    产区
     
    亚洲/太平洋
     
    处理法
     
    水洗法
     
    适合搭配的食物风味
     
    美味的早餐点心、丹麦乳酪、 黑巧克力
     
    海拔
     
    1,300 - 1,900米之间
     
    变种
     
    Typica and Arusha
     
    巴布亚新几内亚遥远的高地到加拉帕戈斯群岛的海岸,星巴克臻选咖啡来自那些气候、地理或人文环境尤为独特的地方。每一颗咖啡豆都是在新鲜成熟的季节,通过咖啡农手工采摘获取,造就了星巴克臻选咖啡独特的品质和令人惊喜的风味。
     
    哥伦比亚瑰夏塞罗阿苏尔、牙买加蓝山瓦伦福德庄园、东帝汶埃尔梅拉、埃塞俄比亚日晒康迦、巴拿马康特里斯庄园、坦桑尼亚梅鲁山、卢旺达穆沙莎、刚果基伍湖、危地马拉圣伊莎贝尔……这些曾经在中国上市,光听名字就美不胜收的星巴克臻选咖啡豆,或带有太妃糖一般甜蜜的花香,或者柠檬果香清新扑鼻,还有的散发出像红酒深度发酵后的尾韵,每一杯都要细细品味,才能捕捉它们的美妙之处。

 

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