韩国咖啡馆急速扩张

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 作者:editer 2024-03-28 我要评论

  “预计到2015年在中国内地店面数量达到1000家,并成为上市公司。”

  3月8日,“咖啡陪你”武汉楚河汉街店开业。咖啡陪你(上海)投资管理有限公司华中大区店铺开发部湖北区负责人透露,目前武汉已有16家店开业,预计今年拓展30家。

  然而,据本报记者了解,这16家连锁店中,仅花园道一家为直营店,且从开业至今,经营情况并不理想。

  2013年11月12日,“咖啡陪你”武汉首家咖啡馆开张,该店位于花园道,是目前为止武汉区域内唯一一家直营店,占地面积200多平米,月租金7万元,日运营成本高达6000元。

  该店开业采取“消费58元赠印有韩国明星签名的马克杯”活动,使第一天营业额达1.3万元,接下来4天营业额也保持在1万元左右。但此后,花园道店的日营业额仅维持在4000元左右,“一直都在亏,每天都做不平。”该店一位店员透露。

  据咖啡陪你(上海)投资管理有限公司公司华中区负责人透露,“咖啡陪你”的第二家楚河汉街直营店转为加盟店,是因加盟商要求,所以将直营店转卖,面积500多平米,是武汉面积最大的“咖啡陪你”。

  据了解,240平米的“咖啡陪你”加盟店需投资203万元,加盟商和公司按49%和51%的投资分配收益,以光谷世界城店200多平米的运营面积来计算,该店加盟商前期就需投资120万元。

  然而记者走访了解,“咖啡陪你”正在运营的有9家店,加盟店因地段不同,各店经营情况也不相同,K11店、广埠屯店和菱角湖店的经营情况相对良好。而南湖29街店,江夏店和光谷世界城店经营情况并不理想。据光谷世界城店工作人员介绍,该店2月的日销售额低至200元。

  对比同样来自韩国的咖啡连锁店“ZOO COFFEE”,同样大小的经营面积,“咖啡陪你”的投资要多25万,仅设备单项,“咖啡陪你”要贵18万元。

  此外,“ZOO COFFEE”详细列出了预期损益,但“咖啡陪你”却没有。该公司华中大区店铺开发部湖北区负责人解释称,因为店铺地段条件都不相同,经营情况也会有所不同,在经营后期公司会针对单店列算损益。

  不同于星巴克和COSTA采取比较谨慎的直营模式,“咖啡陪你”在华扩张态势凶猛,2012年4月入华,2013年6月店面就达70多家。目前,已分布在北京、上海、武汉、青岛、杭州、成都、深圳等16省近20市,门店近300家。

  3月8日,“咖啡陪你”武汉楚河汉街店开业。同时,该公司在其提供的品牌介绍中表示,“预计2015年在中国内地店面数量达到1000家,并成为上市公司。”

  “咖啡陪你”自2008年3月第一家直营店在韩国开业以来,至2012年7月直营店和加盟店突破800家。因为“咖啡陪你”连锁店增长情况如同蟑螂繁殖,该店在韩国又被称为“蟑螂陪你”。

  2009年,该品牌连锁店仅12家,到2011年迅猛增至451家,同年9月,又扩张到670家。从咖啡陪你(上海)投资管理有限公司提供给加盟商的企业介绍来看,该连锁店在韩国扩张同样依赖加盟商,在710家店中,直营店仅22家,占比3%。尽管数量扩张凶猛,但“咖啡陪你”前两年增长率下滑达190%,第三年下滑83%。

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2014-05-27 10:53:34

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