新华网武汉7月10日电(记者 廖君)“现在只需4页纸,只花4个工作日就拿到了证。”9日,武汉一家西点咖啡店老板尹浩,领到了一张主营食品流通兼营餐饮服务的“食品流通许可证”。这是武汉在全国率先出台混合业态食品经营许可“两证合一”政策以来,发放的第一张相关许可证。

今年6月26日,武汉市食品药品监督管理局在全国率先下发了一份《关于明确混合业态食品经营许可管理工作的意见》,像尹浩这样经营饮品、糕点,并提供简便的餐饮服务场所,按照新规,可直接核发《食品流通许可证》,只需要在许可证经营范围标注的主营“散装食品现场加工零售”外,核定增加兼营“冷热饮品制售”项目。而过去,尹浩需要同时办理食品流通、餐饮服务两个许可证。
武汉市食药监局政策法规处主任科员臧庆介绍,武汉目前办有食品流通许可证的商家有8万多家,办有餐饮服务许可证的约5万4千家。随着社会发展,饼屋搭售饮品等混合业态的消费模式越来越受市民欢迎,除了一些受白领欢迎的咖啡西点店外,两证合一的措施,也让仟吉西饼、中百好邦便利店等兼营饮品和便餐的连锁商铺拍手叫好。现在,店主们只需提供一份材料,在5个工作日内就可以完成这个“混搭”证件的办理。
“以前我们一个店要办两个证,不仅审批时间长,需要的材料叠起来有两三厘米厚,而且申请材料有部分重复,比如都需要提供法定代表人身份证、房屋租赁合同、产权证明、员工健康证、店面布局图等。”武汉市仟吉食品有限公司负责人介绍说,一般两个证要花两周,虽然办证不要钱,但是员工整理资料、一来一回送申报材料都要花费人力成本。
武汉市食药监局有关负责人表示,以前食品流通和餐饮服务分属于工商和食药两个监管部门,难以对混合业态食品经营进行统一规范。去年食品药品体制改革完成后,食品流通和餐 饮服务统一划归武汉市食药监管局负责,“双证合一”破除了传统分段管理模式,真正实现从重审批到强监管的一次积极探索。
臧庆介绍,“两证合一”是将原有的对经营场所的监管,转变为对经营项目的监管。其实,现行法规对食品流通、餐饮服务涉及具体类别、项目、品种的划分标准和方法相对滞后,“两证合一”则突破了传统分段管理模式,落实食品安全的全程监管、无缝衔接。(完)

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2014-07-10 16:40:13






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