南师大学生姚沈和他女朋友 现代快报记者 施向辉 摄
暑假已结束，很多学生在后悔“虚度时光”的时候，南京师范大学的大三学生姚沈，却已经大胆完成了自己的梦想——不仅开成了自己的咖啡馆，而且将其打造成了国内第一家“电子书咖”。现代快报记者 王颖菲
兴趣启蒙 初中起就自学做咖啡
从初中就喜欢咖啡，这个与众不同的“小资”爱好，起源于姚沈家楼下的两个创业大学生，“他们自己开了间咖啡馆，那时我还不懂什么算好喝的，只是和他们越玩越熟，也就慢慢喜欢上了咖啡。”上了大学，他在自己租住的地方买了自己的第一台咖啡机——一台家用的意式咖啡机，他开始慢慢尝试着做浓缩咖啡，然后又通过各种咖啡爱好者论坛，自学了拉花。同时，他又买了烤箱，开始了自己的“烘焙事业”。基本每隔几天，都会把新做的咖啡或者蛋糕，发到《沈哥要开一家咖啡馆》的相册里，每次都引来同学围观。
7月中旬，姚沈在一次活动中遇到了亚马逊南京地区的负责人，他的愿望是做kindle(由亚马逊设计和销售的电子书阅读器)的线下体验店。
“我从大一就开始用kindle看书，当时还是第一代，算是它的忠实粉丝了。”这个小伙的脑子转得很快，“因为我知道，kindle并不像手机之类的产品，它需要人们坐下来，在阅读中慢慢感受体验它的好。差不多一瞬间，我脑子就萌生了开一间kindle书咖的想法。”姚沈所描绘的，是一间可以提供kindle电子书阅读，同时售卖kindle产品的咖啡屋，人们可以在品尝咖啡的同时，阅读、体验。这个想法，也让亚马逊南京地区负责人很感兴趣。
创业艰辛 装修一个月，瘦了十多斤
从有想法的第二天开始，姚沈就开始忙起来了。“看店铺，计算成本，顺便把仙林大学城附近同价位的咖啡店都喝了一遍。”很快，他在仙林东城汇内租下一间40平米的商铺，为了省钱，从设计、做效果图、请工人，到买材料，做装饰，都是他和女友两人完成，“一个月瘦了十多斤。”
这笔开咖啡店的费用，一半来源于姚沈从大一开始的积攒，他主要负责在学校承接商家活动、演出等。而另一半的钱，则来源于父母。
如今的店，和姚沈当时想的一样——每台桌上都放一台kindle，他和女朋友买了咖啡豆、磨豆机、咖啡机、牛奶，“一杯里成本占一半。”刚刚开门一周左右，这间“kindle书咖”还在试营业阶段，不过，姚沈已经以最快速度注册了商标。未来，他希望拿下南京、甚至江苏的“kindle书咖”独家代理权。此外，他成功的微博营销，让很多人慕名而来，“有初中生专门来看了一下午《水浒传》，还有人一边喝咖啡，顺便把自己的电子书拿来更新。”而他的同学们更是惊讶，“姚总，以为你随便说说的，没想到真的开起来了。”
“前期是咖啡‘养’书，后期是书‘养’咖啡。”因为kindle正版电子书需要付费，姚沈希望通过提供免费电子书，吸引大家前来品尝咖啡，同时培养人们付费阅读的习惯。
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2014-09-01 15:49:51
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