据美国农业部的数据显示，由于一次性咖啡的流行，美国的咖啡消耗量六年来将首次下降，而由于一次性咖啡的定价过高，美国人在咖啡上的开支反而增多了。
雨果网从外媒近日的报道中了解到，根据美国农业部在上周五发布的咖啡报告预计，美国2015~2016年度咖啡消耗量将从今年9月的2400万袋降到2370万袋(每袋60公斤)，这也是自2009~2010以来首次下降。
在全球八大咖啡消耗国里，只有美国的咖啡消耗量降低了，全球咖啡需求量则从200万袋上升到1.476亿袋。不过让咖啡烘烤商和贸易商失望的是，报告显示由于市场供应充足，阿拉比卡咖啡价格将继续下跌。
市场参与者称绿山K杯咖啡所主导的一次性咖啡市场需求也越来越大，对美国的绿咖啡豆需求有重要影响。随着美国人的需求从传统的烘烤研磨咖啡向一次性咖啡发展，他们想喝多少就可以做多少，这样也不会浪费。
“人们以前是泡一壶咖啡，现在是以杯计算。”Pedro Gavina称，“所以消费者需求减少。”
路透社2月曾报道咖啡的一次性包装提高了咖啡的使用效率，限制了消费者从烘烤商那里购买的咖啡豆数量。
不过据市场调查公司Mintel的数据表明，虽然咖啡消耗量下降，开支反而提高了。2014年美国在咖啡上花了119亿美元，预计2015和2016年分别为128亿和136亿。咖啡烘焙商对一次性咖啡的定价通常过高。
美国咖啡协会(NCA)3月展开的一项调查发现，2015年咖啡一体机的用户数量激增，超过四分之一的美国家庭拥有咖啡一体机，高于2014年的15%。另外，除了受一次性咖啡的影响，人口老龄化也导致消费需求减少，现在美国人平均每天喝1.85杯咖啡，处于自2010年以来的最低水平。(编译/雨果网张凯燕)
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2015-06-27 10:29:37
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