当你接过那杯浓郁、细滑、充满烘焙香气及均衡的咖啡前，你可能没有想过那杯完美的咖啡是从何而来的?
一杯好咖啡从咖啡豆开始
世界上的咖啡生产国有60多个，主要在巴西、哥伦比亚、印尼和越南等地，但好的咖啡豆产地大多集中在北纬25度-南纬30度间的赤道地带，高海拔，热带气候，肥沃的土壤才能生长出颗粒饱满、咖啡味浓郁的优质咖啡豆。
阿拉比卡——咖啡豆中的“贵族”
珍贵的品种享有高的荣誉，取决于它植株对生长环境的高标准要求。阿拉比卡需海拔为900~2000米的坡地，生长温度为15°~24°C，需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升。从开花至果实熟成约7~9 个月，要有肥沃土壤、适当日照和遮荫条件;生长节奏又十分缓慢，一棵阿拉比卡树年产量约为500~700克，但咖啡因含量约为其重量的1%，品质非常高，香味浓郁、口感柔和顺口。
在V+Café，遇见这样一杯好咖啡
在我们的咖啡烘焙师开始烘焙阿拉比卡咖啡豆之前，我们的采购员需走遍三个咖啡种植国，严谨地寻找出世界上最优质的阿拉比卡咖啡豆，我们专业的咖啡师将咖啡豆烘焙爆裂，将每一颗咖啡豆的香味发挥至极致。
拥有6年咖啡手冲经验的Andy Lee，南昌精品咖啡届的“行家”，用心为我们研磨咖啡豆，Andy Lee告诉小编“新鲜研磨的咖啡粉只有短短5分钟的新鲜期，所以需要在萃取前按需、定量、实时研磨”
咖啡豆经过正确且高水准的研磨后，入粉，轻轻拍平，减少粉与粉之间的间隙。
再放入意大利进口咖啡机里计时、闷蒸
在控制适宜的水温下，咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来
慢煮回味，而在这些专注、严谨、理性的步骤里，也由此多了一份浪漫气质
Andy Lee表示”任何一个制作环节出现偏差都会影响咖啡最终的口感，这也是一杯咖啡优劣的判断标准。”
正是有了种种神秘的不确定性，从而令人对这即将品尝的咖啡充满期待
V+cafe ,12.1日 OPEN
V+cafe位于万科金域国际(免费看房)营销中心，作为国际范社区里的咖啡馆，不仅是一个有品质有情调的休闲场所，更将给您带来极致的舌尖享受，12月5日，带上您的V+cafe卡，共享休闲好时光。
来源：新浪房产
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2015-12-03 14:52:29
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们