你眼中的咖啡师,烘焙师,咖啡馆主其实是这样的....

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 作者:ludi 2024-04-26 我要评论

  咖啡师,连这份职业的名字都带着香气和温暖。黑色制服袖口高高挽起的干练模样,萃取、拉花时的专注眼神,打奶泡、洗杯子的流畅动作……

 

      每天,咖啡师们在吧台后如此忙碌着,从研磨到调制,呈现每一杯咖啡的精细手作美感。

 

       

  • 烘焙师:每天对着烘焙机的工作者,玩烘焙到极致的人,别人眼里的烘焙师其实就是个锅炉工

 

  • 咖啡师:咖啡师表现光鲜靓丽,实际比狗还忙~~简单来说,老板眼里的洗碗工

     

  • 咖农 :咖啡的种植者,从选种、育苗、栽种、采收、处理.....可是,咖农在烘焙师眼中,咖啡豆的推销员
     

  • 咖啡馆主......客人眼里的有钱人,其实比打工还苦逼

 

图片来源:修罗,罗老师,但罗老师说是朋友圈传的,所以...图片来源很复杂,知道可以告诉小编,谢谢啦!

 

 

 

 

咖啡师眼中的咖啡师

 

应该是:

  

  会意式,会手冲,能正常与人交流、洗杯、修水龙头、换电灯泡、通下水道、搬运、木匠、电工、保洁、做挂耳、摄影、音乐、会讲段子、会煲鸡汤、喝酒、调酒、划拳、幽默、有标志性的微笑、有人格魅力、理想远大、可长时间站立、节假日照常工作、肾好能憋尿、胃好能挨饿、耐得住寂寞、守得稳初心、工资无所谓、没钱能生存、喝咖啡不手抖、手冲不手抖、拉花不手抖、晚睡、少睡、不睡、会做早餐、会做晚餐、会做晚餐、懂英文、会用苹果系统、会用安卓系、会教客人连WI-Fi,会帮客人带小孩,筹备新店、吧台设计、市场调查、写文案、发传单、做推广、运营公众号、运营微博号、绩效考核、会会计、吧台管理、成本核算、开发客户、客户留存、策划活动、人员招聘、员工培训、市场考察、客户体验、新品开发、报价、结算、记帐、收债、银联刷卡、转账汇款、微信支付宝支付,

  

  等等....还应该有

  

  几次比赛经历 ,几年工作经验, 几年得单身狗经历

 

 

 这,才叫咖啡师(服务员)!

 

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2018-10-30 23:44:39

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