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12月14日，全家便利在上海开了一家“湃客造梦咖啡馆”快闪店，为湃客咖啡开设独立门店做前期测试。全家品牌相关负责人介绍，未来计划在北京、上海、广州等城市开设独立咖啡馆，并自建自有外送平台。
据介绍，12月初，湃客咖啡推出了线上H5游戏“DIY湃客咖啡馆”，邀请网友在线设计咖啡馆内的吧台、墙面等元素，此后将票数最高的各区域设计在咖啡馆内还原，并设计了免费试饮新品、玩转创意趣味场景等元素。全家品牌部相关负责人表示，此次快闪店活动是一个前期测试，公司会根据消费者、市场反馈来调整规划独立咖啡馆的计划。
湃客咖啡是全家2014年推出的咖啡品牌，依托全家便利店线下门店销售，以外带为主。截至2018年11月，湃客咖啡已经入驻全国超过2000家全家便利店，仅上海就超过1000家门店。
全家相关负责人表示，湃客咖啡从推出起就有独立的品牌标识，经过几年发展积累了一定的客户群体和销量基础，因此适时推出独立的品牌，提供丰富的场景和体验。
据介绍，明年湃客咖啡将紧跟全家在全国的扩张步伐，基本实现全家门店100%覆盖。同时，湃客咖啡将加快自有外送平台建设，包括小程序和APP等，并寻求在北京、上海、广州等主力城市开设独立咖啡馆的机会。
就具体的城市选择和门店开设计划，全家方面表示，正在筹备明年的开店事宜，考虑到湃客咖啡在上海覆盖了1000家全家门店，且上海市场咖啡需求旺盛，因此会从上海出发开店。而从产品来看，根据会员数据的分析结果，湃客咖啡将保持每季上市3-4款新品，逐步丰富产品线。
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2018-12-15 11:01:11
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