开间属于自己的精品咖啡店一直是许多人的梦想，然而在连锁咖啡店以及超商咖啡的夹击之下，想要成功经营很不简单，根据iCHEF统计2017至2018年5000间餐厅，咖啡店增加3成多，然而整体平均业绩为负成长，足见经营之不易。
在咖啡饮用杯数持续扩增，以及各大通路看好现煮咖啡市场而大举投资的同时，也有许多创业者争相想要投入此市场。 2019年1月19日，104人力银行公布1.2万名创业者的分析结果指出，创业的三大红海为：「餐饮业、餐馆业、服饰业」。 其中，有19.3%的创业者会选择「手摇饮料店、咖啡店」等餐饮业起家。
国内主要咖啡配套供应商「开元食品工业股份有限公司」观察，相对于其他餐饮型态，饮料、咖啡店型的进入门槛较低，相关支持系统与供应链完整，加上目前政府大力鼓吹文创商机、青年创新创业等议题，开一家具有个人特质、品味与文化感的咖啡馆，便成为年轻人的梦想选项。
开店不是开爽的，要想办法营运和活下去。 面对竞争餐饮红海，戴胜益提出的两个心法是做到彻底、绝不放弃。 程开佑也明确点出，要成功，「口味、价格、空间品质、服务」缺一不可，且商业的成功不以规模而论，而以净利而论！ 从「iCHEF2018年度餐饮白皮书」中可知，iCHEF针对5000间餐厅抽样调查得到2017~2018年的咖啡馆数量持续快速成长，开立一年以上的咖啡馆数量较前期增加了35%，但是2018年平均年比业绩，每月多是负成长，即使拉高客单价，但若来客数和翻桌率拉不高，整体营收还是苦哈哈！
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-12-03 14:57:14
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