摩卡咖啡适合什么人喝？摩卡咖啡正确的喝法是什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 什么是Mocha咖啡？

   

  一份Espresso一份苦巧克力，在加上一份热牛奶，就成为所为的Mocha咖啡啰！在品尝摩卡咖啡时 ，你可以依照各人喜好将入糖的量，摩卡咖啡的主要，是再于品尝咖啡与巧克力香味。

   

  摩卡 Mocha

   

  ”摩卡“其实是个小镇的名字，这个小镇位于知名的咖啡产区也门靠近红海海边的一处小镇，这个小镇在15世纪的时候垄断了销售阿拉伯半岛咖啡的出口贸易。同时摩卡咖啡也是一种来自这个小镇的巧克力色咖啡豆。

   

  说到摩卡咖啡，其实就是一杯巧克力咖啡，广受巧克力爱好者的喜好。他的做法又和卡布奇诺大同小异了——（有没有发现其实卡布奇诺还满受欢迎的呀！） 和卡布唯一不同的是，摩卡会在打奶泡的时候加入巧克力粉（Chocolate powder）或是在义式浓缩萃取前在咖啡杯中倒入巧克力浓缩液（chocolate syrup）。摩卡咖啡的做法有两种：

   

  *第一种：1. 将巧克力浓缩液倒入咖啡杯 2. 萃取一份义式浓缩咖啡 3. 倒入蒸汽加热后的牛奶 4. 最上层一样覆盖1/3的奶泡 5. 撒上巧克力粉或是肉桂粉 6. 有时候也会在咖啡杯旁边摆上一颗棉花糖增加口感（optional）！*第二种：1. 萃取一份义式浓缩咖啡 3. 将巧克力粉加入鲜奶中一起蒸汽加热 4. 最上层覆盖1/3的奶泡 5. 撒上巧克力粉或是肉桂粉 6. 在咖啡杯旁边摆上一颗棉花糖增加口感（optional）！（使用白巧克力的话就成为白摩卡了哟……）

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-06-11 21:57:19