云南小粒咖啡豆|云南小粒咖啡怎么样_云南小粒咖啡哪种好

来源:中国咖啡网: 优选 > 作者:admin 2022-09-29 我要评论

编辑最后更新 2022年09月29日,云南小粒咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡指的是原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛的阿拉比卡。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。所谓云南小粒其

云南小粒咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡指的是原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛的阿拉比卡。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。所谓云南小粒其实有三个品种,阿拉比卡种下面的铁皮卡(Typica)和波旁(Bourbon)以及阿拉比卡和罗布斯塔的混合改良品种卡蒂姆Catimor。

在早期的时候,云南确实大部分都是小粒咖啡,然而,在80年代的时候,为了提高产量以及抵病,开始推广种值卡蒂姆,卡蒂姆有部分血统来源于中粒种罗布斯塔,而目前云南种植面积较大的即为此品种。也就是说,严重来看,云南大部分咖啡,并非一直所传的小粒咖啡,也就不存在云南小粒咖啡哪种好的说法了。

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2021-10-17 11:08:55

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