印尼国家

印度尼西亚咖啡简介印尼咖啡出色的饱满的醇度熟桃、凤梨、黑糖

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:印尼国家 2016-04-13 14:52 我要评论

国家:印度尼西亚 产区:金塔玛妮(Kintamani)火山地区 海拔:1400公尺 采收季节:每年6月至九月 处理方式:日晒 品种:USDA、Karka、S-795 处理厂:乌布处理厂 风味:熟桃、凤梨、黑糖 在巴里岛上的传统文化上,咖啡被当作是廉价的饮品原料,该产地的风味

国家:印度尼西亚
  
  产区:金塔玛妮(Kintamani)火山地区
  
  海拔:1400公尺
  
  采收季节:每年6月至九月
  
  处理方式:日晒
  
  品种:USDA、Karka、S-795
  
  处理厂:乌布处理厂
  
  风味:熟桃、凤梨、黑糖
  
  在巴里岛上的传统文化上,咖啡被当作是廉价的饮品原料,该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上,大部分都变成了廉价的商业用豆,Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象,他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场地区,开了岛上唯一的精品咖啡馆,Rodney与其它两位伙伴们自身也都考取了国际通用的咖啡Q认证,为自家的咖啡品质把关,也是当地唯一的拥有该认证的咖啡馆;咖啡馆拥有1kg与4kg的两台烘豆机,店里的所有咖啡皆来自于当地或是邻近产区的优质生豆(例如:爪哇、苏拉威西、新几内亚、芙萝勒斯)等等。

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