印尼国家

印尼买什么咖啡好?印尼咖啡粉怎么喝?印尼公豆咖啡推荐

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:印尼国家 2018-08-07 21:25 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实对于到印尼,要不要在咖啡工厂买咖啡豆 网络上有众多的分享和说法~ 但对Dina来说,身边朋友购买的经验不差 且大叔那么爱那么爱喝咖啡,加上朋友要求代购 所以对Dina来说,到咖


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  • 其实对于到印尼,要不要在咖啡工厂买咖啡豆
     
    网络上有众多的分享和说法~
     
    但对Dina来说,身边朋友购买的经验不差
     
    且大叔那么爱那么爱喝咖啡,加上朋友要求代购
     
    所以对Dina来说,到咖啡工厂买公豆咖啡是必要行程啰
     
    若是懒懒看图文
     
    Dina有简单的录制一个小短片,介绍咖啡工厂喔!!
     
    有兴趣的朋友可以看看唷~
     
    先来为大家介绍咖啡工厂的介绍流程~
     
    印尼咖啡有名的咖啡工厂有三大家
     
    此次导游带我们来到的是70黄金咖啡工厂
     
    一进入工厂,就会立即来一位接待员,为你介绍咖啡豆的生产过程
     
    因为玻璃反光太严重,就挑一张还算成功的照片给大家看一下啰
     
    咖啡工厂整个区域不算大
     
    但小庭园布置的也挺悠闲温馨
     
    Dina又觉得这是一个取景拍照的好地方
     
    哈哈哈
     
    真可惜没时间好好拍照
     
    整个工厂流程到最后,会来到磨咖啡粉的地方
     
    还有组装椰子粉的工作地方
     
    另外,当你购买完咖啡,
     
    这里也是帮你打包装箱(让你方便可以托运)的地方喔
     
    介绍完整个流程后,接待员会带你进入一个小房间
     
    里面布置的和咖啡厅一样
     
    让你可以放松心情的购物~~
     
    一开始,接待员会拿出一张纸
     
    介绍著咖啡豆的生长来源
     
    以及公豆与母豆的差别在那
     
    介绍完公豆、母豆
     
    接待人员会端上公豆的热黑咖啡(右边)、母豆泡的冰拿铁(左边)
     
    让你可以试喝其中的差别
     
    中间是白开水,要交换喝时,可以先喝开水冲掉先前的味道
     
    接待人员说这样试味道会比较准
     
    公豆泡的黑咖啡,香味较重,大叔说喝起来确实会回甘喔
     
    如果你们跟Dina一样不敢喝黑咖啡
     
    桌上有准备糖和椰粉唷~
     
    以Dina试了公豆和母豆的拿铁咖啡
     
    其实Dina觉得二杯泡出来都好喝,只差在公豆咖啡比较香这样
     
    但后来大叔有要求要喝母豆的黑咖啡
     
    据大叔说,母豆的黑咖啡喝起来也是顺的、
     
    只差在没有回甘、香气较公豆弱一点而已
     
    左边是椰粉(取代了奶精),右边是糖
     
    不得不跟大家介绍一下~加了椰粉的咖啡好好喝
     
    浓浓的咖啡香中,带点椰奶的味道
     
    超级得Dina的心啦!!!
     
    厚厚厚~结果这不是重点销售的椰粉
     
    Dina也下手买了~哈哈哈
     
    试喝完咖啡~接待人员又再拿出一张纸
     
    为你介绍自泡咖啡的好处,与三合一咖啡的缺点
     
    应该是让你觉得这里卖的公豆咖啡贵的合理这样吧~
     
    之后,接待人会拿出公豆与母豆本人与你见面
     
    通常在正常的状态下,一个咖啡果实,里面会有二颗咖啡核果(也就是种子)
     
    而这就是我们通称的母豆(也称为平豆,图片右边)
     
    而另一种情况,是一个咖啡果实,里面只有一颗咖啡核果
     
    呈现椭圆状,也是我们通称的公豆(也称为圆豆,图片左边)
     
    而公豆呢,一般认知是将咖啡豆香气包的更紧密
     
    而母豆咖啡,香气味自然没有公豆来的更浓烈
     
    并且,接待人还会当场捏碎咖啡豆,让你试闻香气
     
    证明她没有骗人
     
    之后,为了取得你的信任
     
    卸下你的心房
     
    他们还会当场拆封,让你检查咖啡豆和试闻香气喔~
     
    这一切都看似正常对不对?
     
    而Dina也很开心的狠狠的买下2组咖啡+椰子粉
     
    还不停赞赏自己是贤妻~
     
    帮老公库存了很多好喝的咖啡……
     
    然后,这是Dina心满意足的公豆咖啡
     
    还有让咖啡带有椰香的椰子粉
     
    好了,先说价钱,Dina觉得被买贵了
     
    虽然导游事先有告知,有点小涨价
     
    但Dina上网查,平均公豆价格大约是$400左右/包
     
    就算小涨价也应该是450以内才对
     
    不过Dina买的价格大约是$500~
     
    不知道是不是因为我们是迷你团,买的量少,所以价格也较高了点呢???
     
    这是让Dina开心的战利品之一
     
    除了让咖啡香香的~
     
    Dina还打算试试看用它来泡奶茶
     
    不知道是不是喝起来,会变成有椰奶香味的奶茶呢?
     
    等试了再跟大家说吧 XD
     
    然后,重点中的重点
     
    大家最关心的是,咖啡豆的拆封对不对?
     
    当初Dina完全相信接待人员的拆封检验,没有多想
     
    但回台湾后拆的第一包……
     
    咖啡豆颜色较淡,呈深灰色的
     
    大惊讶!!!和现场看的不一样~
     
    香气味也稍稍淡了些
     
    不过幸好喝起来的品质没有差很多
     
    就是原本95分的咖啡,变成了88分这样而已~
     
    虽然没有差很多,但心情难免有点小小受影响
     
    但当初在喝时没想到要拍照~
     
    后来想说要写一篇咖啡介绍文,告诉大家自身经验~
     
    没想到~拆的第二包,和现场一模一样呀 (都开心要落泪了 )
     
    打开时,好香好香,喝起来又变95分了~
     
    瞬间大叔和Dina的心情又美丽起来!!!
     
    因此,Dina个人猜测,他们应该是会参杂几包摆比较久一点的咖啡豆
     
    可是因为喝起来真的差不多,所以到还是可以接受~
     
    但如果你是会在意这种小细节的人
     
    那Dina给你建议,你可以在拿到咖啡时,自行挑一包拆封检查
     
    而不是让接待人员帮你选拆那一包~
     
    ( 拆封不用担心,他们会在帮你封好的)
     
    以上,是Dina亲身的购买咖啡经验,和大家分享啰!!
     
    但每个人喜好不同,值不值得买,还是得你自己亲自去试喝看看~
     
    如果你问Dina下次去峇里岛,还会不会买公豆咖啡?
     
    Dina会说:“会,而且还要买更多回来。”( 偷笑脸 )
     
    不过下次去买更多,Dina真的要狠狠的杀价啦~
     
    可能买的不多,他们态度也较硬~没有让我们便宜很多~
     
    但也不为难人家就是了!!
     
    而且,大叔每天早上喝到一杯好喝的印尼咖啡
     
    那种开心和幸福的心情,才是Dina最想要和最在乎的

END

 

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