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云南咖啡产业 深加工发展乏力 仍需跟着国际市场行情走

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:云南咖啡资讯 2019-07-02 15:42 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 收购价随行缩水,深加工仍乏力 而在云南,去年其咖啡产量超过8万吨,占国内总产量超过98%。云南本土咖啡品牌爱伲咖啡负责人李星荣对南都记者称,国际期货市场变动对其基本无影响。

 
 

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  • 收购价随行缩水,深加工仍乏力
      
      而在云南,去年其咖啡产量超过8万吨,占国内总产量超过98%。云南本土咖啡品牌爱伲咖啡负责人李星荣对南都记者称,国际期货市场变动对其基本无影响。这家咖啡豆出口占主导的本土咖啡企业,今年的咖啡豆早已经销售完毕。“优质咖啡豆的销售很紧俏,现在我们已经处于休息期了。”李星荣表示。
      
      “这个市场走了那么多年,现在大家对价格一高一低大家都很理解了。”李星荣称。作为中国咖啡主产区的云南,其在世界咖啡产业链的占比仅1%左右,而且大部分以出口为主,这让云南咖啡对价格并没有什么话语权,仅是随行就市走。
      
      去年因为种植户对市场形势判断失误,云南咖啡产业一度引发“滞销”风波。而一年之后的2013年,市场行情并未有太大改善:2012年底,面对新一年的采购价,有云南咖啡收购价格风向标之称的雀巢仅开出了17元/公斤左右的价位,创下五年来新低。
      
      “2013年咖啡豆的采购价高的有每公斤20多元的,也有一些是10多元的。”云南一家咖啡企业的内部人士表示。值得关注的是,在这轮国际行情下调的,国际咖啡巨头星巴克却逆势涨价。其美国直营店从上月25日开始提高部分饮料的价格,平均升价幅度为1%。面对此次提价的原因,星巴克的发言人吉姆·奥尔森(Jim O lson)称,一家星巴克的直营店中咖啡仅占总运营成本的10%,提价是为应付不断上涨的租金、人力和非咖啡食品成本。
      
      李星荣也向记者坦诚,深加工发展乏力这个短板,依然制约着云南咖啡产业的发展。目前爱伲咖啡的咖啡豆仍以出口为主,以出口为主的本土咖啡企业的价格就只能跟着国际咖啡市场走
 

 

 


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