中国咖啡行业的发展——中国咖啡行业的发展起点低 咖啡的种植进入中国时间并不算短，但是中国人喝咖啡的历史不长（上海除外）。至今还以速溶咖啡为主。相比较而言，中国人有关咖啡的常识几乎完全缺乏。因此导致在中国的咖啡厅中会出现很多完全不合理的作法。其中受香港、台湾、日本、美国、甚至欧洲等地的影响很大。无论是咖啡的口味品质还是制作技术都很少有人认真对待。 中国的咖啡师很少能够独立设计一套咖啡饮料经营项目，几乎都是照抄。更少能设计一整套原料、设备和人员培训等系统工作。曾经有过一个意大利品牌的咖啡厅，从设备到咖啡都来自于一个意大利历史悠久的企业。但是经营者从未认真对待咖啡制作技术，仅仅从意大利进口咖啡设备和咖啡豆，在国内找一般的咖啡制作人员在店内制作咖啡。也许他们不理解咖啡的口味与制作技术的关系，因此导致这家咖啡店的经营失败。类似的例子还有很多，甚至其中许多人至今不明白他们失败的原因。 很多国内人对咖啡的基本理解就是苦、涩，因此很多人认为越苦就越像意大利咖啡
云南位于中国的西南部，处于亚热带地区的土地超过40万亩，其中最适宜咖啡生长的土地面积约有25万亩，占全省土地面积的21%。其中，思茅、西双版纳、保山、临沧、德宏等几个地区海拔大约为600-1200米之间，全年平均温度在18-20°C，极端最低气温0°C以上，年降水量超过1000mm，土壤酸碱度为6-6.5，十分适合阿拉比卡小粒咖啡豆(Coffea Arabica)[Green Arabica Coffee Bean]的生长。海南岛地处热带，全年气候湿润，陆地面积为34000平方公里，约2/3的地区为海岸平原，是罗布斯塔中粒咖啡豆[Coffea Robusta]的理想生长环境
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-11-04 12:08:11
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