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星巴克阿里巴巴达成全面战略合作:会员体系打通 30城可配送

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:中国咖啡 2018-08-02 13:10 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8月2日上午消息,星巴克与阿里巴巴今日宣布达成全方位深度战略合作。合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。阿里巴巴CEO张勇称,此次合作


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  • 8月2日上午消息,星巴克与阿里巴巴今日宣布达成全方位深度战略合作。合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。阿里巴巴CEO张勇称,此次合作是两大行业在其商业发展历程上的一大里程碑,双方将资源共享、优势互补,合力给中国消费者的打造随时随地随心的新星巴克体验。
     
    “得益于45,000多名伙伴为顾客所创造的独特体验,中国已成为星巴克全球发展和创新速度最快的市场”,星巴克咖啡公司总裁兼CEO凯文·约翰逊表示,“我们与阿里巴巴此次前瞻性的合作将重塑现代零售业,这也是我们不断超越中国消费者期望的又一里程碑。星巴克中国的未来值得期待,我对不断创新并持续提升星巴克体验的中国管理团队充满信心”。

    星巴克总裁兼CEO凯文·约翰逊星巴克总裁兼CEO凯文·约翰逊
     
    阿里巴巴集团首席执行官张勇表示,“阿里巴巴集团非常兴奋能与星巴克展开全面战略合作,希望阿里前沿的新零售基础能力、数据技术能与星巴克产生’化学反应’,为消费者提供全新体验,打造全球新零售标杆和样本”。
     

     
    阿里巴巴CEO张勇阿里巴巴CEO张勇
     
    阿里巴巴方面称,依托阿里旗下饿了么成熟的配送体系,星巴克将在位于北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务,随后逐步延伸至全国,计划于今年年底前覆盖30个主要城市超过2000家门店,以期尽快满足不同市场更多顾客的需求。
     
    同时,星巴克还将与盒马深度合作,共同打造首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房——星巴克“外送星厨”。星巴克“外送星厨”最快将于今年9月落户上海和杭州部分盒马门店,今后将陆续进驻更多其它城市。
     
    此外,星巴克和阿里巴巴将联手开创星巴克新零售智慧门店。消费者无论在家、工作学习场所、星巴克门店还是线上,都可以随时随地实现网购、手机端下单交付、“用星说”社交礼品及客服咨询等各项需求,享受一店式个性化的升级星巴克体验。
     


     
    “9年来最差财报”
     
    星巴克作为咖啡行业的龙头老大,截至2017年底,全球门店超2.7万家,在中国拥有3200家门店,占中国连锁咖啡市场份额的51%,然而上周星巴克公布的FY2018Q3财报,却堪称“9年来最差财报”。
     
    财报显示,星巴克2018财年Q3实现全球净收入63.1亿美元,同比增长11%,但同店销售增长仅1%,远低于分析师2.9%的增长预期。星巴克在美国已经连续两年出现同店增速放缓的迹象,而中国/亚太区市场作为星巴克的第二大市场,被星巴克视为救命稻草。但中国/亚太区市场的营运利润率从26.6%下降到19%,下降达7.6个百分点,同店销售额同比下降2%。戳眼的财报数据着实给一心要在中国大干一场的星巴克浇了一盆冷水。
     
    星巴克在中国市场数据的下滑,与互联网咖啡、便利店咖啡、办公室咖啡机的强力冲击有关。2018年,主打外卖服务的瑞幸咖啡在中国市场一炮走红,门店数已经超过800家,美国CNBC电视台称瑞幸咖啡是中国咖啡新零售的“路标”,5月份的“碰瓷”营销事件更是让瑞幸狠狠地刷了一次存在感。虽然星巴克明面上称“无意参与其他品牌的市场炒作”,但无疑,星巴克不可能对瑞幸的“磨刀霍霍”无动于衷。
     
    星巴克正走向“平民化”?
     
    实际上,对于星巴克而言,中国市场遭遇强烈冲击之外,其在美国市场的日子也不太好过。在过去几个季度发布的财报,星巴克的营收和利润都没能达到华尔街分析师们的预期,股价也一直在波动。
     
    在美国,星巴克的门店已经处于饱和状态,为了提高收入。星巴克进行了两个动作,第一布局食品业务,第二,加速在“第二市场”——中国开设更多门店。基于这两个动作,星巴克分别在2016年时将门店食品的种类从19种,提高到了42种;在去年年底,收回了在星巴克中国的所有股份,将中国的门店转为直营店,并计划在2021年,将在中国的门店从3000多家门店扩张到5000家。
     
    留给星巴克的时间只有三年半的时间,它想要在中国开更多的门店,必定要下沉到中国的三四线城市,而星巴克的品牌形象可能也将受到影响。瑞幸咖啡已有809家门店,签署租赁合同待开业的还有1000家,“折扣、拼团、免运费”的野蛮打法在一定程度上搅乱了星巴克在中国市场的布局,而星巴克与饿了么联手推出外卖服务,对于星巴克来讲也许是订单量增长的另外一个补充手段,也真正开始了对瑞幸们的反击。

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