法压壶~6种咖啡豆试喝感受

由于市场上蓝山、夏威夷可纳这两种豆几乎买不到很新鲜正品 所以试了以下6种咖啡豆~哥伦比亚、巴西、哥斯达黎加、曼特宁、碳烧、爪哇

我使用的压壶为 HARIO CPS-2TB 每杯12oz-15g粉

哥伦比亚[中度烘烤]-口感清新 香味重 酸度较高 苦度较低

巴西[中度烘烤]-它的口感都比较平均

哥斯达黎加[中重度烘烤]-口感浓郁 酸度很高 苦度适中

曼特宁[中重度烘烤]-口感较苦 香气很重 酸度适中

碳烧[重度烘烤]-很苦略有焦胡味 没酸味

爪哇[重度烘烤]-重点说下这个豆 经常看到说最苦的是碳烧 我对比碳烧和爪哇后 爪哇给我一种寂静的苦味 碳烧来说是很苦的 但其中可以明显感觉到还有其他味道 爪哇来说就是一种毫无杂质的苦 口味极苦 无酸味[毫不夸张地说第一次品尝这豆之后 它的苦味让我回味2天 以后喝这种豆必+糖 不信你就试试]

这6种豆最适合我口味的是哥伦比亚豆 酸中带香略带苦味 很让人回味 巴西豆的口感对比哥伦比亚豆来说 它的酸味没有那么重 口感都比较平均 而哥斯达黎加豆它的酸味又更加重了些

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚会烂产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2014-07-12 10:47:27