冯其欢对咖啡致富很有信心。
粤来越有财
云安靓咖啡
云浮市云安县农民大规模种植咖啡豆获得成功 预计后年量产上市
文/图 记者于敢勇 通讯员梁杰文、刘烁
猫屎咖啡、琥爵咖啡、拿铁、卡布奇诺……这种原产于非洲的饮料，受到越来越多中国人的青睐，借助今年世界杯，“巴西咖啡”又趁机火了一把，可是您喝过产自广东本地的咖啡吗?
不用着急，云安县镇安镇的农民们已经大面积试种咖啡果获得成功。预计2016年这里的咖啡豆可以正式批量上市销售，广东人将能够喝上本地产的美味咖啡了。而对于云浮农民来说，也许这又是一条种植业致富之路。
一亩地能产咖啡鲜果2吨到2.5吨
昨天，骄阳似火，记者来到镇安民强村山仔头村附近的山坡上，和咖啡一起套种的花生、玉米、黄豆等长势正好，一排排三四十厘米高郁郁葱葱的咖啡豆树苗在阳光下正茁壮成长。
“咖啡豆苗的种植行距为1.8到2米，株距为1.3到1.5米，一亩地可以种250株左右，春季时开出的白花很漂亮。咖啡树一般种3年就可以挂果。一株咖啡树可以存活30到40年。在小苗还没有完全长大之前的2到3年，可以套种一些其他作物，充分利用好宝贵的山区土地资源。”咖啡豆试种技术能手、镇安镇卡蒂姆咖啡专业合作社管理员冯其欢向记者介绍说。
在另一片已经有3年树龄的咖啡豆树种植区，长势良好的树苗枝叶茂盛，树叶呈饱满的墨绿色。冯其欢掰开咖啡豆树，让记者看到一排排诱人的咖啡果实，大的已经有花生米那么大，每条树枝都有10来个节点，而每个节点都有一到3到8个果实。
“这些果实成熟后会由绿变红，有樱桃大小，称作咖啡樱桃，或咖啡鲜果，里面的核叫咖啡豆，有花生米大小，也分为两半。将咖啡豆经过分级、脱壳、发酵、清洗、浸泡、晾晒、 烘焙炒熟后磨成粉，就可以冲泡来喝。
据介绍，云安的咖啡地丰产期一亩地能产咖啡鲜果2吨到2.5吨，按照和云安县卡帝姆咖啡种植专业合作社签订的保底收购价，一公斤的咖啡果至少是10元，这样一亩咖啡果的产值应该在2万元左右，市场前景非常好。”冯其欢说。
据了解，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，今年咖啡果的收购价从每公斤约13元涨到了约25元。而咖啡豆种植在广东还是个空白地带，市场潜力很大。
粤味咖啡什么味?
自带奶油香 不加糖也能喝
镇安镇民强村村民们说，品尝者反映，这里产的咖啡有奶油的香味，不苦，不加砂糖也可以喝，原因可能是这里的光照条件适宜。
咖啡有望成为云安“拳头产品”
从2006年开始，云安县镇安镇的农民开始在这里进行咖啡种植试验。经过7年多的试种，发现镇安镇、白石镇和石城镇的局部村庄以及云浮附近的少数地区可种咖啡。数年间，农民们完成了育苗、种植、加工和产品品评工作，去年开始大规模种植。
据村民们的种植经验，咖啡树适应能力强，病虫害容易控制，但对光热的要求比较高，而民强村的山地很符合这些条件。但咖啡树不能经常在阳光下暴晒，因此一般要在旁边种上高大的遮阳树。咖啡树除了在山地种植外，还可以种在房前屋后，发展“庭院经济”。
镇安镇的村民们相信，咖啡种植今后有望将成为云安农业的“拳头产品”。
今年有望
扩种到500亩
目前，镇安镇民强村的咖啡豆种植面积已达到213亩，加上周边的几个村，已经超过300亩，今年甚至有望突破500亩。
村民们预计，到2016年11月，咖啡豆的种植面积进一步扩大到两三千亩后，就会有较大产量的商品咖啡豆满足市场需求了。
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚会烂产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2014-07-15 17:38:41
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们