现如今，不只是白领，很多都市消费者都把品咖啡、制作咖啡当做“慢生活”的一种享受。在这个过程中，有些人发现，咖啡好喝也好玩，这也进一步促进了咖啡器具和辅料的销售。有数据显示，去年国内仅咖啡机的销售额就同比增长30%以上。
北京老国展8月8日召开的“2014中国国际咖啡展”又为消费者带来哪些好玩的咖啡器具?
□ 本报记者 赵 曦/文
陈丽光/摄
咖啡豆烘焙锅
从喝速溶咖啡到品现磨咖啡，随着消费者逐步深入了解咖啡文化，大家对咖啡口感的要求也越来越“苛刻”。也正因此，不少人选择自己磨豆、制作咖啡。现如今，还有一批消费者开始涉足咖啡制作最前沿，尝试自己烘培咖啡豆。
在展会上，记者便看到不少相关器具，有五六千元的家用小型全自动烘焙机，也有售价280元的烘焙锅。图片上展示的就是后者，据工作人员介绍，这款产品可以在普通燃气灶上使用，虽然具体烘培情况需要使用者随时观察，但价格低廉。记者注意到，这款锅上方预留的开口非常小，不便于倒出咖啡豆。这位工作人员示意记者仔细看锅把手的位置，这个部位是空心的，咖啡豆从上方放入，把手位置倒出。
复古手摇磨豆机
对于很多人来说，使用手摇磨豆机研磨咖啡豆，绝对是件苦差事，但是，这种复古造型的手摇类产品销售情况仍然很好。
在展会上，来自北京的一家企业，其代理的手摇磨豆机摆满一整面墙，大轮盘、陶瓷磨芯、铸铁配件、可调粗细……各式各样，应有尽有。工作人员现场演示：取一勺咖啡豆，放到磨豆机中，转动轮盘细细研磨，淡淡的咖啡香慢慢弥散在空气中。
上图为巴西咖啡农场场主现场磨制咖啡。
虹吸壶
虹吸壶绝对是消费者制作咖啡的顶级配备。说它顶级，指的并不是价格，而是玩的程度。
乍看之下，虹吸壶更像是复杂连接的各种试管组合，底座盛水加热，咖啡液体随着水蒸气升腾，再顺着玻璃壁流淌至滴漏口，咖啡便萃取而成。
展会上，一位展商正在用最简单的对流虹吸壶制作冰水萃取咖啡，由于这种咖啡壶制作缓慢但观赏性强，展台前形成了庞大的人群，一边欣赏，一边等待品尝。
泵式高压蒸汽咖啡机
对于热爱意式咖啡的消费者来说，泵式高压蒸汽咖啡机是制作咖啡的必备品。此类产品通过15帕的压力，将咖啡豆中的油质和胶质乳化溶解，咖啡豆的精华也由于压力而完全萃取。但是，泵式高压蒸汽咖啡机价格普遍较高，中档的至少也得近千元。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2014-08-18 16:35:07
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