百年CAFFE PASCUCCI创办公益咖啡沙龙

　　和中国的茶文化一样，咖啡作为全球性的消费饮品也蕴藏着丰富的历史和内涵。英式的严谨、法式的花哨、美式的咖啡速成，都在用各自国家的文化诉说着咖啡的魅力。相较其他，意式咖啡作为历史悠久的咖啡代表，往往更能体现一个咖啡爱好者的品位和内涵。

　　一项来自美国咖啡协会的年度调查显示，每日饮用普通咖啡的美国人数由2013年的39%下降到2014年的35%，且一直在持续下降。但浓缩咖啡，也即意式咖啡，如拿铁、卡布奇诺等却开始在美国大行其道。在接受调查的人中共有约3000人每日饮用意式咖啡，占到饮用人口的18%，而在2013年这一比例仅有13%。历史更悠久，口味更醇厚，制作更考究的意大利咖啡正以其品质、文化、独特工艺影响着世界咖啡市场的格局。2014年初，意大利的百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI高调进入中国市场，计划3年内在华开设165家店铺，为中国消费者提供正统意式咖啡体验。

　　咖啡沙龙专业程度获赞

　　作为进入中国的首家意大利高端咖啡品牌，CAFFE PASCUCCI对中国消费者而言尚属陌生。然而，正是因为这份对意大利咖啡的陌生，促成了CAFFE PASCUCCI对中国咖啡爱好者的责任。于是，一系列公益性的咖啡沙龙正在被意式咖啡爱好者所追捧。

　　记者了解，“CAFFE PASCUCCI的公益咖啡沙龙已经连续举办了三期，来听讲座的都是意式咖啡爱好者，每一期来的人都比上一期多，反响很好。”CAFFE PASCUCCI负责人介绍，“沙龙的目的很简单，就是为意式咖啡爱好者提供一个交流的平台，并通过专业和系统的学习，让他们全面了解意大利咖啡文化和做出味道纯正的意式咖啡。每期培训结束还会为参加培训的人员颁发CAFFE PASCUCCI咖啡护照。“非常专业，能学到很多实用的技能。”一位参加培训的学员称。在培训过程中学员还有机会与来自CAFFE PASCUCCI意大利总部的咖啡师零距离交流、学习咖啡手工拉花、品鉴，包括咖啡豆品种系统知识等，课程内容十分丰富，专业程度不输培训机构。

　　一盏咖啡醇香 品尽百年光阴

　　意大利咖啡之所以与众不同，在于其历史的传承与积淀。意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情。”因此到意大利观光要小心两件事：一个是男人，一个是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西。“意大利人爱喝咖啡就像中国人爱喝茶。”CAFFE PASCUCCI负责人介绍说，“他们平均每人每天要喝至少5杯咖啡，从早上起床到睡前。”来自意大利总部的咖啡师更认为：“没有咖啡，我不知道该如何生活。”

　　对比中国市场的稍显陌生，CAFFE PASCUCCI在国外市场早已成为正宗意式咖啡的代名词。其咖啡拥趸遍布世界各地，在法国、俄罗斯、韩国等全球30多个国家共拥有逾500家门店。“无论你在世界的哪个地方，只要走进CAFFE PASCUCCI的门店，你享受的咖啡品质、体验和服务都是同样的、无与伦比的。”这是CAFFE PASCUCCI对消费者的郑重承诺，也是品牌始终坚持的全球标准化经营管理原则。

　　一盏悠悠咖啡香，沁透百年。意大利这个一粒咖啡豆都不产的国家，却是世界上第二大烘焙咖啡豆出口国。咖啡已成为意大利在世界上的“文化大使”。如果你热衷于喝咖啡，同时钟情于真正的咖啡文化，CAFFE PASCUCCI公益咖啡沙龙会为你打开一扇通往专业咖啡品鉴的大门。它将会为你展示意大利咖啡的习俗、历史与文化，为你讲述咖啡背后有趣的故事，带你走进一个立体的意式咖啡世界。“意式咖啡的中国进程才刚刚开始，就像CAFFE PASCUCCI的广告语说的‘A perfect to start your day.’我们期待成为中国消费者心目中的完美空间，让你的每一天从一杯意式咖啡开始。”

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2014-11-21 17:50:36