悄然间，中国的咖啡文化和咖啡市场正在以惊人的速度崛起，在刚刚结束的2015中国国际咖啡展上，来自20多个国家和地区的200多家企业齐聚首都北京，展示咖啡馆及周边各类产品，行业人士云集，诠释咖啡文化，众多海内外观众前来参观，引爆夏日热情。咖啡沙龙作为支持媒体，参与了此次盛会，现在我们一同来回顾咖啡展盛况!
速溶咖啡统治天下，精品咖啡引领未来
根据主办方的“咖啡大数据”分析显示，95%以上的年轻人都喝过速溶咖啡，说速溶咖啡统治天下一点不假。但展会现场精品咖啡豆，雀巢、Lavazza等品牌的家用胶囊咖啡机等产品受到了更多关注。特别是胶囊咖啡机，已然成为时代新星，人们自己在家制做意式咖啡的市场需求足以证明，不远的将来，精品咖啡必将成为主流。
时尚饮品遭围观，咖啡文化重创新
天气太热，睡眼惺忪、浑身疲惫的你该怎么办?咖啡展上，“冰滴”被崇拜;瞄准“低热量”人群的黑咖啡，分子饮品，不含酒精的鸡尾酒，其它各类琳琅满目的时尚饮品吸引了大量人气。咖啡文化不只是咖啡，创新产品丰富人们的生活。
行业活动受关注，咖啡产业化加速
咖啡师大赛，咖啡冲煮比赛竞争激烈，Master Culture(大师课堂)来自欧洲、澳洲、美国的行业专家现场授业解惑，分享最前卫和实用的资讯和教程。世界各国咖啡师大赛新老冠军亮相的“全明星咖啡师表演”更是被围的水泄不通。热闹的背后，更是一种严谨，只有把事情做精做深，才能获得丰厚的回报，咖啡师正是如此。
要知道，咖啡师制作的不仅仅是一杯咖啡，而是在创造一种文化，我们可以想像下，也许在几年之后，人们会为了品尝某位咖啡师制作的咖啡而只去某一家咖啡厅。
咖啡展热闹非凡的现场反映出人们对咖啡文化的追捧，也是人们对品质生活的新追求。展会由中国国际展览中心主办，旨在为咖啡业内人士以及咖啡爱好者打造一个以咖啡、咖啡馆文化为主题，展现全球各地不同的咖啡文化、咖啡馆风情的专业平台，使更多的人们可以享受咖啡文化带给生活的那一种时尚，那一份热情。
咖啡沙龙采编花絮：
展会几天，北京天气相当给面子，天那个蓝啊!绝对没有调色!主办方对于入场参观也是花尽心思，只要扫一扫胸牌便能入场参观，还有色彩缤纷的手环方便各位自由穿梭于各展馆。
除了精彩的咖啡展品和活动，主办方为了吸粉还出了各种大招，效果也是相当凑效，不信你看↓↓↓
咖啡师全明星表演 WBC All Stars 2015，世界知名咖啡大师同台献艺，向展会观众展现他们高超的技艺以及咖啡的驾驭能力。多款精品咖啡豆现场冲煮分享!当然少不了WCE系列活动纪念品!
中国咖啡联盟举办的 咖啡冲煮大赛 Brewing Competition 北京赛区。20多位各地选手同台竞技。今年将共计十个分赛区，决赛预计在11月举行，敬请关注!
特色展位、展品：
宝荣公司生豆展位
精品咖啡收热捧，生豆原物料备受关注
有了生豆，烘焙机当然也是少不了
烘焙机的造型也越发时尚
“韩风”影响深远，为咖啡馆提供灯饰、桌椅的装饰公司
炎炎夏天，咖啡馆的绵绵冰也是高人气产品!
为咖啡馆量身打造的设计策划公司
各种咖啡包装设备展示也是让人眼前一亮
小展位也能很出彩，不少独立咖啡馆品牌参展，这辆咖啡车吸粉不少!
把咖啡馆搬进展会!多家连锁品牌展位惊艳全场!
面包烘焙与咖啡饮品结合绝对是大趋势
摊位现场试饮，让观众有机会比较，提高鉴别能力
香记展位和黑鹰咖啡机
METIER糖浆现场饮品配方演示
ILLY意利咖啡和La Marzocco展位
王力咖啡展位，近期有我爱90+全国分享会，敬请关注
WPM惠家新推出的310咖啡机和奶茶机
LAVAZZA展位
圣唐国际的全线饮品吧台和分子饮品
咖啡文化展位和邀请作者现场分享新书
咖啡沙龙展位展出多款咖啡文化纪念品
来源：咖啡沙龙
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-07-09 11:44:32
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